家鄉(xiāng)的特產(chǎn)小學(xué)作文600字
南通山水富饒，是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。在南通這個(gè)蝦肥魚美的地方，有一道與眾不同的特色名吃，叫作“番茄松鼠魚”。
第一次見(jiàn)到這道菜時(shí)，那誘人的摸樣一下子就吸引了我。兩條香溢四方，肥一美多一汁的魚上滿滿的澆著紅一潤(rùn)欲滴，酸香撲鼻的番茄醬汁。那金燦燦的'鯉魚在燈光的映照下格外讓人欲罷不能，它像一塊黃金一樣吸引了我的目光。我吞著口水問(wèn)服務(wù)員：“這道菜叫什么，怎么制作？”服務(wù)員說(shuō)：“這道菜叫番茄松鼠魚。做法嘛，比較復(fù)雜。先把鯉魚（做松鼠魚一般都用鯉魚）剖干洗凈，在鍋中與番茄沙司烹炒至金黃，起鍋撒些調(diào)料就可以了。不過(guò)火候比較難控制。”我一聽(tīng)，迫不及待的夾起一塊，仔細(xì)端詳了一下：松脆的魚皮金光生熠，色澤豐美。魚肉細(xì)一嫩的如同嬰兒的皮膚一樣，潤(rùn)澤細(xì)膩，入口即化。我咽了口口水，小心翼翼的咬了一口，酥香多一汁，咸淡適中的魚塊加上細(xì)化柔一嫩的番茄醬，天啊！簡(jiǎn)直是絕配！油而不膩，松而不爛，似乎在我舌一尖上跳著舞，挑一逗著我早已蠢一蠢一欲一動(dòng)的味蕾。我接連幾口下去，吃的我手舞足蹈，連句話也顧不上說(shuō)，就像幾百年沒(méi)吃過(guò)飯一樣，風(fēng)卷殘?jiān)频乜辛税霔l。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我又盯上了一個(gè)魚尾巴。我把魚尾巴扯了下來(lái)，咬了一口，真勁道！QQ滑滑，彈力十足，就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。這時(shí)，服務(wù)員又端上來(lái)一碟醋和一碟辣醬，我?jiàn)A起一大塊往辣醬里塞，然后一拎，原本的番茄松鼠魚立馬變成了辣芝麻番茄辣醬松鼠魚。我狠狠的咬了一口。嗯！這味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌一尖上跳舞一般，引的我撓舌頭，狂倒水，成了大家的笑柄。
據(jù)說(shuō)松鼠魚之所以叫松鼠魚，是一個(gè)美麗的傳說(shuō)而來(lái)的。從前有一個(gè)年青英俊的漁夫在出海打漁時(shí)，遇見(jiàn)了一條長(zhǎng)相像松鼠的魚，他放了那條魚。有一天，他出海遇到了大風(fēng)一浪一，那只神奇的魚救了他，但從此后，他再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)那只魚。此后，漁夫?yàn)榱思o(jì)念那只魚，就用面一團(tuán)一做成了那只魚，撒上醬，供在香案上。而人們仿照他的做飯買了魚回來(lái)，以此方法燒魚做成吃的。如此一來(lái)二去，就保留下了今天這套燒魚法。魚也叫做松鼠魚了。
每次去飯店，我必點(diǎn)番茄松鼠魚。一來(lái)因?yàn)樗拿牢叮䜩?lái)因?yàn)樗羌亦l(xiāng)的名吃，風(fēng)味獨(dú)特，三來(lái)也為了那表達(dá)人們向往善良的美麗傳說(shuō)，寄托在這一道“番茄松鼠魚”上。
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