故鄉的魚湯面作文600字

　　在生活、工作和學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的故鄉的魚湯面作文600字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　我的家鄉在江蘇東臺，那里河多湖多，水產自然也多。現在吃到的大閘蟹，大部分就是從我家鄉來的。

　　因為我的家鄉盛產魚蝦蟹，所以當地的早餐中也會見到一些特有的水產早點，比如說蟹黃包、魚湯面等。

　　其中的魚湯面，可謂非常有名的小吃，每家飯店里的菜譜上都會出現它的名字。

　　魚湯面的制作方法，也十分新奇。

　　先將一條鯽魚的肚皮給割下來，將魚骨去掉，放入鍋中先炒熟。然后另起一口鍋，在里面倒入水，開中火加熱，等水開了以后，放入面，關上鍋蓋，每隔幾分鐘要用筷子攪一下鍋中的面。

　　最重要的是湯，倒入的水不能太多，油也不能放太多，不然會使湯變膩。然后再加入一小勺鹽，調一下味。

　　最后，將煮熟的面撈出鍋，放入已經盛好湯的碗，再將魚肉給放入湯中，撒上蔥花，一碗魚湯面就做完了。

　　這一碗面看似普通，但如果在冬天吃上一碗熱乎乎的面，整個身子就暖和和了。

　　吃這一碗面，先從魚肉開始。由于魚網脫離了骨頭，整塊肉就變得松軟。一口下去，肉質鮮嫩，有一股魚類特有的鮮味。

　　再夾起一筷子面，“呲溜”一聲，面條就被吸進口中，韌性足而耐嚼，熱氣和香氣撲鼻。

　　最后是湯。喝湯的時候不能一口猛喝，因為湯中含有油，所以溫度不會那么快降下來，只能用湯匙在湯的表面稍往下盛一小口，不能太深。這樣吸進去的不僅有湯還會有一點油分，會讓這碗湯涼得更快。這時的鹽已經完全溶解在了湯中，品味這口湯時并不會察覺到毫無味道的淡，也不會感到味道很重的咸，是一種魚鮮味夾雜著面條香味的綜合性香味。

　　在這一碗魚湯面中，最重要的不在于內和面，而是湯。

　　現在回到家鄉，來到那家以前最愛去的飯店，一推門，進到店里，還是那熟悉的鮮香。找一個桌子坐下，會情不自禁地點一碗魚湯面，找回過去久違的味道。

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