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日本過年吃什么作文

時間:2022-02-03 09:16:27 春節 我要投稿

日本過年吃什么作文

  春節是中國人的重要節日,但是除了中國人過春節日本人也過春節,下面是小編為大家收集的關于日本人過春節一般都吃什么,希望能夠幫到大家!

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  日本過年吃什么作文1

  在日語里稱為“月見”。日本的賞月習俗于中國,在1000多年前傳到日本后,當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新后廢除了農歷,改用陽歷,但是現在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。

  在日本,農歷八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,日語里對中秋節有不同的名稱,如‘十五夜’、‘仲秋’、‘中秋の明月’、‘芋名月’等,其中以‘十五夜’(唐朝已用‘十五夜’,王建有く十五夜望月七絕一首)及’‘中秋の明月’最為普遍。過中秋的習俗早在唐朝時已傳入,最初在朝廷貴族之間流行(中秋例必舉行作詩奏樂的盛會),后來連民間也跟隨。著名的[竹取物語]便以中秋為背景。不過在歷史上,日人對中秋的重視程度遠不及中國人。明治維新以后,日本政府廢除農歷,中秋及其它從中國傳來的節日亦因此衰退。到了今天,中秋在日本是不太受重視的節日。跟香港不同,它不是公眾假期。城市人及年青人多不知中秋與何物。到了晚上電視新聞提醒:‘今天是十五夜’才記得。

  與中國人在中秋節的時候吃月餅不一樣,日本人在賞月的時候吃江米團子又稱‘月見團子’(一種用糯米造成的白色團子)。這種‘月見團子’是中秋時才在日本百貨公司、超市及和菓子店有售。其源已不可考。有可能是唐風。近年亦有人將甜的紅豆沙或其它東西涂在無味的‘月見團子’上以改良口味。日人是沒有吃月餅的.風俗。全日本只有一間做月餅的生產商,但卻一連四季都生產,所以你任何時候到日本旅游,都是可以吃到月餅的。雖然日文有‘月見’(即賞月)一詞,但日本人重視的是初春的‘花見’而非中秋的‘月見’。日人‘月見’的方式是先將‘月見團子’、葦草及日本酒祭祀上天,然后一家一邊吃月見團子,一邊從家中的窗口看圓月。也有神社佛寺舉行賞月會。不過現在一般都市人都不再‘月見’了。

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  日本人過新年過的是元旦,雖然與中國的農歷新年在時間上沒有重疊,但兩個國家慶祝新年的傳統習俗和方式還是有很多相同之處的。

  我國過年有貼福字,粘對聯的傳統,而日本人會在大門上掛門幅,擺門松;國人會在除夕夜放鞭炮驅邪,而日本人會到寺院聽鐘聲保平安;國人看春節聯歡晚會,日本人看紅白歌會;我國有壓歲錢,日本也有“年玉”(壓歲錢);國人有年夜飯,日本人也會吃跨年蕎麥面,而正月定番則是御節料理。

  說到御節料理,也就是日本的正月料理,它寄托了日本人對新一年的祝福與期待,往往食材考究,營養美味,做工精細,賣相十足。

  御節料理通常都會裝在一個正方形的漆制彩盒里,一共有三層,每層都會放有不同的食物。第一層稱為一之重,里面裝的是各種茶點心慶祝菜肴。常見的黑豆象征健康,魚子象征多子多孫,而小魚干則象征著五谷豐登。

  第二層是二之重,主要裝的是以魚肉為主的.燒烤,醋腌料理。里面最將鏡頭的大蝦彎曲著身背,帶著兩條長長的胡須,看起來很像是老壽星,因此象征長壽。

  第三層也就是三之重,里面裝的是各種煮菜,蓮藕象征著幸福生活開花結果,而芋頭則包含有兒女滿堂的美好寓意。

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  日本新年的很多習俗都跟一位只有正月才下凡到人間的神有關,就是年神,像圣誕節所有的慶;顒,都是圍繞耶穌的誕生一樣。日本人在玄關前插上三合一的松竹梅,門上高掛草繩做的裝飾,家里供奉鏡餠年糕及貼上“賀正”揮春等動作,都是為了迎接年神的到來。在新年里,大家會動手做一些傳統的新年食品,例如:年越蕎麥、御節料理、雜煮年糕、年糕紅豆甜湯、年糕麻糬、七草粥等等。

  年越蕎麥是日本人在大晦日的食品,就像我們中國長壽面的含意,好像就是人生細長的意思。大晦日就是每年的最后一天,通常這一天大家在中午為止,就要把所有過年的準備工作做完,到傍晩一家人團聚食晩飯,吃過年食品,寓意來年身體健康。

  御節料理其實是新年第一日供奉給年神吃的.料理,第二天就撤下來,祭人的五臟廟。日本人吃這個還有一層意思,就是從年神那里得到吃的東西,希望為新的一年帶來好運。御節料理的擺法很有講究,專用的飯盒里一共有三層,多半是些圖吉利的菜式。例如:紅白蘿卜絲代表吉利喜慶,海帶卷代表歡樂愉快,薩摩芋茸栗子代表甜蜜人生,黑豆代表勤勞工作,鯡魚籽代表子孫昌盛等等。

  年糕是日本人家家戶戶在新年時必備食品,大家會利用木槌,在石杵中將糯米飯槌成年糕。做好的年糕,一部分是作供奉給年神的供品,這個叫鏡餠:還有一部分的年糕,在元旦那天被做成一種叫雜煮的年糕湯。雜煮即是一種放湯的年糕,在關東是用雞清湯煮的,而關西用白味噌煮的,配料會有素菜、蘿卜、雞肉及海鮮。年糕在日本人心中是新年很

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