重慶的年味兒優(yōu)秀作文
“寒梅落盡把冬了/銜春的燕想歸巢/沿途的景/牽掛的人/兩情迢迢”——《燕歸巢》
這個(gè)冬天，非常非常地想念重慶。生長(zhǎng)在武漢，對(duì)這座城市自然有著非同尋常的感情，但因?yàn)槟昴甏汗?jié)都回母親的故鄉(xiāng)，使得對(duì)重慶有了特殊的印象和情懷。
重慶的年味兒是滾燙的，除夕將近，一個(gè)大家族從全國(guó)各地又匯集到母親的故鄉(xiāng)重慶小城—梁平。從香港、武漢、成都等地，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的旅途，這群候鳥在血緣的牽系下重聚桌旁，舉起酒杯，而鄉(xiāng)音未曾改變。黃酒是滾燙的，火鍋是滾燙的，緋紅的面頰也帶著滾燙的醉意與笑容，驅(qū)除了隆冬時(shí)節(jié)一切寒冷潮濕的霧氣，重慶人和武漢人一樣，嗓門兒大，方言帶著一股子辛辣的豪情，又帶著讓人無(wú)法抗拒的狡黠和俏皮，言語(yǔ)之間便教人感受到這座城市與人的迷人魅力。
重慶的年味兒，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一個(gè)聚寶盆，聚天地之靈氣日月之精華，成就了美食揚(yáng)名天下的天府之國(guó)，每逢春節(jié)，家家戶戶灌好了香腸晾在陽(yáng)臺(tái)上，深紅發(fā)亮，香氣直勾得饞蟲蠢蠢欲動(dòng)。吃飯時(shí)切成薄片擺成小盤，忍不住拈起一片放入口中，麻辣咸香一應(yīng)俱全。其中最有特色的當(dāng)屬排骨香腸，取材自上好的排骨直接灌制成香腸，拌入二十多味調(diào)料，腸衣薄而發(fā)亮，透過(guò)了它就能依稀看見里面的排骨。剛出鍋時(shí)油光四溢馨香撲鼻，飽滿誘人；咬一口肉質(zhì)柔韌筋道，鮮美異常，再燙口也舍不得松開。
火鍋就更是名聞天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老姜牛肉湯醪糟，配上蒜泥香油芝麻醬和爆炒過(guò)的白芝麻，每個(gè)人都能找到最愛的一款。火鍋講究麻、辣、鮮、香，一鍋沸騰油亮的紅湯不知迷倒了多少中外游客，哪怕吃的大汗淋漓嘴唇翻腫也舍不得放下筷子！再配上梁平特有的蘿卜湯，放入一把金黃鮮脆的酥肉，灑下一把青白相間的嫩蔥，煮起田間剛剛采摘的翠綠豌豆苗，清香撲鼻望而生津，水靈鮮潤(rùn)一口便融化在了唇舌之間。
重慶的年味兒，洋溢在整個(gè)城里。夜晚的山城點(diǎn)起霓虹燈，點(diǎn)亮了每個(gè)游子回家的路，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的田野收割完畢后就像個(gè)疲憊的母親，孩子們用打火機(jī)點(diǎn)燃了枯黃的野草，濃煙燙紅了凍僵的雙手和臉頰，農(nóng)人們開始年前的趕集，吆喝著，簇?fù)碇蛐羷诙紳M溝壑的.臉頰舒展開，生出一個(gè)個(gè)久違的喜悅的笑容。除夕夜里萬(wàn)家燈火訴說(shuō)著團(tuán)圓和重逢的歡樂(lè)，暖黃的光照耀在每一張幸福的臉上。終于在門前引燃了那串沉重的盤龍鞭，和漫天煙火的炸響聲一起迎接滿載希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬頭，仰望著滿天的璀璨，總會(huì)情不自禁地大笑起來(lái)。
人欲歸鄉(xiāng)，燕須歸巢，中國(guó)人的過(guò)年早已不僅僅是儀式，而是刻于骨溶于血的鄉(xiāng)思與情懷。白雪皚皚，年味悠長(zhǎng)，我那煙波里久違的故鄉(xiāng)，別來(lái)無(wú)恙。
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