爸爸教我包蛋餃作文

　　一天，媽媽買來了餛飩皮和肉準備包餛飩，包著包著，媽媽突然發現餛飩皮不夠了，肉卻還有很多。于是爸爸心血來潮，說要把剩下來的肉餡用來包蛋餃。

　　首先爸爸讓我打了兩個雞蛋放在碗里用力攪拌，為了防止蛋液粘勺子，所以還得在蛋液里加一些油再攪拌，接著我又拿來一個湯勺，準備工作就緒，就開始包蛋餃了。爸爸先放一點蛋液到湯勺里，左手晃動湯勺，使蛋液在湯勺中形成一層圓形的薄皮，再放一小塊肉在勺子中間，然后用筷子一夾，把半邊蛋皮和另外半邊重合，最后用筷子把邊緣按一按，一個金黃色的蛋餃就包好了。

　　我在一旁看得出神，爸爸似乎看透了我的心思，便讓我也來試一試!我興奮極了，立刻接過湯勺，想像爸爸一樣輕松地包出漂亮的蛋餃。我模仿著爸爸的樣子，開始了——在湯勺中放入蛋液，哎呀，勺子轉動得不夠均勻，等到蛋皮緊緊地貼在湯勺上時，才發現蛋皮有的地方厚，有的地方薄，哎，先這樣吧!我夾起一小塊肉放在蛋皮中間，接著，最困難的環節到了——我輕輕地夾起蛋皮，試著把它和另一邊重合，可是卻并不如意，就在蛋皮貼到另一邊的那一瞬間，蛋皮破了。我在心里叫著：不好!露餡啦!于是我又摻了一點蛋液在破了的地方，想要彌補這個漏洞。哎!第一個蛋餃雖然不滿意，但我不會氣餒!你看，我又重新開始了!我學著剛才的方法，小心翼翼地進行著，“耶!我成功啦!”爸爸媽媽聞聲跑了過來，只見盤子里又多了一個漂亮的`、香噴噴的，近乎完美的蛋餃。爸媽也驚喜地叫了起來：“哇!寶寶真棒!包得真不錯!”

　　聽到這樣的表揚，我高興極了!鼓起勁來，半個小時，就一口氣把所有的蛋餃都包完了!看來，無論干什么事情，只要有細心、耐心、恒心，一定能取得成功!

　　最后，媽媽蒸了幾個蛋餃給我們嘗。吃著自己親手包的蛋餃，我覺得格外的香，爸爸媽媽也連聲叫好，我的心里那叫一個美呀!

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