炸醬面作文400字
今天早上我糾纏著媽媽說：“媽媽，晚上我一定要吃到炸醬面，因為它太美味了！”放學后媽媽果然說話算數，帶我去菜市場買菜。
因為我經常幫媽媽做飯，所以做炸醬面更是拿手。通過學校郭老師組織的廚藝大比拼，我覺得爸爸和媽媽平時做飯很辛苦，還經常做我最愛吃的飯菜，就主動央求媽媽說：“今天的晚飯由我來做，好不好啊？”媽媽猜不到我的小心思，說：“寫完作業后，才能去廚房做飯。”
回家后我迅速地寫完家庭作業，來到廚房系上圍裙，我和媽媽一起準備晚飯的食材，媽媽怕我切菜切到手指，就幫我把肉、姜、蔥、黃瓜都切好備用。
首先我打開燃氣灶把火調到中火，往鍋里倒入適當的'油，等油溫升到五成熱的時候放入肉丁，不停翻炒等肉丁變成金黃色的時候放入蔥和姜末炒香，再放入黃豆醬繼續翻炒，切記要不停地翻炒呦！否則就會粘鍋，直到把黃豆醬里的水份炒出來就可以盛入準備好的碗里。然后開始煮面，等水開鍋的時候我趕快把面條放入水中，不停用筷子攪拌以免粘鍋，把面煮好后放入盤子里，再把炸好的醬和黃瓜絲放在面條上，一碗色澤光鮮、超好吃的炸醬面就做好了。
當爸爸、媽媽吃上我做的炸醬面的時候，我仔細觀察到他們臉上洋溢出幸福的表情，連連稱贊我的炸醬面得到了媽媽的真傳。我開心地笑了，覺得炸醬面的香味才是家的味道。
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