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家鄉(xiāng)的酸湯子作文300字

時(shí)間:2021-08-29 18:47:40 300字 我要投稿

家鄉(xiāng)的酸湯子作文300字

  我的家在吉林,家鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的美食,但我最愛吃的就是酸湯子啦!酸湯子又叫馇條,源于滿族。因?yàn)榧掷霞沂菨M族人的聚居地,所以我們自然而然隨著他們一起做,吃酸湯子。至于它為什么叫酸湯子,我想也許是稠稠的湯和金黃的玉米條都帶有因發(fā)酵而出現(xiàn)的.獨(dú)特的酸味,所以叫它酸湯子吧!

家鄉(xiāng)的酸湯子作文300字

  做酸湯子先要泡玉米,泡到用手捏玉米能捏成粉狀就可以了,再把水倒出去,留下的玉米放到攪拌機(jī)里攪拌成糊狀,然后放在一塊紗布里控掉水分。做酸湯子還需要一種特別的工具,這種特有的工具是我心靈手巧的爺爺用鐵皮圍成的圓錐形,圓錐削去了頂點(diǎn),露出直徑大約在 厘米左右的孔,把糊狀玉米從沒有底的底部向小孔中按,一條條金黃色的玉米條就被擠到預(yù)先煮沸的水里了。待煮熟的湯子配上一碗雞蛋醬,那滋味就別提有多好啦!聞著剛出鍋的馇條那股特有的玉米的香氣,夾雜著雞蛋醬的香氣,真是人間美味啊!雖然我每次都會(huì)吃到撐得慌才肯罷休,雖然每次老爸都會(huì)因?yàn)槲页缘锰喽嵝盐遥乙稽c(diǎn)也不恨它,依然非常喜歡它!

  但是自從我們搬到大連以后,就很少吃馇條,我想可能是各地的飲食習(xí)慣有差異吧!反正每逢有親戚回老家,總會(huì)帶回一袋又一袋的面子,所以我就不愁吃不到這美食啦!

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