客房部年終個人工作總結
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況,不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢?下面是小編為大家收集的客房部年終個人工作總結,歡迎閱讀與收藏。
客房部年終個人工作總結1
XX年的客房率普遍較高,僅在春節、5、10月黃金周期間相對減少了房間數,全年共清理了客房部樓層X間,接待了XX、XX、XX等班組人次。
在接待了那么多重要的客人和團隊之后,我們總結出幾個方面的經驗,以及我們在之前的接待中存在的不足,在今后的工作中有幾個方面需要我們注意加以改進。
1、客人來之前要準備充足:茶水,浴袍,設施設備完好,室內空氣清新,水果擺放,電卡插好。
2、工作間多備茶水,多備杯子。
3、天氣熱的時候要準備冰巾,冰鎮水。
4、可在客人將至時開門迎客,在客梯間為客人指路。
5、準備工作在以后的接待中也能做得稍微充分一些,比如煙缸、杯子、撲克牌等都要多備一些。
6、對住過本店的每一位貴賓建立檔案,了解其嗜好習慣,做到有備無患。
當然,在我們酒店入住的每一位客人,除了VIP貴賓之外,也都是我們的貴賓,我們也會竭盡所能為他們提供最優質的服務。
客房部的地面服務員每天的工作量很大,在人手不足的情況下,我們制定了一系列的制度,在保證客房清潔速度和整潔的前提下,每人每天至少清潔16間左右的客房(標準是每人每天清潔14間)。
1、做好與前臺的溝通工作,在保證質量的情況下,以最快的速度完成各個搶房工作。
2、制定每日清潔計劃,督促服務員把平時不太注意的衛生死角,以兩周為一個周期進行清潔。
3、制定督查督辦制度,每日抽查一次,主要由監督員帶隊,及時反映問題,以備整改。
4、成立質檢組,主要是管理人員,每周檢查樓層客房及公共區域,發現問題及時整改,不延續問題到下個星期。
5、定期做好與服務員的溝通工作,對服務員的所思所難給予關心和理解,疏導其情緒,幫助其排憂解難。
6、每周匯總一次工程問題,統計一周內工程部未完成的維修情況,上交工程部,并進行跟蹤。保證居室內設施設備完好。
通過以上幾個方面的努力,客房的整潔程度有了很大的提高,整體效果還是很明顯的,因此明年這一系統將會一直延續下去。
客房部里的房務中心是一個很重要的環節,它和總臺、客房都有聯系,和工程部、客房也有聯系,主要是它是最方便客人和我們接觸的一種方式。如何在這幾個方面做好溝通協調工作十分關鍵,這就要求房務中心的工作人員對賓館的認識十分熟悉,反映能力敏捷,有耐心,語言功底誠懇,同時還要求有較高的外語水平。這方面我們有幾個措施。
1、對各房務中心工作人員在語言語氣上進行培訓,對不同要求的來客,有問題立即提出整改,最大限度地給予最滿意的答復。
2、建立了一套完整的交接班制度,各班清點洋酒,小食,酒水,做到了件件有著落,事事有回音。洋酒等每月月底盤點一次,讓運轉正常。
3、房務中心還有一個很重要的任務,就是保管客人的遺物,我們在這方面管理得很嚴格,所有的物品都是由兩個人的手來記錄客人的名字,國籍,房號,遺物的內容,領取人,領取人的名字。領取時,客人要詳細登記證件號碼,在交到客人手中之前,要問清物品的`名稱。我們統一將三個月未來領取的遺物上交保衛處。
4、認真記清樓層保修內容,及時向工程部寄出保修單,核實維修情況,記錄當日無人維修,統一整理后交給樓層監工。
5、對飯店的情況做到心中有數,各班交接到位,做到心中有數。
6、房務中心工作人員由于年齡問題對英語的了解有限,需要我們持之以恒的努力,長期的培訓和鍛煉,因為我們的客群中歐洲客人對英語的要求越來越高。
04年一年房務中心接收遺贈物品473件,歸還客人遺贈物品142件,為客人快遞遺贈物品8件,客人都比較滿意這一服務,尤其是貴重物品包括:手機,皮夾,各種票據等,在歸還客人時,客人連聲道謝。
在客房部起到相當重要作用的是肩負著我們酒店所有場所的保潔工作的PA:HouseandHouse。而且整個酒店的形象跟PA的工作關系是很大的。
由于工作安排不是很合理,人員也不是很緊缺,我們PA組一開始并沒有得到酒店領導的同意。經過重新安排PA流程,重新調配人員后,PA的各項工作都有了一定的改善,我們追求的是把最合理的工作流程盡可能安排在可能的人手之下。各樓層均有專人值守,1樓大堂更是如此。領班、監工定時巡邏,強化服務員的工作責任心,定期培訓指導,對思想上想偷懶的員工進行換崗、下崗,使每一位服務員都能發揮自己的潛能,因為PA對技術要求很高,因此我們加強了對業務不強的員工的培訓,使大家的業務水平得到全面的提高。
針對婚宴后場地臟亂,大擺宴席后大理石不潔,垃圾較多,洗手間有時有嘔吐物等現象,制定了一系列制度。
1、在人員上進行調配,增加3:00—12:00的班次,爭取不拖到晚班,把這個班次的事情做完。
2、當晚打磨大理石,使其光亮如玉,營造良好的明天環境。
3、加大夜間監管力度。
在應急預案中,我們也有一套特別的程序,類似于B2樓水管爆裂的情況,我們PA小組立即行動起來,刮水,吸水,排水,拖地,所有的工作緊張而不忙亂,經過大家的共同努力,B2樓在1個小時后恢復正常。
客房部年終個人工作總結2
本人自工作以來,前后在餐飲部、總臺、房務中心等部分工作過,在往房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操縱技能,不管在哪一個部分,都嚴格要求自己,刻苦研究業務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家內行。為我以后的工作順利展開打下了良好的基礎。
記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我固然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握服務行業,天天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些先輩們學習實際操縱及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一位合格的服務者,就樣度過x年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的`禮節,對待客人要熱忱、友好、耐心、周到。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。實在這也是改變不好性情的良好途徑。
我后來工作的時間大部份在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求著我不但要有全面的專業知識和廣泛的信息來源,與各部分也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、正確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒,構成一個團體氣力,這樣更能進步工作的效力和進度。
最后,我想說的是,上面只是我工作中獲得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終深信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒。我希看用我亮麗的青春,往點燃四周每位客人,感化鼓勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。
不足的地方就是情緒波動較大,不夠溫順,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一位優秀的酒店工作者。
客房部年終個人工作總結3
酒店自試營業至今已1年有余,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下:
一、營業方面:
自20xx年09月30日客房出租率從39。93%、平均房價為388。26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82。38%、平均房價提高至411。76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業單位及酒店會員,散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房價出現較多波動。
二、人員方面:
由于烏海本地人口較少,企業以國企為主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態,從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質量提高較慢,到了8、9月份開房率達到新高,很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。
三、員工培訓及對客服務
1、禮貌禮儀:
規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養,在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規范了服務用語,對客禮貌服務等等。
2、業務技能:
對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次1小時的定期培訓,如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務工作。為客人提供規范化的`服務。
四、衛生方面:
為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經理抽查,做到層層把關。
要求PA員對公共區域進行片區劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護:
酒店開業在布草投入方面不足,再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養,設備在不同程度出現問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。
六、節能方面:
要求員工做好節約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
工作計劃:
在20xx年10月份以工作基礎上在上級領導下繼續做好客房的各項工作,發揚工作中優良作風,彌補工作中不足的地方,對工作進行合理計劃、安排和總結,挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門各項工作,決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達和各項任務指標,現有計劃有:
一、增加客房房在編人員的補充工作。
二、進一步完善布草配備數量、使布草進行合理運轉。
三、重點跟進對客服務工作,提供規范化服務,在規范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度。
四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高,以更加貼切的服務、制定更加靈活有效的措施,留住現有客人,吸引新的客人,帶動好的效益。
五、衛生工作長抓不懈,做為工作的一個重點加以跟進。
六、繼續跟進工程的維修,電話、網絡不穩定、墻紙脫離破損、空調電源改進、冰箱散熱等。
客房部年終個人工作總結4
時光荏苒,歲月流轉,轉眼間參加工作一年了。我于20xx年x月x日進入xx城建集團xx項目部業已滿一年了。回顧一年的工作,在工地領導及各位同志的幫助下,在思想意思、工作能力等各方面都取得了一定的進步,在這里衷心的表示感謝。為了更好的做好自己今后的工作,總結經驗、吸取教訓,現將過去一年的工作情況總結如下:
一、工作基本情況
在去年x月份我進入xx項目部工作,在工地一年的時間里,使我對圖紙、儀器、工程質量要求、文明施工、安全管理等有了進一步認知。
1、在圖紙方面使我認識到,在施工之前要仔細查看圖紙,把圖紙的.每個細節都要了然于胸,不懂得地方要及時請教同事或領導,不能想當然施工。要做到按圖施工,百分百確定以后再施工。但凡有圖紙更改,以及有施工圖不符的地方,必須詳細記錄。
2、在儀器方面讓我知道,算數據時要專心,算完必須復查,以免出現錯誤,在使用儀器的時候要專心致志,仔細觀察確認好數據后要趕緊記錄,以免前后觀測的數據在腦子里面混淆不清,儀器要經常效驗,保證準確度。
3、在工程質量問題必須要嚴格要求,不能差不多就行。按照規范要求施工,嚴格要求自己以及施工人員,精益求精。
4、在文明施工及安全管理方面,再進入施工現場時要佩戴安全帽,注意安全。抓好施工進度、工程質量和安全措施。及時清理現場,做好施工成果的保養與維護。
二、在這一年的進展
工作中接觸到了許多以前沒有碰到的新鮮事物,產生了許多新的問題,并著手解決了一系列問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,在以后的工作中我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和心得,及時糾正和彌補自身的不足之處。
三、在以后的工作當中我要做到以下幾點
1、做好四勤:勤思考、勤跑腿、勤動手、勤問,對工作負責,有責任心,嚴格要求工程質量及安全文明施工。
2、堅持每天寫施工日記,對每天的工作內容及工程進度做出總結,以便合理安排明天的工作。土建施工員工作總結3、要在工作中學習,補充課堂上沒有的知識,做好總結記錄。
4、在工作期間要比以往更加嚴格要求自己,認真學習,吸取工作經驗;在工作閑暇時間多看施工規范,加強自己的專業知識。以后的工作要求自己,但求更好。
以后工作期間不管在任何崗位,都要努力工作,與其他同事進行良好的配合,積極完成領導安排的工作任務。總之,在今后的工作中,我將不斷的總結與反省,鞭策自己充實自身,提高自身素質與技術水平,以適應時代和企業的發展,與公司同成長、共進步。
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