酒店晨會(huì)工作總結(jié)集錦
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編為大家整理的酒店晨會(huì)工作總結(jié)集錦，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
為了酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)部門之間的溝通，理順各崗位的協(xié)作關(guān)系，本酒店實(shí)行晨會(huì)制度。晨會(huì)主要是處理和協(xié)調(diào)日常工作中出現(xiàn)的問題，晨會(huì)做到“不解釋、不討論、不描述”，共同建立良好的晨會(huì)紀(jì)律；
目的：規(guī)范晨會(huì)行為，提高會(huì)議質(zhì)量，有效解決各項(xiàng)工作問題
一、召集人：總經(jīng)理
二、時(shí)間：每周
一、周
三、周五每日早晨9：00
三、地點(diǎn)：6樓會(huì)議室
四、參會(huì)部門如下順序入座并發(fā)言：√前廳部√餐飲部√客房部√安消部√工程部√培訓(xùn)質(zhì)檢部√銷售部√人力資源部（兼總經(jīng)辦主任）√財(cái)務(wù)部
五、會(huì)議程序及內(nèi)容：
1、由值班經(jīng)理匯報(bào)前日值班情況、值班中發(fā)生的重要問題及各部門需要改進(jìn)的工作。
2、由財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)前日酒店經(jīng)營收入及累計(jì)收入情況；
3、由前廳部通報(bào)昨日客房出租率、平均房價(jià)及VIP客人的接待情況；
4、由餐飲部通報(bào)昨日餐飲營業(yè)收入、平均毛利率與就餐人次數(shù)及當(dāng)日的宴會(huì)預(yù)訂情況；
5、工程部匯報(bào)昨日能耗情況，特殊信息通報(bào)（如：停水、停電、停氣、設(shè)備檢修等）及前日工程維修完成情況，并重點(diǎn)說明未完成維修情況的原因；
6、由各部門報(bào)告昨日有關(guān)客人建議、表揚(yáng)、投訴的處理情況；
7、各部門匯報(bào)昨日重要工作完成情況及上級交辦的其他工作完成情況以及工作中出現(xiàn)的特殊情況、處理過程及處理結(jié)果；
8、各部門通報(bào)當(dāng)日重要工作并匯報(bào)需要各部門共同協(xié)調(diào)解決及完成的工作；
9、聽取總經(jīng)理工作情況的總結(jié)并檢查昨日晨會(huì)所做決策的落實(shí)情況及遺留問題的處理情況，通報(bào)酒店經(jīng)營管理中出現(xiàn)的其他情況；
10、總經(jīng)理現(xiàn)場解答和處理各部門提出的問題并針對各部門工作中存在問題進(jìn)行點(diǎn)評和提出要求并提出指導(dǎo)性意見并作出工作指令；
11、總經(jīng)理對涉及幾個(gè)相關(guān)部門，較復(fù)雜的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)或責(zé)成有關(guān)人員會(huì)后提出方案，交總經(jīng)理審批，實(shí)行四十八小時(shí)回復(fù)制度，并由本部門進(jìn)行跟進(jìn)；
12、當(dāng)日會(huì)議反饋的問題不能當(dāng)場作出解決或回復(fù)，會(huì)后由總經(jīng)理組織相關(guān)部門人員進(jìn)行專題協(xié)商，提出解決方案或整改意見，另行下發(fā)通知；
13、需要總經(jīng)理回復(fù)的問題，經(jīng)匯報(bào)請示解決方案后通知執(zhí)行；
14、最后由總經(jīng)理下達(dá)其他各項(xiàng)工作指令。
六、晨會(huì)具體制度：
A.所有參會(huì)人員必須儀容儀表合格、著酒店發(fā)放工裝參加晨會(huì)。
B.凡因公事或者個(gè)人原因而無法參加晨會(huì)者，須事先向總經(jīng)理提出申請，得到同意，需授權(quán)部門第二負(fù)責(zé)人參加，部門不得缺席。晨會(huì)請假者將記入晨會(huì)記錄中。
C.執(zhí)行總經(jīng)理因公事或其他原因不能主持晨會(huì)的，需授權(quán)他人代為主持召開晨會(huì)。被授權(quán)人將以公正、公平的原則主持晨會(huì)并下達(dá)當(dāng)日工作指令。
D.晨會(huì)參加人員不得無故缺席，對無故遲到或缺席者，將按《員工手冊》中的相關(guān)條款予以100-200元/次的處罰。
E.晨會(huì)遲到者將按《員工手冊》相關(guān)條款進(jìn)行50-100元/次的處罰。
F.晨會(huì)過程中，手機(jī)必須保持靜音或振動(dòng)狀態(tài)，晨會(huì)過程中不得接聽電話，特殊情況須匯報(bào)總經(jīng)理后方可至?xí)h室門口接聽，接聽完畢后，立即回到會(huì)議中。G.晨會(huì)過程中不得私下討論問題，如需要討論請?jiān)诔繒?huì)中提出并討論。
H.晨會(huì)紀(jì)要由專人負(fù)責(zé)記錄并整理，會(huì)后與各部門核對并跟進(jìn)一周工作指令完成情況。
I.晨會(huì)匯報(bào)內(nèi)容要求簡明扼要，注意匯報(bào)時(shí)的語速適中，吐字清晰，匯報(bào)一律用普通話；J.晨會(huì)是解決問題的會(huì)議，嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律，做到“不解釋、不爭辯、不描述”；K.任何部門工作匯報(bào)完后不得補(bǔ)充內(nèi)容；
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