年終工作總結及明年工作計劃(精選22篇)
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編整理的年終工作總結及明年工作計劃(精選22篇),希望能夠幫助到大家。
年終工作總結及明年工作計劃 1
時光飛逝,歲月如梭,在這辭舊迎新的時刻,回顧過去的一年是豐收的一年。今年我有幸擔任了餐飲部經理,感謝中心領導班子對我的信任,感謝的大家對我的支持。我部在中心領導班子的正確指導和各部門的大力支持下,通過全員的共同努力圓滿的完成中心交給的各項工作任務,無論在社會效益還是在經濟效益上都取得較好的成績,現對餐飲部今年的工作進行以下總結:
一、學習培訓方面
我作為中心的一員,積極參與中心組織的每一次學習培訓,我部還積極參加了中心組織的“優質服務質量月”活動,并進行交流座談總結,通過一個月的活動和外請老師的培訓,不僅提高了自身的綜合素質和管理水平,更重要的是讓全員學到了更多更廣的業務知識,提高了整體的工作質量和基層管理人員的'水平,同時還活躍了氣氛讓全員對餐飲工作有了一個更高的認識,促使我部工作不斷的進步。
二、管理方面
我部按照要求制定并啟用表格化精細管理,從廚房的高檔原料進貨跟蹤,日耗統計到前廳的日常衛生紀律考核一律使用制定的表格嚴格執行,同時還制定了優秀員工每季度出去學習的方案,這樣既穩定了員工隊伍,還激勵了員工的上進心,尤其是管理層每月做上桌率和投訴率的統計考核,要求部門管理人員和基層領班以身作則、率先垂范、做好表率,執行好中心提出的現場管理、走動管理、溝通管理、通過新的管理方法的實施,提高了全員的責任心,餐飲部整體水平得到進一步的提升。
三、出品和服務方面
近幾年來餐飲業突飛猛進的飛速發展,給我們帶來了很大的壓力,但是我們沒有被壓力壓倒,是把壓力變為動力,積極向前,拓寬思路,不斷的向外學習交流,同時中心領導特別重視餐飲部的發展,把餐飲部定為中心全年利潤增漲點。所以對我部工作支持力度特別大。不惜重金外聘調整廚師,提升技術力量,增加菜肴的花色品種,提高飯菜質量,定期派廚師去知名度較高的酒店去學習考察,要求每季度出新菜以滿足不同賓客的需求,尤其是在接待_時,我部在中心領導班子的正確指導下由原來的桌餐改為分餐制,經過精心的準備,順利的完成了接待。
四、安全衛生和節支方面
安全是一切工作的前提保障,安全工作高于一切,我部門作為中心的消防重點部門,更是重視安全,為了提高全員的安全消防意識,制定了嚴格的值班管理制度,要求每日值班經理、基層管理人員和服務人員按照要求嚴格執行,并做好安全記錄。衛生方面,隨著人們生活水平的的提高,對食品衛生要求也越來越高,所以,我部在食品衛生上從源頭抓起,過期的,劣質的,三無產品絕對不允許進入我店。
年終工作總結及明年工作計劃 2
20xx年即將過去,通過過去一年來的材料管理工作,我從思想上、學習上、工作上、工作中存在的不足及今后的打算做以下匯報:
一、從思想上
首先,從思想上要端正工作態度,積極進取。對于自己份內的工作以及領導安排的各項工作,都要積極認真地去完成,絕不能因為自身的原因而影響工作的順利進行。
其次,要有較強的責任心。俗話說的好:世上無難事,只怕有心人。只有深刻地領會了這句話的精神,就沒有做不好的事情。我一直以來就是用這句話來鞭策自己,在實際工作中,不斷完善自己的知識,充分運用現代化的管理方法,努力把自己的工作做得更好。
二、從學習上
充分利用工作的閑暇時間,認真學習《物資管理》,對工作中遇到不會不懂的業務,虛心向相關師傅們請教,有時也會上網查詢相關資料。在實際工作中不斷提高自己的業務水平,運用處物資管理考核辦法,嚴格規范操作自己的業務。
三、在工作上
1、在工作上,要遵循科學完整的材料管理制度,合理組織材料的采購、加工、運輸、儲備、供應、回收和利廢,并進行有效的控制、監督和考核,以保證順利實現材料使用過程的效益。
2、加強材料計劃管理。施工項目材料計劃是對施工項目所需材料的預測、部署和安排,是指導與組織施工工項目材料的訂貨、采購、加工、儲備和供應的依據,是降低成本、加速資金周轉、節約資金的一個重要因素,是項目材料計劃中的重要環節,所以要求全面、及時、準確。對于施工員提請的材料計劃以及需要批價的材料,及時報批,未經預算員及經營經理審批的材料計劃,堅決拒收,已免給項目部造成嚴重的經濟損失。
3、嚴格材料進場驗收制度。材料到場后,要按審批完的材料計劃,就其質量和數量進行檢查、驗收并辦理手續。對進場入庫材料要嚴格執行驗規格、驗品種、驗質量、驗數量的四驗制度,對呆滯積壓、質量低劣的材料不予驗收;無使用對象的特殊材料不予驗收;超儲備定額懸殊的一般材料不予驗收;成件包裝物資要進行抽查,凡質量、數量等與收料單不相符的不予驗收。
4、做好進場入庫材料的保管工作,減少損失和浪費,防止流失。根據各類材料的特點,采取有效的保管措施,建立健全保管制度。對砂、石等大宗材料的堆放場地要平整,松土要壓實,有條件的要搞硬化地面,鋼材按鋼號、品種、進場順序分別驗收堆放,做到先進先用,采取相應措施做好防滲、防潮、防腐、防火、防老化等工作。
5、現場嚴格限額領料,堅持節約預扣、余料還庫,收發手續齊全,并記好單位工程臺帳,促進材料的節約和合理使用。舊料按使用價值劃分等級,回收利用。已無使用價值的殘殘舊模板、腳手架料、金屬配件等都進行回收處理,材料的包裝品也應及時回收處理。
6、加強周轉材料管理,提高利用率。周轉材料價值高、用量大、使用期長。在保證施工生產的`前提下,減少占用,加速周轉,延長壽命,防止損壞。露天存放做到夯實地面,下墊xcm以上,存放高度不超過xm,分類碼垛,堆放整齊,及時登帳,定期盤點。在運輸過程中,認真明確填寫材料交接單,盡量克服自身困難,做到車車押運,避免丟失。
四、工作中的不足
長期以來從事材料管理工作,深感工作的繁忙、責任的重大。由于工作繁瑣,造成思想上的疲憊,因此,未能到現場深入了解各個工地現場周轉材料的供需情況,缺乏足夠的專業知識。在今后的工作中,我一定要更加努力學習,做到嘴勤、手勤、腿勤,增強自己的管理水平和業務素質,努力做一名合格的材料管理人員。
五、今后的打算
通過一年來的工作,雖然做出了一點成績,但在一些方面也存在著這樣或那樣的問題。在今后的工作中,努力克服缺點,彌補不足之處,加強專業知識的學習,提高自身素質,爭取把各項工作做得更好,與項目部共進步、共成長。
年終工作總結及明年工作計劃 3
時間過的很快,一晃而去永不回頭,昨天的苦與樂將成為過去,我們要面對的不是昨天,也不是明天而是現在,又工作了一年了,在這一年中可以說是餐廳經營不平凡的一年了,在面對著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務中,通過餐廳領導和員工們的共同努力下,終于完成了酒店下達的經營指標和各項會議,宴會,等接待任務,同時在這一年中我也收獲了不少知識,和自己在工作中存在的不足,現在本人將20XX年工作總結和20XX年計劃匯報如下:
一,在這一年來,在大家的齊心協力下,在衛生和服務兩個方面已取得了一定的成績,但在細節方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學習,需要不斷的充實自己,不斷學習進步。有時候看問題看得不夠透徹,容易把問題理想化,所以就會導致和實際情況產生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到影響。所以,在今后的工作和學習中,要時刻注意自身的不足,不斷提高自身的工作能力,更好的去完成部門以及上級安排其他的各項工作。
日常管理:
1、接受主管指派的工作,全權負責本班組的工作。
2、隨時檢查本組員工的工作表現,發現問題及時糾正,發揮帶頭作用。準確地為賓客提供最佳服務。
3、檢查本組員工的儀表儀容,達不到要求和標準的不能上崗。
4、定期參加各種業務培訓。
5、根據客情,安排好員工的工作班次,負責對本班組員工進行考勤。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報,準時列席班前會。
20XX年是讓人充滿夢想,充滿希望的一年,我希望自己可以在工作上有所進步,能夠發揮自己的優勢,希望部門工作能有所提升,同樣在自己的職業生涯中,能夠學到更多知識,提高自己的綜合素質。所以有必要對工作進行一個計劃:
一、在新的一年里,要更好的.去落實我們原有的衛生制度以及我們的工作流程,使我們的工作能夠更上一個臺階。
二、管理目標:加強對員工服務意識的培訓,強化工作流程的管理,實現酒店標準化管理,提高客人的滿意度。
三、提高自己的管理水平,增加自己對酒店服務的知識面,苦練內功,提升內涵。
四、加強員工的工作紀律,因為紀律是我們做好每項工作的基礎。
五、提高員工的服務態度,加強員工的禮貌禮節,因為服務態度是酒店的生命線,而禮貌禮節又是服務態度的基本點。
六、加強員工業務素質的培訓,提高員工實際操作的能力,使工作更加規范化。
七、培養員工團隊協作的精神,打造和諧、快樂、共同進步而且又健康的團隊。
八、培養員工節約能源的意識,杜絕浪費,減少酒店開支。
九、加強與各部門之間的溝通與協調,避免造成工作的脫節。
十、提高自身解決問題,處理事情的能力,可以通過溝通交流或學習提高自己。
年終工作總結及明年工作計劃 4
20XX年在公司全體人員的努力下,我們取得了可喜的業績,年銷售額連續三個年頭突破了千萬元大關,員工人數突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩步發展,新發展了一批大客戶,下面是公司一年來的工作總結。
一、回顧20XX年工作:
①、各部門工作進步顯著:
【銷售部】
銷售部總體業績從20XX年的1646萬到20XX年的XXX萬,平均每月從138萬到166萬,達到了整體營業額的50%,這就是對銷售部工作的良好的體現;迎賓部儀態、形象、接待,標準統一,熱情周到,其進步有目共睹,打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
2018年樓面干部團隊,在人員調整、支持分店的前提下,整體隊伍建設有條不紊,干部隊伍并沒有放松,整個的凝聚力和責任心、團結性都上升到了一個新的高度。員工是企業的基礎,是服務的保障,20XX年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉,干部加強了與員工的溝通,能更準確的了解員工的心思,給予更直接的幫助,保障了基層員工良好的服務狀態。
【出品部】
在廚師長的帶領下,在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發方面都有很出色的表現。特別是對于衛生標準及規范認識,通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質量穩定較好,成本控制觀念加強,水電氣的節約也有進步,骨干力量的帶頭作用逐步顯現。
【行政部】
財務部對各種數據的分析準確及時,監督工作一絲不茍,使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護,積極配合及時處理各類突發事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規范化倉儲管理流程操作,這一切都給了我們最大的后勤保障,確保了工作的正常運轉;
②、培訓工作堅持不懈:
各部門積極響應,以總公司制定的《培訓大綱》為依據,把培訓工作當做我們提高標準、達到統一的唯一途徑。每個月的培訓工作,干部都力求采取更新穎、獨特的方法,并結合實際,讓培訓成果達到最大化,取得了良好的效果。
③、配合協調顯著提高:
通過長達三年多的磨合,四個大部門,幾十個小組,在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作,更是整個企業和團隊的,這種質的飛躍,使出現失誤和問題的頻率越來越少 。
④、員工整體形象和服務氛圍都有進步: 首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中,全體干部和員工也充分認識到這一點,大家齊心協力,在儀表形象和禮節禮貌上狠下功夫,尋找好的方法和突破口,這樣就有了現在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度,也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力,營造了一個好的工作氛圍和生活環境,給企業贏得了好的口碑,樹立了良好的形象,使企業的品牌價值進一步增值。
⑤、員工對企業的認可程度在上升:
隨著企業的發展,對員工的需求和福利也在不斷改善,盡可能的滿足員工的需求,解決員工困難。員工也深知自身的發展是依附著企業的發展,從工作的熱情和態度上都有很大的改觀,任勞任怨、埋頭苦干的'企業主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性:
各部門干部都能認真對待自己部門出現的問題,及時的找出原因和解決的辦法,妥善處理,避免事態的后續嚴重和重復出現。
⑦、安全工作常抓不懈:
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調,新進員工必須的崗前培訓,讓所有員工了解其重要性,時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松,兢兢業業,不放過任何不安全因素。
二、20XX年已經過去,在總結成績的基礎上,我們也看到了我們的不足:
①、銷售業績增長未達到理想的目標, 銷售個人業績兩級分化的狀況并未好轉,整體業績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節化服務更待提高,各個樓層和人員的服務接待水準存在差異,接待標準和水平參差不齊,檔次化服務有待進一步提高。
③、后廚內部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步,但菜品的異物,出品速度,質量都有一定的失誤,內部的衛生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
④、對制度的完善和執行力的要求未達到預期目標。
20XX年,新的開始,我們要提高標準,不斷學習,繼續努力,使我們的工作穩步提高。
三、20XX年主要工作計劃:
①、樹立良好的品牌意識,共同維護企業品牌,推動企業持續發展。
②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
③、更好的發揮榜樣的力量,在全店營造爭當先進,向先進學習的氛圍,促進服務質量的提高。
④、內挖潛力,外拓客源。繼續加強培訓工作,提升員工綜合素質,提高服務質量,提升管理團隊的綜合水平,再上新的臺階。
⑤、繼續完善各項管理,加強全員節能意識,力求做到利益最大化。
⑥、穩定員工隊伍,加強業務技能的學習,相互促進,共同提高。
⑦、配合、落實公司政策,做好與其他分店的溝通、協調、支持工作,共同學習,共同進步。
今年是公司誕生的第四個年頭,也是落實貫徹公司全面質量管理的一年!新年伊始,萬象更新,實現今年的營業任務,靠的是公司各級領導的正確領導,更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛店如家,愛崗敬業、勤懇鉆研的拼搏精神,團結一致,開拓進取,銳意創新,實現經濟效益和社會效益的突飛猛進,以優異的成績向開業四周年獻禮,為建公司品牌奠定堅實基礎,為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!
年終工作總結及明年工作計劃 5
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職XX大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就20XX年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20XX年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店XX周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了X場培訓,其中服務技能培訓X場,新人入職培訓X場,專題培訓X場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的`設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20XX年工作打算
20XX年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20XX年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20XX年將根據XX質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20XX年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20XX年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20XX年的部門培訓主要課程設置構想是:把20XX年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。
20XX年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
年終工作總結及明年工作計劃 6
時光如梭,轉眼間20XX年將要過去,新的一年即將到來,在此我預祝大家在20XX年里工作順利,萬事如意!
回望20XX年在渡假村領導的指導下,同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,嚴格要求廚房每一位員工,為賓客提供精美的菜肴及優質的服務,下面對20XX年的工作情況進行總結:
一、合理安排人員
20XX年3月中旬渡假村整體上進行了裝修及擴建,增加了餐廳就餐面積,廚房面積也有所增加,對原有的陳舊老化設施設備進行了更新更換,從而使廚房設備更加完善。裝修后的渡假村,不僅提高了檔次,也大大增加了接待能力。然而原有員工人數是遠遠不夠的,渡假村進行了招聘工作,廚房人員也有所變動,各崗位也從新分配。
二、安全方面
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環節,保證安全,我給廚房里每個員工劃分了衛生負責區,要求他們對各自的衛生區、食品原料存放容器等負責,并進行不定期檢查。
(2)加強食品原料的分類管理督導工作,對食品原材料的進出使用,對廚房用具固定位置進行分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保險柜、冷凍箱等原料存放定期清理。
(3)廚房是最易發生火災的地方,定期檢查煤氣管道及各個電源安全,做到防范于未然,定期給員工培訓消防知識,讓人人都做消防,把隱患降到最低。每天安排值班人員定時定點檢查,發現問題及時匯報解決,晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防,待保安核查后方可離去。
三、經營方面
在渡假村領導的指導下,我們利用閑暇時到周邊考察,推出系列團餐菜譜,合理的`菜肴搭配,讓客人能夠吃到經濟實惠的套餐。我們還研發出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲存及腌制。
四、管理方面
渡假村裝修后給員工提供了一個舒適干凈的生活環境,同時對員工的要求也提高,對員工儀容儀表、禮貌禮節也標準化了,經過努力,我們廚房員工整體素質得以提高,更加遵守廚房的規章制度,現在我們已經形成了一個和諧、優質、的團隊。
五、成本控制方面
菜肴是餐廳得以生存發展的核心競爭力,作為廚師長,要求嚴把質量關。我們對每一道菜都制作了一個投料標準,從而減少浪費。我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并及時改進不足,確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標,身為廚師長,我也總結出一些降低成本的方法,經常去市場詢價,以便更精確的制定原料價格表,時刻掌握庫存狀況,堅決執行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去,我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所有原料的價值,這樣就把成本控制落實到每位廚師身上,使所有廚房廚師都關心成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,我們廚房在經營管理方面有所提高,但是還存在著不足。我們將在20XX年的基礎上繼續加強對員工技能訓練、廚房經營管理,質量衛生和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考驗新的菜品,對原有的農家菜按季節進行調整,我們還將推出自助早餐,為渡假村在20XX年創造更好的經濟效益和社會效益。我相信在各位領導和大家的指導幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰,走向一個收獲的20XX!
我的報告完畢,謝謝大家!
年終工作總結及明年工作計劃 7
20XX年上半年餐飲部取得了一個好的開端,在各級領導的正確領導下,餐飲部全體員工的共同努力下,20XX年上半年比往年的經營收入增長了一個點,服務質量、菜品制作相應的得到一定提高,現將內容呈報如下:
一、經營狀況分析
20XX年上半年共完成經營指標3380639萬,完成毛利潤1740803.95萬,其中接待會議98個,收入為80937萬,團隊共77個,收入1159603萬,承辦婚宴35個,收入546629萬。與同期相比20XX年上半年有明顯的提高,我們的效益增長了,證明了我們的水平也顯著的提高了,這與領導的正確指導、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
1、會議接待
今年上半年接待大型會議共個,其中整個賓館尤為重要的會議共3個,分別是全省公路系統辦公室主任門戶網絡建設會議、省廳交通運輸系統辦公室工作會議和全國干線公路養護管理大檢查三大會議接待,會議接待中在領導的正確指導下,餐飲部組織嚴密,制定了周密的接待方案,各項工作專人負責,責任到人,確保萬無一失,廚房由廚師長,X負責提前備菜,列菜單,做到菜品精細,衛生。前臺由負責,會議接待中規定每桌定員,服務規范,在我們共同的努力下,順利完成接待工作。得到領導們的一致好評,當然在接待中我們也從中發現我們的不足之處。
2、團隊接待
相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少,下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調整,爭取能夠提高團隊餐的接待率。
3、婚宴接待上半年婚宴接待中,顧客普遍反映的問題,一個是就餐環境的壓抑感,另一個是因人員不足造成的服務不連貫問題,要解決這問題還需要上級領導的指導。
4、協議單位接待
協議單位的接待是尤為重要的,只有他們的認可了,我們的菜品,服務、才能長時間的給我們創造效益,上半年來說……等等幾家協議單位相對來說接待率比較高,當然這與我們和各部門的相互協調、配合、溝通是分不開的。
周密的接待工作與上下級的.溝通、部門與部門的配合,員工與員工的協調是不分離的只有做好這幾點我們才能做好接待,才能贏得顧客的滿意與贊同。
三、內部管理
1、餐飲部是賓館人員比較多的一個部門,管理起來也比較復雜,上半年在領導的指導下,員工宿舍問題的適當改制,制止了以往的員工夜不歸宿,外來人員隨便進入員工宿舍的問題,這充分體現了我們是一個有組織,有紀律的集體。
2、節能減排
餐飲部一致保持人走燈滅,燈滅水止”的工作作風,另外部門要求在加工期間尋求增值空間,加強邊角料的利用,要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數成比例,要合理。堅持每月回收香巾合紙。重復利用,降低成本,提高利潤。員工的手套規定倆月一領,由領班統一領取,以舊換新。
3、員工培訓
餐飲部意識到了“只有不斷培訓,才能不斷進步”,上半年餐飲部不斷組織員工培訓,大到組織所有人員培訓走姿、站姿、端托、擺臺現場演練活動,小到一例會一培訓,從中部門選拔了優秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽,讓我們深刻的認識到了人外有人,天外有天。總結了不少經驗,也學到了不少東西。
通過不斷的培訓,服務員的服務水平有了一致的提高,如煙缸內放置溫馨話語、服務中適當介紹菜品,都體現了我們的服務細微化。組織廚師外出學習,菜品有很大的轉變,在特色中,添加了X特色,得到領導的好評。
4、思想作風整頓
四月份賓館組織了整頓思想作風活動,在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄,發現問題及時整頓,并把一月內和長期內發現的思想作風問題,作了書面總結,活動后員工的素質有很大的提高,工作積極性有了很大的進步。
5、餐具的管理
以往的經驗,規定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點,如與上月不符,查明原因,責任到人,必要時員工自賠短缺的餐具,避免了餐具不必要的丟失現象。
6、吧臺管理
吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口,因此吧臺員必須有較高的素質,結合實際情況部門不斷的組織對吧臺人員的培訓、考核,做到餐廳內每天發生的賬目準確無誤的做好記錄,發現問題及時解決,嚴禁跑帳或漏帳現象發生。
7、值班經理制度
當天值班經理對人、物、賬目、接待、安全等全方位負責,同時要求值班經理全天手機開機在崗,并規定每天的值班經理把當天發現的問題及時在例會上宣布,引起員工的注意,包括獎罰員工的現象,做到獎罰不過夜,由于今年上半年的員工宿舍改制,規定值班經理準時與賓館值班經理及其余部門值班經理檢查宿舍,做到發現部門人員外出不歸現象,在例會上點名批評,嚴重者罰款,及時的制止類似現象發生。
四、安全工作
在接待救火活動中,讓我們深刻的認識到了水火無情,消防安全工作的重要性,排除安全隱患的必要性。
1、今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責人外,另外增加了劉巖為消防器材安全員,做到消防日查記錄天天存檔。
2、六月份餐飲部積極參加了賓館組織的生產安全咨詢活動,從中提高了安全意識。
3、內部不斷開展對新舊員工的安全培訓,提高員工的安全意識。
4、灶間內做到食品保存分類,并標示,各類食品按品名專箱專用,嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作,避免食物中毒現象發生。
5、部門內設施設備日查、日清工作,排除一切安全隱患。
年終工作總結及明年工作計劃 8
轉眼間入職XXX工作已8年多了,根據公司總經辦的工作安排,主要負責餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓工作,現將20XX年的工作情況作總結匯報,并就20XX年的工作打算作簡要概述。
一、餐飲樓面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是包間值臺員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督、共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌后運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務員在餐廳客多的時候進行合理調配,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、衛生管理,要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔,各區域的衛生要求每日二次清理,沙發表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面,無塵無水漬,物品擺放整齊等。
二、員工日常管理
1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速融入團隊,調整好心態直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,認識餐飲行業特殊性,使新員工在心理上作好充分的'思想準備,加快融入餐飲團隊工作團體。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并對員進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解工作中發現問題解決問題。
三、積極溝通,把握客源管理
為進一步穩定客源,增強顧客對XXX的忠誠度, 保持并提升公司良好的經營局面,各部門積極發揮,營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作:
1、定期對各單位主任及消費大的客戶進行電話聯絡,并對各單位主任及消費大的客戶進行實地拜訪,了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因,并做好記錄,及時在公司組織部門經是會議進行整改。
2、為進一步體現公司人性化服務,各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕,如消費大客戶:趙金剛、石旦真等。
3、為體現公司對消費常客的重視,通過各部門經理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。
四、完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質
1、嚴格勞動用工制度,各部門招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間挖掘人才,對違反公司規定的員工,以教育為主,對屢教改者,則進行處罰解聘。
2、完善培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,XXX總經理首先明確了培訓要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導思想。其次,成立了培訓小組,制定了培訓方案,采取了理論與實際相結合,理論由我培訓,實際由XXX總經理培訓。以老帶新的方式,分期分批進行培訓,例如:每月一次管理培訓、安全衛生培訓,每周一次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。
五、加強內部管理工作
1、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作,規范每日例會、每月一次員工大會,制定每周星期一全體員工大掃除,加強管理工作,提高員工素質,改變少數員工懶惰工作習慣。
2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導的經營方針,并因此得到了客人的好評。
3、落實了宿舍衛生責任制,責任分區到人,改變了原來臟亂的局面,特別是宿舍公共區域衛生有顯著的提高,安排值班經理及領班檢查宿舍內外衛生。
六、員工福利方面的改善
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作并認真聽取員工反饋意見,積極改進。
2、在工作之余公司領導組織全體員工外出游玩,開展文化一系活動,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧氛圍。加強員工團隊精神,一方面豐富員工業余生活,另一方面增強員工的歸屬感與集體感。
七、工作中存在的主要問題
各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,其主要表現在:
1、后廚部崗的日常工作流程還有待進一步規范,因上菜慢和菜品制作標準不統一,菜品不夠精,投訴事件時有發生。
2、在對值臺員工實施針對性培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生。
3、部門管理缺乏力度和有效方法,從而導致員工日常違紀違規現象較多
4、在工作的過程中不夠細節化,工作安排有時不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
5、部門之間有時欠缺溝通,常常是出了事以后和發現問題的存在。
6、對外營銷需要加強:在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
7、有時由于對外信息掌握不夠準確,影響了公司整體的營銷與接待,在以后的工作中要認真細致,盡量避免。能夠做到及時掌握信息,從而減少工作失誤。
八、20XX年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明、分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會變為所有服務員的溝通平臺,相互學習、相互借鑒,分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上以服務進行創新提升。主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的素質,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點、評選服務明星。
4、在物品管理上責任到人、有章可循、有據可查、有人執行、有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、在公司淡季的時候,加強各部門營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。
對各部門整體管理經營的策劃:
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益管理,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間的協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳、促銷活動,增加會員率。
最后, 我相信在XXX總經理的正確領導與各部門的通力協作下,今年的工作能再上新的臺階,同時祝全體同仁新年快樂、工作順利、扎西德勒。
年終工作總結及明年工作計劃 9
回首那些揮灑汗水的日子,回顧過去這一年的艱辛,歷史在9月29日這天被見證。酒店從籌備到經營,無處不凝聚著集團及酒店高層的關心與正確領導,餐飲部員工也在其它各部門的支持與配合下團結一致,圓滿地完成了上級交待的各項工作任務。思考以往,放眼未來,如今的我們正茁壯的成長,面對20XX的挑戰,我們無畏向前。
第一部分 全年小結備忘錄
一、質量管理情況分析
(一)服務質量分析
1、嚴格按照SOP要求,規范服務流程,明確各崗位職責,加強員工基礎技能和服務意識;
2、嚴格執行集團下發的質量標準,發現質量問題的立即處理、并找出原因并成立質量管理小組進行每周巡查。
(二)出品質量分析
1、廚房收貨方面,完全按照酒管集團文件的標準進行采購與驗收,對質量標準不合格的一律給予退貨;
2、按照FSMS和HACCP食品衛生及操作進行加工、儲存、烹飪并記錄存檔;
3、對每道出品都認真檢查,一旦發現不合格立即進行培訓整改,確保出品質量。
(三)環境工程質量分析
1、跟進沒有完善的工程質量問題,如掉漆、變形、起泡、發霉等;
2、每月及時上報工程質量問題匯總表;
3、廚房完成滅“四害”工作;
4、加快整改及安裝西廚房的門窗、門鎖及窗簾。
二、營銷策劃情況分析
(一)總體營收
截止到11月份,餐飲部共完成營業收入為6,807,563萬元,其中品粵國宴營業收入為1,012,319萬元 ,毛家飯店營業收入為419,201萬元,美食街收入為334,560萬元 ,火鍋收入為621,206萬元,宴會廳、桃園廳營業收入1,825,598萬元,養生食府收入為1,030,666萬元,西餐廳收入為1,564,013萬元。具體數據分析如下:
備注:
11月數據中餐截止至11月6日,西餐截止11月4日。
(二) 主要推廣活動
1、 “十一”黃金周期間推出的大江南北美食街《盤山燒烤美食街—德國啤酒之夜》、西餐廳推出“意大利美食節”順利開展并得到客人好評;
2、11月份品粵國宴、大江南北美食街、天地元養生食府同時推出當月特價菜;
3、11、12月份沸騰四季火鍋推出3款秋冬季位上小火鍋88元/位套餐《溫補雙冬羊腩鍋》《大補五香狗肉鍋》《保健椒麻野兔鍋》,西餐廳推出周末海鮮燒烤自助,12月份將推出圣誕節套餐;
4、推出除夕夜團圓套餐。
三、管理制度的建立與執行
(一)管理制度的建立與完善
為進一步加強對部門員工的管理,明確責任,實現餐飲工作的規范化及制度化,提高餐飲工作的整體管理水平及服務水平,加強員工賓客至上的服務意識與自身修養,從而建立并完善了餐飲部各項管理制度。
1、完成廚房的HACCP\FSMS\5S等制度規范上墻
2、完成廚房HACCP\FSMS的各類檢查表格
3、完成中餐樓面的各項規章制度各類檢查表格
4、完善酒店各項規章制度細則
5、完成中西廚房食品安全管理制度并進行相關培訓及考核
6、制定二級倉庫管理制度并對員工進行相關培訓
7、制定各營業區域節能降耗方案并形成相關管理制度
8、建立各餐廳低值易耗品管理制度,嚴格控制成本,降低破損
9、根據酒店實際情況,制定五常法管理制度并上墻
(二)加強培訓,提高服務品質,嚴抓人員之個性化服務培訓
著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用,提高對客人菜式、酒水等介紹以及客訴的應對、處理能力,使每一位服務人員能夠獨擋一面。在人員少、工作重的情況下能夠保持良好的服務技能與水平。 努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高對廚師進行調整,并且在人少、餐多時合理配置人員需求,加強相互合作,保證出品的品質。保持一定的菜品出新率,滿足一定時期客人的求新需要。加強管事部員工的組織紀律、操作技能等培訓
在大型用餐接待時,不但要全面對清洗出的餐具進行檢查,是否干凈無污漬,光亮,并且在每次大餐前要與各餐廳緊密合作準備好各種所需的餐具,使各項工作能夠順利開展。加強餐飲部全體成員的食品衛生及節能降耗意識的培訓。
(三)加強部門內部管理工作
1、根據部門所制訂的《內部管理制度》及每月工作安排,制訂了相應的推廣計劃和培訓計劃,并且每月定期對部門員工進行培訓。在鞏固操作技能基礎的。同時,還加強了對理論知識的培訓,提升了員工對服務意識重要性的認識,近而提高員工的綜合素質;
2、在成本控制方面,堅持“先進先出,后進后用”的規范使用原則。要求員工提高物品使用意識。經過具體的工作落實,責任到人,基本能夠使得餐飲部年度食物成本預先控制在酒店所規定的預算范圍以內;
3、在能源控制方面,按照部門所制訂的節能計劃,要求所有員工做到“人離閘關”,各項能源節約措施具體落實至各個崗位,使得餐飲部廚房年度各項能源費用基本控制在酒店所規定的預算范圍以內。
四、人力資源情況分析
編制與實際對比情況分析
五、不斷創新,贏得口碑
1、建立菜式意見反饋表,定期與廚房溝通,提高出品質量;
2、建立客戶資料,定期宣傳酒店優惠活動;
3、西餐廳引入Operation Observation管理方式,提高服務質量;
4、早餐服務中引進歡迎飲品概念,得到客人好評,出品上,推出每日概念早餐;
5、制定全新的廚房管理理念;
6、結合國際餐飲HACCP食品衛生要求程序進行相關操作;
7、品粵國宴全新派的粵菜加上獨立四季養生食府,采用當地原材料結合養生理念按季節推出新菜式;
8、舉行模擬月度的烹飪比賽,激發員工工作熱情,提高出品質量與出品創新。
六、重要活動之接待工作順利開展
(一)、重要接待活動明細
1、天津恒大酒店盛大開業慶典
2、許主席的接待
3、北京相關領導的接待
4、天津及薊縣相關領導的接待
(二)、重大節日活動推廣情況
1、國慶節與中秋節的活動推廣
2、萬圣節的活動推廣
3、意大利美食節的推廣
4、圣誕節的推廣
七、加強團隊協作,深化全局觀念
1、每周一各部門負責人會議,協調部門之間發生的任何工作問題;
2、每日廚房與樓面溝通會,分析當天發生的問題,及時處理及改進。
餐飲部全體成員時刻牢記酒店是一家的全局觀念,堅決服從酒店領導的安排,多次配合酒店各部門的各項工作,以人人為我,我為人人的服務信念,服務酒店,服務員工。
辭舊迎新,我們吸取20XX年的.工作經驗,展望20XX年。將致力于為酒店創造更好的效益,為員工營造更新的工作環境,使酒店踏上一個新的臺階。
第二部分 20XX年主旨工作計劃
【前言】
盡管我們成功地完成了酒店開業,十一黃金周及重要貴賓的接待工作,但仍然存在需要提高及改進的地方,比如團隊建設、日常管理,特色服務等方面。希望在新的一年里,我們以傳承恒大文化夯實管理基礎為方針,積極完成酒店各項日常工作,并加強兩化運動,全面提高酒店服務質量,真正做到“完美每一個細節,驚喜每一位顧客”!
一、完善人力資源
(一)重新定崗定編,減低人力成本
經過一段時間的運營,將對餐飲部各分部門人員的編制進行重新定崗定編,通過部分人員崗位調整,及部門人員編制重新規劃達到精簡編制,合理運用人才,減低人力成本的目的。
(二)重點培訓項目
1、進一步加強廳面員工基礎服務技能和服務意識的培訓;
2、加強樓面、傳菜部及廚房間工作溝通協調的培訓;
3、根據集團下發的食品安全政策與程序,定期組織員工學習;
4、根據市場需求實際情況重新制定菜牌后,對新菜牌內容進行培訓;
5、加強各區域消防安全意識培訓。
(三)激勵制度
1、內部施行訂餐提成方案,按照完成指標數考核;(主管或主管級以上參與考核)
2、內部施行高售價海產品及干貨提成方案,激勵員工,提高營業指標。
(四)加強團隊建設
1、進一步加強員工隊伍的工作紀律、組織紀律約束和教育;
2、加強恒大企業文化、鐵軍隊伍建設、恒大酒店核心價值觀的學習;
3、制定員工工作效積評估、激勵機制,有效地指導、鼓勵促進每位員工的工作;
4、制定員工關愛計劃,定期對各分部員工進行的輔導談話,積極為員工解決工作、學習、生活等問題,目的是使員工隊伍成為關愛、團結、融洽的部門團隊;
5、制定實施優秀廚師培養發展方案,激勵每位廚師的學習能力;制定實施優秀服務員工的培養晉升方案,激勵每位服務員的學習能力;
6、制定全年的培訓計劃,努力使員工隊伍的綜合服務素質能持續的改善提高。
二、管理制度的建立與執行
1、建立訂房及售賣海鮮產品、干貨提成方案,增強服務意識,提高營業收入;
2、建立酒水管理制度,強化內部管理;
3、進一步完善各項工作流程,降低員工工作強度,杜絕重復工作現象;
4、加強內部建設管理,進一步完善管理機構,落實崗位到人,責任到人的制度;
5、加強資產管理培訓,最大限度地減少物資破損,減低物資成本;
6、進一步深化管理,全面推進節能降耗工作。要進一步增強全員的節能意識和參與意識;進一步完善節能降耗的考核與獎懲機制,將節能管理工作向縱深推進;
7、制定衛生清潔和保養維護的周期計劃,定期的家俬 設施 場地等的衛生清潔和保養維護;
8、進一步完善各分部門會議制度,會議包括年終總結會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、季度全體員工會、衛生安全檢查匯報會等,確保上級指令得到及時落實執行。
三、不斷提升質量管理,嚴格執行質量標準
(一)嚴格按照集團下發質量標準,成立檢查小組,定期定時進行檢查,發現問題立即整改
1、各營業區域嚴格按照集團下發的清潔衛生標準,進行自查和整改,如發現不及時整改的對相關區域責任人進行扣罰;
2、廚房成立出品質量小組定期對廚房所有出品進行相關檢查,發現問題立即整改;
3、根據酒店儀容儀表,禮儀禮貌及應知應會標準對各區域員工進行檢查,對不符合員工進行相關扣罰。
(二)定期收集賓客意見匯總,不斷提高廳面服務質量及廚房出品標準
1、廳面每周收集本周賓客反饋意見,組織會議討論并形成服務規范,提高服務質量;
2、廚房每周對招牌菜銷售情況進行統計,提高出品品質,增加營業收入。
(三)通過“友好微笑服務”及“細微化個性服務”,不斷提高顧客忠誠度,增強酒店的公眾形象,創造良好的口碑效應,獲得更大的額外經濟效益
擬定周期服務投訴、細微化服務案例學習分享,進行員工服務態度、業務技能的不斷提升。
四、營銷策劃計劃
1、針對20XX年顧客的反饋意見及新市場的需求制定,重新制定品粵國宴,美食街及毛家飯店菜牌;
2、根據當地特色及季節性食材制定創新菜品和飲料,吸引顧客刺激消費;
3、根據20XX年全節日,制定全年推廣計劃,具體計劃詳見附件一;
4、利用本身的品牌效益及現有地產板塊良好的銷售模式,進行產品整合營銷,帶動酒店餐飲推廣;
5、每月手機發送客戶資料不少于100條,定期宣傳餐廳推廣;
6、改變營銷手段,嘗試推出網絡周末團購活動,進一步吸引更多客源。
五、工作創新
1、為每位來西餐用早餐的客人提供一份“喚醒之飲”;
2、西餐廳在處理客人投訴問題上采取DR3處理模式即”Defect Record Report Resolution”;
3、深入分析市場需求,定期制定營運方案;
4、積極主動吸取顧客意見,及時完善出品質量。
年終工作總結及明年工作計劃 10
歲月如梭,光陰似箭,從20XX年在八月份到今天的XX年1月轉眼間已經入職1年多了,在這一年多的時間里有歡笑也有淚水,有感動也有茫然,很感謝令狐沖給我的這個機會,讓我更加深知自己的不足,明白餐飲行業不僅僅是炒個菜那么簡單。
在這1年多的時間里我也學到了很多,也發現很多的不足以及存在的一些問題:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向服務人員提出,使部分問題長期存在,不能從根本上得到解決。
2、廚房上菜速度有待提高
平時上菜速度金山店都還是可以的,但是一遇到節假日,周末廚房上菜速度,特別是炒盤速度就會迅速的拖后腿,導致顧客滿意度下降,退菜數量急劇上升,影響營業額。
工作打算
20XX是一個機會年,要夯實管理基礎,為餐廳升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、提高門店服務水平
餐飲行業競爭越來越激烈,目前已經呈現出了白熱化的狀態,我們餐廳只有通過不斷的.去服務創新,不斷的去滿足顧客的服務,達到顧客心中所希望的狀態,我們才能在接下來的積累競爭中生存下去,通過不斷地對員工進行服務培訓來提升大家的認知和實踐水平。
2、進一步提升業績
每天門店有多少營業額是我們大家最關心的問題,也是我們所有問題的中心,20XX年在提升服務水平的基礎上加強顧客管理,特別是新老顧客的管理,讓新顧客變成我們餐廳的老顧客,讓從來沒有吃過我們令狐沖烤魚的人進來我們餐廳吃一次,我相信他下次必定還會再來,通過不同的活動來提升我們的品牌影響力,達到我們的業績。
年終工作總結及明年工作計劃 11
為了提高管理技能,提升管理水平,從以中吸取教訓,避免以后工作失誤,對半年來的工作進行如下總結:
一、餐廳管理
在領導的大力支持下,對餐廳人員進行改制變動,由以前的6人減少為現在的4人,在承包工資不變的情況下,提高個人工資,提高其服務積極性。在人員管理方面采取分區責任制,個人對自己的責任區負責,做到“個人任務先完成,團結協作共出力”。較之于以前餐廳的服務質量有了較大的提高,餐廳環境有了顯著地改善。餐廳工作人員對于餐廳的工作認同感、責任心有了很大的提升。
二、餐廳采購
在餐廳食材采購方面,改變以前“送菜制”,采取“自主選購,批發為主”,改變以前采購成本高的缺點。同時增加菜品種類,提高菜品質量,機關餐廳就餐人員由以往不足40%到現在為90%以上,就餐人員對于餐廳的滿意程度由以往的30%到現在的80%。餐廳基本上每月都處于盈余狀態,節約了管理處總體開支。
三、小餐廳接待
在小餐廳接待方面,首先,注重接待餐廳的衛生,營造一個良好的就餐環境;其次,增加菜品的種類花樣;最后,注重對餐廳工作人員的接待培訓,提升其餐廳接待禮節,小餐廳接待也得到了領導的認可。
四、采購公示、賬目明細
實行驗菜制,每天對于采購的食材,驗菜負責人進行價格、
重量、品質檢驗,并及時錄入餐廳采購公示,做到“三天一公示”。在管理處水果采購與小餐廳采購方面,做到“一月一上報,一月一公示”,賬目明細,單據俱全。
五、管理處煙酒使用、倉庫管理
管理機關使用煙酒情況,實行“申請——批準——發放”制度,根據申請得到的批準情況,發現煙酒,對于發現有疑意的.,及時向領導請示,做到不亂發、不錯發。及時做好煙酒入庫登記,并妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進行盤點,妥善保存煙酒申請單,進行進出庫核對,并錄入管理處煙酒使用情況公示。倉庫管理方面嚴格做到出入庫及時登記,注意庫房的清潔打掃,妥善保存倉庫存物,月底進行盤點,制作出倉庫庫存明細表。在管理的同時,做到嚴于律己,不監守自盜。
六、合作社運營
在領導的支持和關懷下,合作開始運營,各項相關制度開始建立。在不斷探索中,合作社建立起三種運營模式:
1、超市運營模式:主要出售小食品和日常生活用品,方便員工,同時在銷售時秉承“低利潤,重服務”,給員工帶來實實在在的實惠。銷售商品價格普遍比外界商店銷售價格低10%以上。
2、定購代購模式:通過將機關科室收費所用品采購納入合作社,合作社進行低價大批量采購,再以低價格出售給機關科室收費所。這樣既可以減少機關科室收費所開支,也是將管理處整體成本節約了。
3、辦公用品申請領用模式:合作社根據管理處辦公生活用品使用情況,統一批發采購,各機關科室根據自身需要在填寫申請單得到領導批準后,可直接來合作社領取。這樣可以做到采購價格低,節約成本,適當保有庫存量,保障機關辦公用品使用。
七、養殖場運營
在得到處領導批準后,辦公室領導大力關懷支持下,管理處養殖場開始運營。養殖場采取“自出資金,自主消費”模式,在取得良好的效應后進一步擴大規模,并將土雞、雞蛋作為員工的福利發放,并作為食堂采購基地。目前已經養殖公雞6只,母雞44只,雁鵝2只。每天有專人進行三次加水加食,及時拾取雞蛋,并時刻注意禽畜的健康狀況;并準備相關治療藥品,做好養殖場的管理和運營。
年終工作總結及明年工作計劃 12
暮雨朝云年暗換,長溝流月去無聲,流光如白駒過隙,不覺間來到xx花園xx物業客服部已兩年多了。20xx年對于xx物業客服部來說,可以說是繼續發展爭創優質服務的一年,我們在不斷改進完善各項工作的同時,迎來了全新的力量加入我們的團隊,打造堅實果敢的團隊精神是我們不懈的追求。在這之中,客服部的工作得到了公司領導的關懷和大力支持,各項工作制度不斷得到完善和落實,“客戶至上,誠信為人,用心做事”的理念在經理的倡導下已經深入人心,融入每一個客服工作人員平常的工作生活之中。新年將至,回顧這一年來的工作,有得有失。現將一年來的個人工作總結如下:
一、深化落實認識公司各項規章制度和客服助理的崗位職責制度
在20xx年初步完善的各項規章制度的基礎上,20xx年根據領導提出“一年打基礎,二年上層次,三年創優秀”的指示精神,不斷學習和掌握物業管理相關法規、服務收費標準,熟悉小區業主及設施、設備的基本情況。20xx年致力于全心全意提高團隊配合協作意識,在公司領導的帶領下朝著服務創優的目標不斷進發,并取得了廣大業主的廣泛支持理解和積極地肯定贊揚。
二、深刻了解掌握園區整體工程基本情況,理論聯系實際,積極參與學習與培訓
自20xx年xx月開始交房以來,園區整體一期工程已完工x棟,共計x戶住宅,共x單元。二期工程已完工x棟,共計x戶住宅,共x單元。總體上已收樓x棟,辦理入住x戶,其中具備辦理入住條件共x戶,未辦理入住手續為x戶。閑置房屋共計x戶,其中空置房x戶,樣板間x戶,工程抵款x戶,施工單位辦公借用x戶,具備辦理入住條件未辦理入住x戶。
自覺接受品質部的`培訓與考核,掌握客服部基本作業程序,在學習與工作中培養高度的責任感和敬業精神,力爭工作認真細致,對業主家維修事項積極與施工單位聯系,同時及時反饋回訪業主。
三、落實客服助理崗位職責,及時完成對客戶的服務及領導交給的其他工作任務
1.每月完成一次對空置房的巡檢與記錄工作,發現設備設施及處理隱患x起,糾正違規、違反裝修管理規定,在日檢責任區內情況時下發整改通知58份,其中包括,裝修垃圾堆放、責任區域內衛生、業主占用公共區域、業主私自改動設備設施、空調機位雜物堆放和懸掛廣告條幅等情況。
2.負責跟進園區防水報修維修處理工作,現場漏水情況查看并作整理記錄,通知施工單位維修處理各類滲水、漏水共計x戶,其中維修產生損失并要求恢復及賠償客戶已上報部門經理逐級上報妥善處理解決。
3.責任區域內土建水暖報修聯系處理工作隨時與施工單位溝通,處理率達到98%以上,其余為業主在裝修過程中自留隱患造成,已做好業主溝通解釋處理工作。
4.負責園區護欄及護欄玻璃問題處理維修結果跟進工作,已多次聯系施工方維修未果,至今仍有xx戶業主家相關問題未得到妥善處理。
5.為提高創新優質服務給廣大業主帶來更舒適溫馨的居住生活環境,積極開展20xx—20xx年B區物業服務費用收取工作(延期違約交樓產生違約抵扣物業費正處于理賠期,不計算在內),B5已到期x戶,現已催繳收取x戶,B2已到期x戶,現已繳納x戶。其中未繳納業主除居住外地未裝修空置現住房需繼續做催繳解釋工作,還有部分業主對前期工程維修遺留問題有異議,現階段工作重點需多傾向于專門跟進維修處理施工遺留問題,達到業主滿意確保物業服務費用的順利收取。
年終工作總結及明年工作計劃 13
一、年終工作總結
20xx年對于本公司工程部門而言是充滿挑戰的一年。雖然公司整體經營狀況良好,但隨著市場環境的變化,客戶的要求也變得越來越苛刻。本部門在公司內部的競爭中,也需要更好地適應市場。在這一年中,我們的團隊立足于現有的技術力量、軟硬件設施和市場規模等條件,著力推進工作,不斷提升我們的自主研發能力和客戶服務質量,為公司的發展做出了重要的貢獻。以下是我們的年終工作總結:
1. 成為專業領域的領頭羊
本部門的技術人員具有扎實的基礎和豐富的工作實踐經驗。在過去的一年中,我們圍繞公司規劃,戰略性地開展了若干項尖端技術的研發工作。我們深入研究行業領先技術、把握行業動向、合理規劃技術研發方向以及相關專業知識的學習和更新,成為公司技術領域的領頭羊。
2. 加強項目管理,提升項目效率
在項目管理方面,我們克服了成員分布較廣、資源分散的困難,提升了項目管理效率。在項目中我們積極引入一些現代化的項目管理方法,如項目管理軟件等,提高了項目時間管理和成本管理效率。我部門還加強和客戶的交流,充分明確項目背景、需求和目標,并跟蹤項目進展情況,及時解決存在的問題和復雜的技術挑戰。
3. 加強人才培養,增強團隊力量
在人才培養方面,我們注重對新員工的培訓和引導,建立了完善的培訓體系,提升了新員工的工作水平和專業技能。同時,我們著重強化技術骨干隊伍的培養,選拔和優先培訓高水平技術骨干,發揮他們在項目研發和項目實施中的作用。為了增強團隊的力量,我們注重團隊文化的建設,感受團隊的溫暖,體驗團隊的創造力,在團隊建設過程中,我們形成了共贏的互利模式。
二、明年工作計劃
明年,我們的工程部門將以全新的姿態,迎接全球市場的競爭,進一步提升我們的服務質量和自主研發能力,為公司發展提供強大的技術支持,具體計劃如下:
1. 深化技術研發,開創新的局面
在技術研發方面,我們將繼續深化已有研究領域,開發更多新技術,對先進技術保持高度關注,積極發掘新的技術領域,拓展我們的.技術應用范圍,為公司的發展提供更大的技術保障。
2. 強化項目管理,提高項目效益
我們將進一步加強對項目管理的控制,把握項目進度、質量、成本等方面的控制,確保項目在有效的時間內完成,保持項目管理效益的可持續性和安全性,實現工程項目的科學化管理。
3. 強化人才培養,提升團隊凝聚力
在人才培養方面,我們將注重技術骨干隊伍的培養,力求通過培訓和做好新員工的引導,不斷提高技術骨干的專業技能水平和工作能力。同時,我們將強化團隊文化建設,在團隊中形成良好的學習氛圍、合作氛圍,激發每一位員工的創新潛力,提高團隊的凝聚力和智慧。
4. 對客戶需求不斷自我挑戰,為其提供更加專業和優質的服務。
我部門還將積極引入現代化的營銷管理方法,加強與客戶的溝通,深入了解其需求,從而更好地服務客戶,滿足其不斷發展的需求,并與客戶建立長期的合作關系。
總之,加強團隊建設、深化技術研發、提高項目管理能力、優化服務質量,這些都是我們工程部門明年計劃要著重開展的工作。相信在全體員工共同的努力下,公司的發展會更加快速,我們的部門也會取得更加優異的成績。
年終工作總結及明年工作計劃 14
淘寶客服就和實體店的員工類似,有一個人來威顧客講解,解決問題這樣的話肯定要比自動售貨機的生意要好的。
一、客服基本流程
熟悉產品:了解產品相關信息。對于客服來說,熟悉自己店鋪產品是最基本的工作,以前在公司對于每一個新產品上市之前,都要開展相關的產品培訓,客服是聯系店鋪和客戶之間的橋梁,一旦這個橋沒搭好,也許你就永遠失去了這個客戶。對于產品的特征、功能、注意事項等要做到了如指掌,這樣才能流利解答客戶提出的各種關于產品的信息。
二、接待客戶
作為導購客服來說,最好要熱情、活變。一個優秀的客服懂得如何接待好客戶,同時還能引導消費者進行附帶消費。對于那些討價還價的客戶,首先需要闡明一個店鋪立場:寶貝的價格都是很低的,不好再還價了。如果客戶非的糾纏在價格這個因素上,看情況決定是否接下這單生意,就算最終給客戶優惠了,也要順水推舟讓客戶覺的這個優惠來之不易,是店鋪對他個人的特殊優惠。
三、貨到付款的訂單處理
很多買家并不清楚貨到付款的含義,直接選用貨到付款,等收到貨物的.時候,一看價格比網站上貴一些,于是會認為你店鋪是在欺騙他,拒收訂單,如果只是拒收訂單,你只是需要多支出一些快遞費用,但是如果客戶在心里認為你是在欺騙他的話,你失去的可能就是一群客戶了,所以,對于客服來說,一看到貨到付款的訂單,需要立即聯系買家,告知貨到付款的價格稍微要貴一點順便確認顧客是否需要與顧客信息,如果買家同意發貨到付款那就可以寫單發貨了,否則就需要重新下單。讓客服給客戶打電話確認,雖然電話費是多支出了一些,但是事實情況證明:拒收率變得很低了。
四、客戶評價
交易完成之后,記得給客戶寫個評價,這是免費給店鋪做廣告的機會。中差評處理,很多朋友被這個信譽度搞的欲哭無淚。中差評不是魔鬼,中差評不可怕,可怕的是不去處理。當發現有中差評的時候,趕緊跟客戶溝通下,看看是什么情況導致的呢,客戶不會無緣無故的給你中差評的,先了解情況,然后再來解決問題,曉之于理,動之于情,一般客戶都會給你修改評價的,對于一些惡意評價來獲得不當利益的買家,客服就要注意收集信息了,以便為后面的投訴翻案收集證據。
五、個人計劃
1、要有好業績就得加強產品知識和淘寶客服的學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把產品知識與淘寶客服技能相結合運用。
2、心理定位要好,明白自己的工作性質,對待客戶的態度要好,具備良好的溝通能力,有一定的談判能力。
3、要非常熟悉本店的寶貝,這樣才能很好地跟顧客交流,回答顧客的問題。
4、勤快、細心,養成做筆記的習慣。
5、對網店的經營管理各個環節要清楚(寶貝編輯,下架,圖片美化,店鋪裝修,物流等)。
6、對于老客戶,和固定客戶,要經常保護聯系,在有時間有條件的情況下,節日可以送上祝福。
7、在擁有老客戶的同時還要不斷的通過各種渠道開發新客戶。
最后,計劃固然好,但更重要的,在于其具體實踐并取得成效。任何目標,只說不做到頭來都會是一場空。然而,現實是未知多變的,寫出的目標計劃隨時都可能遭遇問題,要求有清醒的頭腦。其實,每個人心中都有一座山峰,雕刻著理想、信念、追求、抱負;每個人心中都有一片森林,承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個人,若要獲得成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。成功,不相信眼淚;成功,不相信頹廢;成功不相信幻影,未來,要靠自己去打拼!
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在過去的一年里,作為一名汽車銷售員,我感到非常自豪和滿足。我努力工作,取得了一定的業績,同時也積累了寶貴的經驗和技巧。以下是我對過去一年的工作進行的總結:
一、銷售目標的實現
在公司設定的銷售目標下,我能夠超額完成自己的銷售任務。通過精準的市場定位和客戶分析,我成功吸引了大量潛在客戶并促成了銷售交易。我堅信,客戶信任和滿意度是實現銷售目標的關鍵因素之一。
二、專業知識的提升
我始終保持對汽車市場的關注,并持續學習新的產品知識和銷售技巧。我參加了公司組織的培訓課程和行業的相關研討會,通過與同事和專業人士的交流,我不斷提高了自己的專業水平。
三、客戶關系管理
我堅信客戶關系的重要性,所以總是保持良好的溝通和互動。我及時回復客戶的咨詢和需求,并且經常定期跟進客戶,提供優質的售后服務。通過建立良好的.客戶關系,我獲得了很多客戶的推薦和轉介紹,進一步擴大了銷售渠道。
四、團隊協作能力
作為一名優秀的汽車銷售員,良好的團隊合作能力是不可或缺的。我積極參與團隊的活動,與同事們密切合作,共同解決問題,共同實現目標。在合作中,我學會了傾聽和尊重他人的意見,并能夠與不同背景和風格的同事進行有效的溝通和協商。
五、自我管理與時間管理
銷售工作要求高效的自我管理和時間管理能力。在過去一年里,我學會了如何合理安排時間,靈活應對各種工作任務和挑戰。我能夠根據工作的緊急程度和重要性,制定合理的工作計劃,并有效地管理和利用時間資源。
六、明年工作計劃
在新的一年里,我將繼續努力,追求更高的銷售業績和客戶滿意度。以下是我明年的工作計劃:
1. 銷售目標的設定:根據市場和公司的要求,我將制定清晰明確的銷售目標,并制定相應的銷售策略。我將努力提高銷售轉化率和客戶保持率,以實現更高的銷售業績。
2. 持續學習和提升:汽車行業在不斷發展變化,所以我將不斷學習新的產品知識和銷售技巧,以保持自己的競爭力。我將積極參加相關的培訓和展會,與同行和專家進行交流和學習,以提升自己的專業能力。
3. 客戶關系的維護和拓展:客戶關系管理是我的核心工作之一。我將繼續提供優質的售前和售后服務,以提高客戶的滿意度和忠誠度。同時,我將積極開拓新的客戶群體,擴大自己的銷售渠道和網絡。
4. 團隊合作和協作能力的提升:作為銷售團隊的一員,團隊合作是我們共同成功的關鍵。我將積極與同事合作,互相支持和幫助。我將通過分享經驗和知識,促進團隊的成長和共同進步。
5. 自我管理和時間管理的進一步完善:我將進一步提高自己的自我管理和時間管理能力,合理安排工作和生活,提高工作效率和質量。我將努力保持良好的工作狀態和積極的心態,以應對各種挑戰和壓力。
總之,通過對過去一年的總結和思考,我明白了自己的優點和不足之處。在新的一年里,我將繼續發揮我的優勢,改正我的不足,不斷提高自己的銷售業績和專業能力。我相信,通過持續的努力和專注,我將實現更大的突破和成功。
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有對本年度收獲的喜悅,也有對未來急切的期望,喜悅的是我在領導和同事們的關懷幫助下,認真學習領會公司企業文化精神,以公司服務理念為指導,銘記公司行為綱要,通過自身的不懈努力,圓滿的完成了本職工作和領導安排的其他工作任務;期望的是我深深明白在從事監理工作當中仍有較多的不足需要學習和改進,我將總結經驗,吸取教訓,反省自身不足,取長補短,提高自己的監理業務水平,成為公司更快、更強、更好發展過程中的一員,現就本年度個人工作總結匯報如下:
一、個人年度主要工作內容和崗位職責履行情況
20xx年,我主要參與了xx濱海開發區旅游度假區工程的現場監理工作,在工作中盡職盡責的履行崗位職責。
(一)工程概述
本工程陸域形成采用吹填方案:首先沿吹填區的外邊線新建圍堰,新建圍堰形成封閉的吹填區域后,再吹填外海的砂性土形成陸域。
計劃工期:本工程總工期xx日歷天,開工日期20xx年xx月xx日,20xx年xx月xx日達到竣工條件。
(二)本工程開工前,我主要做了以下工作
參加了xxx總監代表組織的熟悉和審查施工圖紙的工作,針對圖紙中需要解決的技術難題和存在的問題做好記錄,并匯總施工單位圖紙中需要解決的技術難題和存在的問題。
之后參加了xxx總監理工程師組織召開的圖紙會審會議,在會議上認真做好記錄,了解了工程特點和設計意圖,會議上制定了技術難題的解決方案,解決了圖紙中存在的問題,減少了圖紙的差錯,將圖紙中的質量隱患消滅在了萌芽中。
測量控制點的復核、復測,由于業主提供的首級測量控制網點不便于施工測量放線,要求施工單位根據工程需要,在業主提供的首級測量控制網點基礎上,建立工程測量控制微網,并編制詳細的《工程測量微網布設、施測方案》報監理工程師審批,審批完成后,我對用于工程施工控制的由業主提供的首級控制網點,以及施工單位后期布設的工程控制微網進行復測,經復測合格后允許使用該控制網點,同時要求施工單位對控制網點做好明顯標志、圍護等措施,確保施工過程中的準確、完好。
(三)本工程施工過程中,我主要做了以下工作
1、質量方面:
認真貫徹公司“品質塑人,質量立業,守信踐諾,追求卓越”的質量方針,監理過程中嚴格執行國家現行規范、規程、各種質量驗收標準,確保質量目標的實現,滿足業主對質量的要求,在質量方面,我主要做了以下工作:
1)圍堰充填袋施工前,對施工單位的圍堰軸線控制點進行復測,確保控制點偏差在誤差允許范圍內。
2)檢查水準儀、測深儀、CPS等測量儀器的性能指標及有鑒定資質的檢測單位提供的年檢證書和校核證書等,要求施工單位定期對測量儀器進行保養、維修、檢測,以減小測量誤差,提高測量精度。
3)檢查絞吸船,船舶報驗資料,及船員證書,確保持證上崗,按照設計要求控制絞吸船的取砂位置和深度。
4)工程中用到的所有材料進場時,嚴格按有關規范規定和驗收標準檢查驗收,進行見證取樣送檢,建立完善的見證取樣臺賬。
5)對工程關鍵部位圍堰充填袋施工時,提前到達旁站位置,檢查施工準備工作,并旁站施工全過程,及時完全真實地做好書面的旁站記錄。
6)對圍堰充填袋厚度、平整度、搭接、上下層錯縫等進行重點質量控制,發現問題及時指出并要求承包商整改。
7)嚴格按照驗收規范對隱蔽分項工程進行驗收,及時對隱蔽分項工程驗收報驗資料審簽,做好工程驗收臺賬。
8)審查施工單位提交的沉降位移觀測方案,要求施工單位嚴格按照設計要求進行沉降位移點布設和觀測,做好觀測記錄并及時進行數據分析。
2、進度方面:
通過項目總監理工程師(總監代表)的管理,及同事的配合,本工程自開工以來,施工效率較高。項目部嚴格按照招標文件、施工合同、及業主有關文件,對本工程的施工進度進行控制,確保進度目標的實現,在進度控制方面,我主要做了以下工作:
1)要求承包商提交詳細的工程總體進度計劃,作為平時施工中進度控制的依據,繪制工程進度圖表,以便對工程施工進行監控。
2)審核施工單位報送的月進度計劃,要求施工單位按照計劃施工,跟蹤計劃的實施并進行監督,制定相應的進度計劃保證措施。
3)檢查現場人員、設備是否滿足進度要求,針對工程施工前期施工設備少,工作面少的現象,要求施工單位增加施工班組,加快施工進度。
4)及時向施工單位傳達業主對工程進度的要求,積極配合業主做好觀摩點評前的各項工作,將觀摩點評前的工作落實到施工單位并督促其完成。
5)按時做好工程形象進度控制圖表,隨時掌握各分項施工的實際進度與計劃進度的差距,將現場的工程進度情況向總監理工程師(總監代表)匯報,實現工程進度的動態管理。
3、投資方面:
根據招標文件規定,本工程施工單位全額墊資,施工期間不進行月進度款支付。每月進行一次月工程量確認,我本著公平公正的原則,在月工程量確認方面主要做了以下工作:
1)按照工程量清單核查施工單位提交的《月工程量確認報表》和有關計量資料。
2)通知業主參加現場工程量測量,按照設計圖紙和合同規定的計量方法對施工單位提交的工程量進行初步審核后報總監理工程師(總監代表)審批。
3)將《月工程量確認報表》報送業主后,參加由xx濱海開發區建設管理辦公室、評審中心和xx濱海投資發展有限公司組織的工程量現場復核工作。
4、安全文明施工方面:
本項目的安全文明施工主要是孫雪負責,我的工作是協助孫雪做好安全文明施工工作,安全文明施工方面,我主要做了以下工作:
1)檢查施工單位安全生產許可證是否符合要求,安全員是否持證上崗及安全員是否每天對現場安全進行巡視檢查。
2)巡視現場檢查安全文明施工警示牌安放位置是否符合要求,安全防護措施是否到位,對檢查出的問題要求施工單位整改并進行跟蹤檢查。
3)禁止施工船舶對廢水、固體廢物等排放到海洋中,防止對海洋環境造成污染和損害,嚴格按照有關海洋傾倒廢棄物管理規定對廢棄物進行處理。
4)要求施工單位建立健全的農民工工資發放臺賬,按時對農民工工資進行發放,保障農民工的合法權益,確保工程的順利進行。
這一年的工作中,服從領導安排,認真履行崗位職責,對監理過程中檢查發現的問題,及時采用口頭、監理周例會、監理通知單等形式通知施工單位工程項目管理部,發現問題及時向總監匯報,并督促施工單位落實整改及進行再次的復核檢查,盡自己最大努力做好工程建設施工階段的監理工作。
二、工作中的體會和感受及不足和改正措施
細細的回顧、總結過去的一年,靜下心來想一想,在這一年的'工作中我收獲了什么,還存在哪些不足需要改進,是否碌碌無為,還是有所作為,今年比去年進步了嗎?我想總結過后,對我今后的成長將是一筆寶貴的財富,我將發揚自己的優點,改正自身的不足,努力學習,不斷提高自己的綜合能力素質。
(一)體會和感受
1.公司以嚴謹的工作態度,超值的服務,良好的信譽,贏得了建筑行業及業主的好評。我從20xx年畢業到現在,所監理過的施工單位和服務過的業主都說我們與其他的監理單位不一樣,對我們公司表示認可和贊同。是的,正是因為受公司企業文化的熏陶,我們不論何時何地,都始終以滿腔熱情和實事求是的工作態度為業主和施工單位提供優質服務,開拓了服務市場,讓服務過的業主記得我們,未服務過的業主逐漸認識了解我們。
2.現在的建筑市場比較混亂,借資質或將資質轉借他人承攬工程的現象到處都是,違法分包的現象也見慣不怪,實際工作中人情和關系網大于合同和規范規定,這樣就使得工作比較被動,因此我也陷入迷茫和困惑之中,就在這時,xxx總監代表告訴我說“遇到這樣的事情不要抱怨,一個人的能力再強也是無法改變環境的,即使施工單位和業主的關系搞得再好,業主也是希望把工程做好,你就放心大膽的按照監理規范要求去做,有什么事我頂著”。
xxx總監代表的一番話解除了我的顧慮,因此我在工作中干的比較順心,也取得了較好的成績。和正規的施工單位合作,將工作做好不易,和不正規的施工單位合作,將工作做好更難,兩者相比我更佩服后者。
3.盡職盡責的做好本職工作的同時,還要積極主動的做好份外工作。
設想一下,在不影響正常工作的前提下,積極主動的為他人提供幫助服務,這種送人玫瑰手有余香的事,何樂而不為呢。
4.工作、學習和生活三者相互聯系、相輔相成、密不可分,學習是工作的前提,是生活的必要條件;工作是生活的保障,是學習和積累為人做事的經驗;生活不僅僅只限于工作,而是通過工作發揮我們的才能,使我們的心情更加愉悅,生活更加美好。
我們從事的監理行業,很多都是在偏遠的荒郊野外,遠離繁華熱鬧的城市,既然我們選擇了這一行就要認真完成我們的工作,要耐得住寂寞,當我們苦了累了的時候,想想還有我們的家人在支持著我們,我們要重視家庭,學會顧家。不要把情緒帶入工作中,不然就會事倍功半,想一想,心情愉快則工作順利,確實如此。
如果說xx公司是一個大家庭,那么xx項目部就是一個小家庭,xxx總監理工程師就是我們的家長,xx總監對我們的工作全面管理、學習給予指導、生活給予幫助,工作上,我們遇到自己解決不了的問題了,給予我們指導并協助我們解決問題;學習上,每月都組織并督促我們對專業知識的學習及公司的有關文件;生活上,在我們需要幫助的時候給予幫助,合理處理同事間閑雜瑣碎的事情,對此我都很感激。
(二)存在的不足和改正措施
1、在施工現場,專業知識和工作經驗欠缺。按照工作需要逐步深入的學習各項專業知識,注重工作經驗的積累,虛心向領導和同事學習,逐步完善自己,提高自己的業務水平。
2.監理日志及旁站資料的填寫不夠規范。認真學習公司對監理日志的記錄要求,按照公司的有關規定詳細、真實的記錄監理日志,認真負責的態度填寫旁站資料。
3.表達術語不夠專業,現場管理水平不夠高。認真學習相關規范要求,牢記設計圖紙的有關規定和要求,加強對管理理論的學習并將其應用到實際工作中,增強自己的專業術語表達能力,提高現場管理水平。
三、明年的工作打算及個人職業發展計劃
作為一名年輕的監理工作者,熱愛自己的工作,有良好的工作作風和吃苦耐勞精神,工作態度嚴禁,熱衷于對工作經驗的積累。
在今后的工作中始終堅持以一個合格監理人員的標準要求自己,遵守公司的各項規章制度,認真完成監理部交給的各項任務。在工作中能高標準的要求自己,嚴格履行自己的崗位職責,加強監理業務學習,不斷提高自身素質,努力做好監理工作,靈活多變的處理實際問題,努力將自己的專業技術水平提高到一個新的臺階。
四、對部門和公司的意見和建議
(一)對xx項目部的建議
本年度xxx總監理工程師在五四青年節時,組織了一次與施工單位的籃球賽,監理部參加了兩次施工單位組織的籃球賽。建議xx項目部多組織類似的活動,拉上業主參加,這樣既增加了同事間的交流,也拉近了與業主間的距離,還緩解了工作上的壓抑氣氛。
(二)對公司的建議
公司正向著項目管理咨詢全方位、全過程發展,現在是計算機網絡時代。建議公司培養或招聘一批熟練掌握計算機軟件操作技能的人才,服務于各項目部和業主,以便更好的開展工作。
五、從“德、能、勤、和”四個方面進行自我評價
(一)“德”方面:本人嚴格按照公司的員工行為準則要求自己,為業主服務時注重自己的行為、舉止、言談,有強烈的集體榮譽感和工作責任心,堅持實事求事的原則。
(二)“能”方面:本人工作態度積極,能夠按時、按質、按量的完成本職工作和領導交給的任務,我清楚的知道自己的專業知識還有待于提高,因此我注重自我學習,以提高自己的專業技能。
(三)“勤”方面:本人腳踏實地,做事勤快,說話做事不喜歡拖泥帶水。遵守公司的各項規章制度,能夠按時完成工作且樂意為他人提供幫助。
(四)“和”方面:本人能夠融入公司的企業文化,按照公司的企業宗旨和服務理念嚴格要求自己。能夠聽取他人的意見,愿意接受他人對我的批評和指導,因為對我來說這是一種促進。
六、結束語
精誠所至,金石為開,我們在公司的領導下凝聚在一起,專心誠意的努力工作,就沒有解決不了的問題,我們的明天會更加美好,公司的明天更加輝煌。
年終工作總結及明年工作計劃 17
內兒科是一支充滿活力、愛心、刻苦鉆研的年輕隊伍,隨著新院搬遷我們兢兢業業地走過了半年。全科始終不忘“一切以病人為中心,以質量為核心”的宗旨,用自己的愛心、誠心滿足每一位住院病人的需求,把“救死扶傷”的工作作風貫穿于護理工作的全過程。在醫院和護理部的領導下,根據半年前制定的工作目標,全科護理人員認真實施不懈努力基本完成了各項任務,贏得了大部分住院病人的滿意。
一、科室基本情況
1、全科護理人員共x人,其中聘用護士x人,主管護師x人,護師x人,護士x人,大專x人,在讀本科x人,中專x人。共有x張床位,全年收住院病人x人,上半年總數x人,下半年總數x人,下半年比上半年病人總數增加了x%,下半年搶救危重病人x人,死亡x人,搶救成功率x%。靜脈采血x人,其中頸靜脈x人,股靜脈x人,皮試x人,肌注x人,輸血人,導尿x人,洗胃搶救x人,死亡x人,洗胃搶救成功率x%。氣管插管x人,成功插管x人并使用呼吸機正壓呼吸。嚴格護理操作常規,嚴格消毒、滅菌、隔離措施的落實,對于內、兒傳染綜合科室無院內交叉感染,無差錯事故發生。
二、科室設備、物資運行及相關制度情況
1、科室擁有搶救設備:洗胃機x臺,嬰兒溫箱x臺,除顫儀x臺,成人吸痰器x臺,幼兒吸痰器x臺,運行正常并隨時處于備用狀態。所有搶救設備由責任班xx專人管理,每周定期檢查運行情況、保養、作記錄;搶救柜、藥柜由責任班褚禮梅專人管理,定期檢查,如出現缺藥、漏藥現象,予即時補上備用并記錄;各種消毒液及用物每周定時更換,專人治療班負責,主班每天檢查1次,出現問題應立即報告并即時解決。
2、科室執行嚴格的查時制度,班班查每周五大查,環環相扣。半年來堵科室藥品漏洞x次,查出漏處理醫囑x例,已及時填補,未造成不良后果,各班分工明確各負其責,協調合作,未出現明顯拖班造成人員的過度疲勞現象。
三、科室護理工作完成情況
半年來我科護理工作完成情況:基礎護理平均x分,危重一級護理x分,護理表格書寫x分,急救物品平均x分,病區消毒合格率x分,滿意度調查x分科室管理x分。嚴格了一次性醫療用品(一次性無菌注射器、輸血器、輸液器等)得管理,用后全部做到分裝、消毒、毀形、焚燒并記錄。嚴格執行無菌操作,注射做到一人一針一管一帶,無一例輸液、輸血反應。
四、科室業務學習及引進新技術開展情況
1、在x院長、xx主任的指導下,經過多次學習,我們科每位醫生都能使用心電圖機,每位護士都能看懂臨床常見異常的心電圖。科室對每例死亡病例、疑難病例都進行討論,從中總結不足,制定出完整的治療方案并上墻,備工作參考。現已上墻的'治療方案有:腦出血血壓調控方案,上消化道出血搶救流程圖,小兒呼衰、心衰急救流程圖,急性心肌梗死搶救治療方案及快速性心律失常搶救治療方案(有一位尖端扭轉型室性心動過速的病人在我科得到了及時的搶救并治愈出院)。大部分腦出血的病人在我科得到了全面、科學的治療與護理,贏得了老百姓的信賴,留住了很多病人。今年還在我科開展了有史以來的第一例氣管插管,使用呼吸機呼吸的先例,在病人身上進行了眼部、口腔、氣管、導尿、褥瘡、生活、心理等一系列護理,并整理裝訂成冊。護理人員還學習了從省醫引進的新技術:留置針的運用與護理,硫酸鎂濕敷運用,褥瘡患者使用氧療,取得了很好的治療效果,現已在我科運用。同時我們還學習了各種疾病的發病機制、臨床表現及護理,能夠即時、準確的為醫生提供診療依據。
五、內部管理
1、一年來,科室每月定期召開二次會議,將這段時間出現的問題及患者、患者家屬提出的意見、建議在會上相互溝通,進行疏理,針對存在的問題采取相應的措施:
1)、向患者家屬發滿意度調查問卷,收集意見、建議,使我們及時掌握和了解部分病人對我們醫生、護士、病房管理的滿意程度。
2)為了提高醫護人員尊重和維護患者權益意識,通過學習,大家基本了解和掌握了與病人溝通的技巧,促進了醫患、醫護之間的關系和諧,增進了感情,讓病人相信我們,愿意留在我們科。
3)為了給病人一個溫馨的就醫成人,我們圍繞了“樹行業新風,創一流服務”的活動主題,從細小環節入手,要求醫護人員做到“四輕”、“七聲”服務,對一些無法解決最基本的生活及住院費的患者,我們全科人員慷慨解囊,伸出援助之手,切實讓病人感受到溫馨、耐心、細心愛心的四心服務,感受到家的溫暖。
4)經過今年“醫療質量管理”大檢查后,使我們認識到了我們的管理不夠完善,主要問題出現在對醫療安全入手不足:病歷書寫不及時、不規范,對各種疾病的治療原則不規范,濫用抗生素,收費不透明,對各種記錄不完整。
5)、為了實現人性化的管理,科室學習了護理部制定的“護理人員量化考核評分制度”,但是為了讓值班人員心理輕松、不帶情緒上班,我們科并沒完全按照制度扣分罰款,而是要求大家相互幫助,各班相互檢查,出現問題立即糾正幫助填補、循環進行,未得到即時糾正的,上下兩班共同受罰,半年來只是在成人衛生、上崗形象及協調問題上個別被罰。
六、護理工作獲得的社會效益
我科護理人員對于常規技術都能熟練掌握。對小兒頭皮細小靜脈的穿刺技術能做到動作準確、嫻熟、一針見血率高,兩位責任班護士都有很強的主動性和責任感,為每位患者做好入院的環境介紹、生活上的幫助、解釋治療護理計劃以及出院后的健康指導、回訪,在搬遷的第一季度滿意度調查獲得x%的好成績,獲得病人送來感謝信x封,第二季度獲得病人送來錦旗一張、感謝信一封,但是滿意度調查下跌到x%,說明了我們責任班的工作沒有做到持之以恒,忽視了心理治療與回訪。如果每一次的回訪都能讓病人覺得你在用心為他治療、記得他、關心他、有親切感,就會使我們得到很好社會效益。
七、存在的不足
1、護理人員輪換太快,不好管理;
2、護理人員之間的相互協作能力相對較差;
3、護理人員缺乏與外界交流,服務意識不強;
八、20xx年內科護理工作計劃
1、嚴格按《醫院管理評價指南》及院內相關制度開展工作;
2、加強業務學習,提高護理技術水平;
3、選派護理骨干到省級醫院進修心內科、新生兒科臨床護理;
4、加強行風建設,做到優質服務。
年終工作總結及明年工作計劃 18
我于20xx年x月份任職于xx公司,在任職期間,我非常感謝公司領導及各位同事的支持與幫助。在公司領導和各位同事的支持與幫助下,我很快融入了我們這個集體當中,成為這大家庭的一員,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變,在任職期間,我嚴格要求自己,做好自己的本職工作。現將這一年的工作總結如下:
一、銷售部辦公室的日常工作
作為公司的銷售內勤,我深知崗位的重工性,也能增強我個人的交際能力。銷售部內勤是一個承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系八方的重要樞紐,把握市場最新購機用戶資料的收集,為銷售部業務人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、用戶逾期欠款額、銷售數量等等都是一些有益的決策文件,面對這些繁瑣的日常事務,要有頭有尾,自我增強協調工作意識,這些基本上做到了事事有著落。
二、及時了解用戶回款額和逾期欠款額的情況
作為公司的銷售內勤,我負責用戶的回款額及逾期欠款額的工作,主要內容是針對逾期欠款用戶,用戶的還款進度是否及時,關系到公司的資金周轉以及公司的經濟效益,我們要及時了解購機用戶的工程進度,從而加大催款力度,以免給公司造成不必要的損失,在提報《客戶到期應收賬款明細表》是,要做到及時、準確,讓公司領導根據此表針對不同的客戶做出相應的對策,這樣才能控制風險。
三、明年工作計劃
入職到現在,本人愛崗敬業、創造性地開展工作,雖然取得了成績,但也存在一些問題和不足。主要是表現在:
第一,用戶回款額這方面有些不協調,也許是剛剛接觸這方面的業務;
第二,加強自身的學習,拓展知識面,努力學習工程機械專業知識,對于同行業的發展以及統籌規劃做到心中有數;
第三,要做到實事求是,上情下達、下情上達,做好領導的好助手!
銷售人員年終工作總結及明年工作計劃
一、本年度工作總結
今年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。
我是今年x月份到公司工作的,x月份開始組建市場部,在沒有負責市場部工作以前,我是沒有銷售經驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏行業銷售經驗和行業知識。為了迅速融入到這個行業中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學習產品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產品方面的難點和問題,我經常請教經理和總公司幾位領導和其他有經驗的同事,一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。
通過不斷的學習產品知識,收取同行業之間的信息和積累市場經驗,現在對xx市場有了一個大概的認識和了解。現在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題,準確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,因此逐漸取得了客戶的信任。所以經過大半年的努力,也取得了幾個成功客戶案例,一些優質客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時,自己的能力,業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高,針對市場的一些變化和同行業之間的競爭,現在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發事件。對于一個項目可以全程的操作下來。
存在的缺點:對于xx市場了解的還不夠深入,對產品的技術問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上,對市場銷售人員的培訓,指導力度不夠,影響市場部的銷售業績。
二、部門工作總結
在將近一年的時間中,經過市場部全體員工共同的'努力,使我們公司的產品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認識,良好的售后服務加上優良的產品品質獲得了客戶的一致好評,也取得了寶貴的銷售經驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
下面是公司20xx年總的銷售情況:
從上面的銷售業績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。產品價格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的,在開始工作倒現在有記載的客戶訪問記錄有xx個,加上沒有記錄的概括為xx個,八個月天的時間,總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量xx個。從上面的數字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產品信息時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受的什么程度,洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。
工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態,從而引發銷售工作沒有一個統一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
新業務的開拓不夠,業務增長小,個別業務員的工作責任心和工作計劃性不強,業務能力還有待提高
三、市場分析
現在xx市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,現在我們公司的產品從產品質量,功能上屬于上等的產品。在價格上是賣得偏高的價位,在本年銷售產品過程中,牽涉問題最多的就是產品的價格。有幾個因為價格而丟單的客戶,面對小型的客戶,價格不是太別重要的問題,但面對采購數量比較多時,客戶對產品的價位時非常敏感的。在明年的銷售工作中我認為產品的價格做一下適當的浮動,這樣可以促進銷售人員去銷售。在xx區域,我們公司進入市場比較晚,產品的知名度與價格都沒有什么優勢,在開拓市場壓力很大,所以我們把主要的市場放在地區市上,那里的市場競爭相對的來說要比小一點。外界因素減少了,加上我們的銷售人員的靈活性,我相信我們做的比原來更好。
市場是良好的,形勢是嚴峻的。可以用這一句話來概括,在技術發展飛快地今天,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
四、明年工作計劃
在明年的工作規劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1、建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊。
人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法。
銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。
培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。
4、在地區市建立銷售,服務網點。
根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。
5、銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
我認為公司明年的發展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。
年終工作總結及明年工作計劃 19
綜合辦公室是公司總經理室直接領導下的綜合管理部門,是承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四面八方的樞紐,工作也千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉、人事管理、薪資管理、采購管理等。工作雖然繁雜瑣碎,綜合辦公室三名人員各司其職,分管行政、人事、采購工作,人員雖然很少,綜合辦公室人員工卻分工不分家,在工作上相互鼓勵,相互學習。
過去的一年,綜合辦公室在公司領導的關心和幫助下,在全體員工的不懈努力下,各項工作有了一定的進展,為工作奠定了基礎,創造了良好的條件。為了總結經驗、尋找差距,促進部門各項工作再上一個臺階,現將工作總結匯報如下。
一、綜合辦公室行政管理工作:
1、認真做好綜合辦公室的文件整理工作
1月至11月,按照公司要求擬定綜合性文件、報告96份;整理對外發文167份;整理外部收文125份,綜合辦公室已認真做好相關文件的收、發、登記、分發、文件和督辦工作,以及對文件資料的整理存檔工作。
2、協助公司領導,完善公司制度
根據公司運行工作實際,協助公司領導相繼完善了《規章制度匯編》、《員工手冊》等規章制度。通過這些制度,規范了公司員工的行為,增加了員工的責任心。
對在公司召開的.會議,會前做好簽到本、茶水、椅子、會議通知、車輛接送等各項準備工作,保證會議按時召開。會后完成記錄報總經理室。對在公司外召開的會議及接待,及時按照通知要求做好酒店、車輛等預定工作,并做好相關費用的結算工作。
5、組織安排各項活動
綜合辦公室組織安排了各種形式的活動,得到了各部門、項目部的支持。元月份組織各部門、項目部員工參加抗雪救災活動;4月份在指揮部領導下組織了公司團員參加了植物認養活動;5月份起組織全體員工向地震災區捐款的活動,三次募捐共籌得善款一萬三千余元,物資若干;6月份組織員工參加迎奧運火炬方隊,為奧運圣火在合肥的順利傳遞貢獻了自己的力量,同期,組織各項目員工開展“從細節入手,提高服務質量”大討論活動。
二、綜合辦公室人事管理工作
1、根據需要,及時做好人員招聘及現有人員潛力開發工作
人員招聘是綜合辦公室人事管理工作中的重點,隨著政務區各項配套設施的建成,物業基層人員處于一人難求的局面,為打破僵局,綜合辦公室采用多元化招聘手段,與勞務公司簽訂基層員工用工協議;與周邊街道辦事處聯系輸送街道轄區內適齡人員。2月份,公司順利接管天鵝湖畔小區,綜合辦公室迎難而上,高效、及時的完成了小區基本人員配置。截止11月份,公司目前在崗人員941人。
3、加強檔案、考勤管理,確保勞資無誤發放
下半年,在外借一人的配合下,對公司相關的員工檔案、考勤卡等進行了整理,目前檔案管理工作基本能達到領導的要求。在勞資管理方面,綜合辦公室人事管理人員一絲不茍,對公司各部門、項目部送交上來的考勤表、加班表反復核對,發現疑問及時匯報,不造含糊不清的帳表,按時將工資表送交財務。
4、做到合法用工,完善勞動合同簽訂和社會保險入戶、轉出工作
1月1日新的勞動合同法實施,這就要求,對每位新入職員工都須簽訂勞動合同。改變了以往一貫試用期后簽訂合同的做法,新的規定在無形中加大了勞動合同簽訂和社保辦理的工作量,綜合辦公室人事管理人員在日常工作仔細核對每位員工的信息,以保證在勞動合同簽訂和社保辦理中不出錯。
由于物業公司一線員工眾多,自我保護意識欠缺,在日常工作中經常會出現一些意外傷害,申報工傷20余起。另,公司于5月份順得通過公司員工的各項保險基數核定工作。
5、加強績效考核,制定了合理的辦法
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總經理室、財務部、律師辦、采購全參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作
綜合辦公室采購圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在合同價位的基礎上下浮-個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環節,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。
3、進一步加強對供應商的管理協調
綜合辦公室采購進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對
供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格
4、縮減采購時間,力爭項目所需特別及時到位
綜合辦公室采購在總經理室的大力支持下,縮減采購時間,及時無誤的將天鵝湖畔小區所需物品采購到位;完成政務綜合樓、體育中心外墻清洗工作、綠怡、匯林小高層電梯維保工作以及各部門、項目部所需物品的的采購工作。
三、成績的取得離不開總公司領導的正確領導,也離不開各部門的大力協助配合和支持,我們在充分肯定成績的同時,也看到了本部門存在的問題:
1、由于綜合辦公室工作較瑣碎,工作上常常事無巨細,每項工作主觀上都希望能完成得最好,但由于能力有限,不能把每件事情都做到盡善盡美
2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入,對存在的問題掌握真實情況不夠全面,從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。
3、抓制度落實不夠,由于公司事物繁雜,因而存在一定的重制度建設現象。
4、公司宣傳力度有待加強。
5、對公司其他專業業務學習抓得不夠。
年終工作總結及明年工作計劃 20
20xx年,在公司領導的帶動下,在全體成員的幫助下,我緊緊圍繞成品物資倉儲工作,充分發揮崗位職能,不斷改進工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項工作任務,現就自己的一年工作作簡要總結。
(一)抓學習,不斷提高自身素質。
1、加強思想政治學習及專業知識學,提高政治素質。主要學習公司相關精神,物資管理、計算機操作、工商管理等知識,以求不斷提高自身素。
(二)強化工作職能,搞好成品管理。
1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理,在工作中能夠嚴格要求自己,保證入庫、出庫、領料的數據準確。
2、當班期間,認真協調入庫及準確及時入庫。
3、物資發放,能認真執行物資發放規定,敢于堅持原則不徇私情,保證成品發貨的準確性。
4、報表制作,四點班除了提高發貨效率外,還要認真收集數據,合理編制,以自己最大能力為領導們提供極盡可能準確的數據。
5、做好倉庫管理工作,盡可能將庫內打并整潔,及時除理爛袋,根據情況整理庫房,并積極向5S管理靠近。
三、存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新,在總結本年工作的同時,針對自己工作中存在的性格急躁,不善講究工作方式等問題也要端正態度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想,一是繼續加強理論學習,牢固樹立“服務是第一位”的觀念,二是繼續加強業務學習,積極爭取參加各類培訓班,做業務上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新臺階;三是賬目方面,我要努力學好計算機為以后的企業資源規劃(ERP)等網絡管理做好充分準備。
面對領導及同事的期許,我滿懷信心,相信在成品組在師玉平主任的領導和同志的幫助的下,我一定能把工作做得更好,名副其實地成為一名永不落伍的'成品保管員。
現在的成品管理還存在一下問題:
1、勞務隊管理還需進一步加強,其人員的不確定性,工作模式的粗放化,為成品質量及發貨效率都帶來了極為滯后的
不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細。比如硅法發貨,在無法控制其不合格品產生的情況下,應提供一定的客戶要求信息,以便合理存放。
3、相關部門對質量意識還不夠強,甚至有妥協的味道。不合格品怎能熟視無睹,還沒有一套合理的相關制度,僅限于簡單的不合格申請,萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到現在為止,還沒有一套接受的品質指標,什么指標該接收,什么指標不該接收,做不到一目了然,為使用及退庫帶來了一定的隱患,也希望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
希望以上問題能夠引起相關注意,困難是絆腳石,更是前進的基石,在努力發揚優點的同時,更應該學會改進不足,知恥而后勇,相信在大家的共同努力下,成品管理一定會再嶄新姿。
年終工作總結及明年工作計劃 21
轉眼之間一年又將要過去,回顧一年來的工作,本人在市政府和辦公室的正確領導下,在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下,我與本科室人員團結奮進,開拓創新,為政府的后勤(財務)工作提供了優質的服務,較好地完成了各項工作任務。現將本人一年來的工作情況簡要總結如下:
一、愛崗敬業、堅持原則,樹立良好的職業道德
在工作中,自己按照發展要有新思路,改革要有新突破,開放要有新局面,各項工作要有新舉措的要求,在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局,以新<會計法>為依據,將財務部搬到生產基地辦公,于xx年xx月xx日搬到生產基地辦公。
本人業務能力的提高與沈陽xx公司的成長是同步的。公司成立伊始,財務人員少、資金嚴重不足,整個生產車間正在進行改良,產品在進行試生產階段,項目不能適應規模生產,限制了企業的發展,當時整天都在想怎樣才能將銀行的貸款及早到位,幫助企業運作起來,在領導的多方努力下,終于在xx年xx月將第一筆貸款撥到公司的帳戶上。當時領導的一句話我至今仍記憶如初“領導說:趙會計,這可是一千萬哪,我說,就是一個億,支出也要按照財務的規定去支出。”這說明我們借款的錢來之不易,在支出方面一定要花得得當,盡可能的減少支出,給領導做一個好參謀。
建廠初期,財務規模很小,雖然注冊資金1000萬元,但貨幣資金到位的只有102萬元。由于注冊資本股東單位多次變更,直至到xx年xx月份,通過會計師事務所的驗資及評估,確認了股東單位的出資額及所占比例,這使財務工作的管理得到了進一步的規范,xx年來公司從小規模企業發展到總資產達6797萬元中型企業。從籌集資金到項目開發;從固定資產改良到購買土地、新建廠房;從運營資本管理到產品生產、市場開發、產品銷售、回收資金;從審計檢查到財務決算;從對外報表到國家大企業工委的企業基礎材料的編制,在本人的帶領下,財務做了大量的工作,特別是,沈陽xx公司被沈陽市國家稅務局評選為“xx年度優秀a級納稅戶”的284家企業之一。
二、業務方面
本人自xx年開始從事財務工作,擔任過出納員、記帳員、成本核算員,從事的會計行業有商業,建筑業,科研事業,工業企業的核算,擔任財務部門主管會計xx年,擔任財務部門經理xx年。本人完全利用業余時間參加學習會計知識和考試的,目的是不能影響單位的工作,也為了和本部門人員在業務方面共同提高,以最高的業務水平指導本部門人員的工作,無論是審核原始憑證、制單、記帳、報表、預算、決算上都指導在先,特別是財務軟件,erp系統更要實行規范化,是為了更好地做好公司的財務工作,為公司的經營決策提供及時,準確的經濟信息。
自從擔任財務部經理以來,服從領導的安排,聽從領導的`指揮,縱向責任明晰,橫向積極努力協調,按照公司的規章制度辦事。在資金的管理上:工程項目按計劃、合同列支生產經營按生產計劃列支;日常零星開資按領導在erp系統審批計劃列支。總之,我從事20多年的財務工作,我認為沈陽xx公司在財務管理方面的制度很規范,主管領導指導很及時,這都是我學習的地方。多年來,會計職業時刻提醒我,一定要恪守會計人員的職業道德,按照<會計法>和<稅法>的有關規定,并結合本公司的實際情況,積極參加并做好會計人員的繼續教育工作,共同提高財務人員的業務水平,做好公司的財務管理工作,以最優的方案為領導的經營決策提供及時、準確的經濟信息,當好領導的參謀。
三、協調、配合好各部門的工作,做好服務工作
財務對一個公司來講,是一個核心部門,日常工作比較繁瑣,涉及部門比較廣,在收支款項、查詢信息等方面必然要接觸很多人,我作為部門經理:從我做起,嚴格要求財務人員按照公司的規章制度辦事,微笑服務,對不符合手續的業務一定做好解釋,這是我們一貫要求的工作作風和服務宗旨,在月末報表過程中,需要對各部門的上報信息進行核對,這就更要求我做好配合、協調工作,這也是我的重要工作內容之一。
四、對財務工作的設想
在近xx年財務經理的實踐工作中,我深深感受到企業制度規范化的重要性,除了發揮財務監督,服務職能外,工作的責任心,事業心業務能力也是非常重要的。按公司目前的發展步伐,停留在目前的水平上是遠遠不夠的,要有一個跨越式的飛躍,不能我一個人提高,要全體財務人員共同提高。我想:通過mba的學習,要在管理、預算、項目投資方面進一步加強,要把學到的知識真正運用到公司今后的發展中,做好公司的各項財務工作。我相信:在不久的將來,財務部門將成為優秀人才向往的地方。
年終工作總結及明年工作計劃 22
在過去的一年里,我科在醫院領導的正確領導下,在各職能部門的大力幫助支持下,經過全科同志們的積極努力,使本科室的各項工作取得了可喜的成績,外科得到空前的發展,為在欒川縣確立“二級甲等中醫院”的地位打下了良好的基礎。
一、20xx年工作總結
(一)醫德醫風方面
我科遵守醫院各項規章制度,具備高度的事業心和強烈的工作責任感,本著“一切為了病人、為了病人一切、為了一切病人”的服務宗旨,不斷提高醫護質量,全年未發生一起醫療事故或差錯。科室內部醫護之間團結友愛,互相尊重,形成一個有力的戰斗集體。全科老同志愛護新同志,工作上身體力行,起到了模范帶頭作用,新同志尊重老同志,業務上虛心好學。我們每個人深刻體會到了工作中的苦和累,但也經常被其他人的敬業精神感動著。我們還定期組織全科醫護人員聚會,協調各種矛盾,不斷增強集體的凝聚力和榮譽感。科室負責同志經常征求患者及其家屬對我們工作的意見和建議,努力改善服務態度和服務質量,牢固樹立爭創一流的思想,力爭社會效益和經濟效益雙豐收。
(二)業務方面
20xx年外科在醫院領導的大力支持下,我們外科專業的救治水平得到進一步提高。20xx年共收治病人700余人次,搶救病人10余例,各種手術病人334人次。取得了顯著的社會效益和經濟效益。全科醫護人員,不怕臟、不怕累、不分晝夜照顧病人,以精湛的技術和無私的奉獻精神,贏得到了社會各界及病人家屬的高度評價。因為本院的特殊性,我科的主要病種以普外科,泌尿外科和腦外科為主。而對于重癥病人的搶救,我科已建立了一套頗為完善、高效的診治方案:及時準確的急診處理,急診手術病人的綠色通道,各種腫瘤根治手術的開展象征著我科已具備開展代表外科領域高難度手術的'實力。
回顧即將過去的20xx年,對我們外科全體職工來說,確實是不平凡的一年,我院外科從小到大,從弱到強,醫院領導及有關科室人員傾注了大量心血,給予了各方面的扶持和照顧,全體外科工作人員也付出了辛勤的勞動和汗水。在此,我們外科全體工作人員,向所有關心、支持、幫助過我們的人們鄭重地說一聲:謝謝!
二、20xx年工作計劃
展望即將到來的20xx年,我們充滿了希望和期待,對我們醫院及外科來說,依然是需要平穩、鞏固、發展和壯大的關鍵一年,我們既感覺到了一定的壓力和困難,但更充滿了熱情和信心。具體到外科,我們認為有以下工作需要進一步加強和努力:
(一)、進一步強化經營意識
具體措施是要進一步降低用藥成本比例,拓展服務范圍,向服務要效益,向新技術要效益,向醫療挖潛要效益。外科是一個重要的臨床科室,也是一個高風險的戰場。我們殷切希望在醫院領導和兄弟科室的關心、支持和指導下,外科明年工作更上一層樓。
(二)進一步加強與我院市場部的合作
提高社會影響力與醫院領導協商,適當降低社會病人住院期間的費用,努力拓展病人來源渠道,提高外科在全社會的影響力。
(三)進一步完善服務流程
新病人入院后,科室以名片形式將主管醫師、主管護士、科主任、護士長的姓名及聯系電話告訴病人或其家屬,以便交流聯系。
(四)加強人文關懷,確保醫療安全
提高病人滿意度要求醫生護士少坐辦公室,多深入病房,多向病人及家屬詢問意見和要求,將可能發生的磨檫糾紛消滅在萌芽狀態。我們在內部提出要有醫療安全的風險意識,把醫療護理安全意識貫徹始終,把醫療護理規章制度、法規條例落實到每一個環節。
(五)開拓創新,科技興科
20xx年我科將要開展新技術無痛包皮環切術、無痛肛腸治療技術、吻合器痔環切術(PPH)、微創腋臭根治術、腹腔鏡膽囊摘除術及腹腔鏡闌尾切除術。
(六)強化學習氛圍,提高業務水平
科內人員的業務素質、服務意識需要進一步加強。學無止境,服務無邊,關鍵是要用心,用真情,下功夫,作好腳下的每一件事,作好每一件事的每一個環節。鼓勵每一位職工繼續深造,如果醫院和科室條件許可,建議有計劃、有步驟地選派基本素質好的人員去上級醫院進修、學習。
(七)講究奉獻,提高效率
我科的特點是急診病人多,工作無節奏,經常加班、加點,我們科室人員經常要一個人干兩個人的活,節假日從沒有過休息,平時加班不計其數,沒向領導說過累,也沒索要過報酬。為了科室的有利發展和提高工作人員的積極性,希望院領導從人員配備和分配制度上給予支持和鼓勵。
(八)存在以下問題
形勢在發展,醫院在前進,外科也僅處于發展中,有許多領域、病種、技術需要我們去攻克、去掌握、去提高。我們深刻地體會到,我院外科的發展需要院領導和廣大職工的幫助和支持,爭取醫院支持給我科引進腹腔鏡設備,把微創手術開展起來,提升我們的技術水平。
總之,我院外科還處于發展壯大期,離醫院對外科的要求還有很大差距,勤奮、正直、積極向上、不畏困難的院領導給我們樹立了一個學習的榜樣,也為我們提供了一個有利的發展環境,我們一定不辜負領導對我們的期望,以巨大的熱情和信心投入到工作中去,為我們醫院的發展做出力所能及的貢獻!
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