生鮮部個人年終總結(jié)范文
時光匆匆，我們在忙碌中奔走，不經(jīng)意間我們又到了歲末年終，回顧這一年來的工作生活，想必大家收獲不少吧，好好的'總結(jié)下自己這一年的工作，讓來年少走彎路吧！想必許多人都在為如何寫好年終總結(jié)而煩惱吧，以下是小編整理的生鮮部個人年終總結(jié)范文，歡迎閱讀與收藏。
20xx年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年得工作也將告一段落，回顧一年來得工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)得關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位得配合下，圓滿得完成了公司下達(dá)得銷售任務(wù)。現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、及時了解顧客得需求，熟悉各類生鮮商品得季節(jié)性及最佳上市時機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售得生鮮種類，制定采購計劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售得生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對生鮮產(chǎn)品得采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時上市。
3、對庫存商品得質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品得儲存提供清潔得衛(wèi)生環(huán)境。
4、對所轄員工進(jìn)行定期得勞動紀(jì)律，服務(wù)及公司流程得培訓(xùn)和檢查，對新員工進(jìn)行一對一得幫帶，通過各種培訓(xùn)對員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項工作，保證各項工作得準(zhǔn)時完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品得加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作得能力，從而更好得完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)得地方
20xx年雖然我們做了大量得工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)得地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割得專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品得關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時補(bǔ)貨。三是對產(chǎn)品銷售及公司營銷方面得知識學(xué)習(xí)還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事得溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對以上不足得地方，在新得一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司得發(fā)展做出更大得貢獻(xiàn)。
三、對公司得意見和建議
1、從優(yōu)秀得管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉得長足發(fā)展，確保公司業(yè)績得正常增長。
2、及時洞察市場信息，根據(jù)消費者得需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu)。
3、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對生鮮食品得日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實安全責(zé)任制，時刻繃緊安全得弦，加強(qiáng)日常檢查，及時整改安全隱患。總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新得一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿得工作熱情迎接新得挑戰(zhàn)，取得更好得成績。
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