干燥劑為什么能干燥物品

　　干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質，常分為兩類：化學干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥。下面是小編為大家整理的干燥劑為什么能干燥物品，僅供參考，歡迎閱讀。

　　在許多食品和藥品的瓶子里，都附有一包干燥劑。干燥劑是什么物質？它為什么能干燥物品呢？

　　干燥劑的品種繁多，除了用于食品和藥品，在工業、倉儲和科學研究等領域也應用廣泛。常用的食品和藥品干燥劑，有硅膠、氯化鈣、氧化鈣（生石灰）和蒙脫石等。其他干燥劑有無水硫酸鈉、無水硫酸鈣（石膏）、堿石灰（氫氧化鈉和氧化鈣的混合物）、五氧化二磷和分子篩等。

　　干燥劑通過吸收物品周圍空氣中的水蒸氣達到干燥的效果。干燥劑的吸水機理可分為物理吸附和與水發生化學反應兩種。能與水發生化學反應的干燥劑，有的是與水形成結晶水合物，有的是與水發生不可逆化學反應。通過物理吸附和與水生成結晶水合物的干燥劑可以通過加熱脫水處理而重復使用。但是這種脫水都需要加熱到比水的沸點（100℃）高得多的溫度才能實現。而與水發生不可逆化學反應的干燥劑，如氧化鈣、五氧化二磷等，在吸水后就無法用簡單的方法再生了。

　　干燥劑的吸水能力和三個因素相關。一是每克干燥劑能吸收多少水；二是吸水的速度，例如對于流動氣體的干燥，要求干燥劑吸水的速度足夠地快；三是所干燥的體系中剩余的水分或空氣中水蒸氣的蒸汽壓。所干燥的體系中剩余的水分越少，或者空氣中水蒸氣的`蒸汽壓越低，干燥劑的吸水能力越強。由于干燥劑的吸水性再強也不可能百分之百地去除水分，所以增加干燥劑的用量并不一定能夠使吸水更加徹底。例如，無水硫酸鈉是一種吸水能力很強的干燥劑（它吸水生成水合物Na2SO410H2O），但是吸水的速度比較慢，除水也不夠徹底。而無水硫酸鈣的吸水能力較低（生成的水合物為CaSO42H2O），但是吸水的速度和除水徹底性都比較好。

　　在選擇干燥劑時，還要考慮它與被干燥的物質之間不能發生化學反應。如果要干燥酸性的氣體或液體，就不能采用堿性干燥劑。例如，堿石灰是堿性干燥劑，它適合于胺類（堿性物質）和醇類等的干燥；具有氧化性的濃硫酸，不能用來干燥還原性的氣體（如硫化氫），但是可以用來干燥氫氣（把氫氣用導管通入濃硫酸，冒出來的氫氣氣泡就經過了干燥處理）。

　　許多化學反應需要在特別嚴格的無水條件下進行，所以在反應之前，要把所有的原料和容器都作干燥處理。在反應時，反應器還要通過一個（或一組）干燥塔與大氣連接，以與環境中的水汽相隔絕。

　　可見，干燥劑的使用需要周密考慮多種因素之后才能決定。

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