大寒的氣候特點是什么

　　大寒給人的第一感覺就是天氣非常的寒冷，因為老一輩可能是傳統思想的影響，對待傳統的文化特別的看重，可能就會經常想到流傳下來的說法，在大寒的時候就會非常的寒冷，冷到了極致，但其實現代科學技術的成熟之后，能夠對天氣的預測更加準確的，下面和小編一起來看大寒的氣候特點是什么，希望有所幫助！

　　大寒的氣候特點

　　1、大范圍雨雪天氣和大風降溫

　　大寒節氣的時候，大氣環流是比較穩定餓，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整的時候，常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制和不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫的情況。在我國部分的地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。所以，這段時間應繼續做好農作物防寒，特別應注意保護牲畜安全過冬。

　　2、一年中雨水最少

　　大寒時節，中國南方的大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團”的俗語，說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段，常年是大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期稍微有增加，華南大部分地區為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

　　3、寒潮頻繁

　　大寒這時期寒潮南下的非常頻繁，是我國大部地區一年中的相當冷的時間，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的.措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

　　大寒的傳統習俗

　　1、尾牙祭

　　按我國的風俗，尤其是在農村，每到大寒節的時候，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒到立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的時候甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。

　　大寒節氣中充滿了喜悅和歡樂的氣氛，是一個比較歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂2月2為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷12月16日正好是尾牙。

　　尾牙同2月2一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人就要選擇設宴，白斬雞為宴席上必不可少的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。

　　2、飲食變化

　　大寒節氣，時常和歲末時間相重合。因此這樣的大寒節氣里，除了需要干農活順應節氣外，還要為過年奔波趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種美味佳肴為了過年的時候吃。

　　同時祭祀祖先和各種神靈，祈求新一年能夠風調雨順。除此之外就是，舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜的時候，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節的好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日的意味就更加的濃厚。

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