北京大雪時節(jié)吃什么

　　從中醫(yī)角度來講，大雪最適合進(jìn)補(bǔ)。小雪過后緊跟之后的就是大雪，大雪一過，氣溫驟降，屋子外面猶如天寒地凍，人們屋里屋外都會穿上一層又一層，保溫很重要。但大雪時節(jié)飲食也是極其的重要，下面和小編一起來看北京大雪時節(jié)吃什么，希望有所幫助！

　　1、白菜燉豆腐

　　冬季的時令蔬菜當(dāng)屬白菜，這個季節(jié)用豆腐燉上一鍋熱騰騰的白菜，樸實(shí)無華，卻能真切溫暖你的胃。

　　2、薏米冬瓜排骨湯

　　薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化。

　　3、干蔥蒜子土雞煲

　　大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。熱熱的雞煲端上餐桌，在掀開蓋子的那一刻，濃濃的香氣撲鼻而來，雞肉香滑細(xì)嫩，蔬菜鮮味十足，這樣的美味，你怎能拒絕？

　　4、蔥燒海參

　　海參可以補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓。

　　5、西紅柿燉牛腩

　　牛肉中含有豐富的`血紅素鐵，相對于植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細(xì)胞才能增加攜氧量，使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應(yīng)。

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