冬至吃羊肉的五個禁忌
羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。下面和小編一起來看冬至吃羊肉的五個禁忌，希望有所幫助！
1、羊肉并不適合所有的人吃
我們都知道羊肉是一好東西，但是并不是所有的人都是適合吃的，有一些病癥的人是絕不能吃羊肉的，像經(jīng)�？谏嗝訝�、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、吃羊肉時忌喝茶
因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、吃羊肉時忌吃西瓜
吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外，其實(shí)羊肉也是不能和西瓜一起吃的'。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候一定要注意了。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻�。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀�，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
4、吃羊肉時忌醋
許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實(shí)是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
5、吃羊肉時忌吃南瓜
或許很多人都不理解，為什么羊肉不能喝南瓜同吃呢！二者還都是屬于溫?zé)岬氖澄�。要明白，正是因�(yàn)樗鼈兺瑢贉責(zé)岬氖澄锊挪豢梢砸黄鸪�，因�(yàn)檫@樣會極易引起“上火”癥狀，同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品，以防惹“火”上身。
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