小暑時(shí)節(jié)的飲食習(xí)俗

　　小暑，二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。下面和小編一起來看小暑時(shí)節(jié)的飲食習(xí)俗，希望有所幫助！

　　1、綠豆芽

　　在中醫(yī)看來，綠豆芽性寒，有清熱解毒，消暑利尿的功效，綠豆芽大部分人都可以食用，沒有什么食用禁忌，綠豆芽中水分，維生素C以及膳食纖維的含量都很高，而熱量卻很低，因此在夏季的時(shí)候食用綠豆芽還有美顏減肥的功效，因?yàn)榫G豆芽中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)廢棄物的排出，有助于排出毒素，而維生素C能夠抑制黑色素在皮膚中的沉積，并且維生素C還有很強(qiáng)的抗氧化功效，能夠清除人體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的作用。

　　2、蓮藕

　　蓮藕是夏季的`時(shí)令食物，有著清熱涼血，健脾開胃，通便止瀉，止血散淤，益血生肌等等功效，蓮藕大部分人都能夠食用，尤其是老年人，小孩子，體弱多病的人特別適宜食用蓮藕。蓮藕中含有豐富的膳食纖維，還含有黏液蛋白，這些物質(zhì)能夠和人體內(nèi)的膽酸鹽，甘油三酯以及膽固醇相結(jié)合，形成的物質(zhì)再通過糞便排出人體外，因此食用蓮藕也有減肥的功效，能夠減少人體對于脂類物質(zhì)的吸收。

　　3、黃鱔

　　有一句俗語叫做“小暑黃鱔賽人參”，指的就是在小暑前后合起來一個(gè)月的時(shí)間里的夏黃鱔，這個(gè)時(shí)候的黃鱔是最美味也是營養(yǎng)最滋補(bǔ)的。黃鱔的肉，血，皮，頭都有藥用價(jià)值，食用患上能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，消毒消炎，祛風(fēng)濕等等的功效。在中醫(yī)看來，黃鱔肉性溫，根據(jù)中醫(yī)冬病夏補(bǔ)的說法，小暑的時(shí)候正是適宜吃黃鱔的時(shí)候，在中醫(yī)看來，冬季易得的支氣管哮喘，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，慢性支氣管炎等等疾病，而這些疾病在夏季的時(shí)候卻是屬于一個(gè)平穩(wěn)緩解的時(shí)期，而在這個(gè)時(shí)候食用有溫補(bǔ)功效的黃鱔則可以改善體質(zhì)，減少冬季患有那些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以在小暑的時(shí)候適宜食用黃鱔。

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