寒露時節(jié)習(xí)俗

時間：2022-10-10 09:54:49 節(jié)日常識我要投稿

寒露時節(jié)習(xí)俗

　　俗話說：“白露身不露，寒露腳不露。”這句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時節(jié)，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對于身體健康十分重要。下面和小編一起來看寒露時節(jié)習(xí)俗，希望有所幫助！

寒露時節(jié)習(xí)俗

　　寒露·民俗

　　登高

　　寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露節(jié)氣的習(xí)俗。到了寒露，露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。

　　飲菊花酒

　　寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，有飲“菊花酒”的習(xí)俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　吃花糕

　　花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。

　　寒露·養(yǎng)生

　　衣

　　俗話說，“吃了寒露飯，單衣漢少見”。進(jìn)入寒露后，就不能再“秋凍”了，夜晚溫度將會降得更低，因此要特別注意保暖。不要赤膊，以防涼氣侵入體內(nèi)；最重要的是腳部，除了要穿保暖性能好的鞋襪外，還要養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習(xí)慣。

　　食

　　寒露時節(jié)養(yǎng)生保健，“防燥”至關(guān)重要。對付“燥氣”，喝白開水是一個不錯的方法，尤其是高血壓、糖尿病、腎病等患者，但對于健康人來說，要想完全抵御“燥氣”帶來的負(fù)面效應(yīng)，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。

　　住

　　秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。每天可多睡1小時，緩解秋乏。注意勞逸結(jié)合。特別是深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。條件許可的情況下，居室及其周圍可種植一些適宜的綠葉花卉，讓環(huán)境充滿生機(jī)，又可凈化空氣，促進(jìn)身體健康。

　　行

　　秋風(fēng)肅殺，面對草枯葉落、花木凋零，人們往往容易觸景生情，引起憂郁、傷感的心緒。用什么方法可以化解悲秋呢？登高就是不錯的方法。秋游登高遠(yuǎn)眺，高喊幾聲呼出胸中濁氣，不僅陶冶情操，還可以借此拋開工作煩惱，通過與大自然的接觸，緩解壓力，放松自己，對抑制悲傷的情緒大有好處。

　　寒露習(xí)俗吃的食物

　　寒露習(xí)俗吃的食物推薦1：螃蟹

　　老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。

　　蒸食螃蟹最營養(yǎng)！用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(cè)，然后用牙刷刷所有能刷到的地方。盡量刷干凈再放在盛器里；再將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；最后，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時取出。

　　寒露習(xí)俗吃的食物推薦2：花糕

　　由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。

　　制花糕的原料分為皮料（精粉、大油、水）、酥料（精奶、大油）、餡料（棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等），經(jīng)和面、制酥、包餡后，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然后上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。

　　寒露習(xí)俗吃的食物推薦3：柿子

　　民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

　　寒露節(jié)氣的風(fēng)俗

　　1、吃花糕

　　寒露節(jié)氣后天氣逐漸變得寒冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。

　　2、飲菊花酒

　　寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效，據(jù)說喝菊花酒還可以增加壽命。

　　二十四節(jié)氣寒露前后的節(jié)氣

　　在24節(jié)氣中寒露節(jié)氣前后的節(jié)氣按照順序就是，處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪，在寒露之后就會逐漸寒冷進(jìn)入冬天。

　　寒露的來歷是什么

　　每年10月8日或9日是太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時為寒露。《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。

　　我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的.“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

　　寒露節(jié)氣的特點

　　寒露節(jié)氣一般被大家當(dāng)做天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征，到了這個節(jié)氣的時候，很多男方的地區(qū)氣溫會持續(xù)下降，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了。可以說這個節(jié)氣已經(jīng)開始了千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同，不同的節(jié)氣帶來的感受也是截然不同的，注意好保暖才是最重要的。

　　寒露節(jié)氣的風(fēng)俗

　　斗蟋蟀：這個節(jié)氣是北京人最愛的斗蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織，一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準(zhǔn)備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。

　　觀紅葉：在這個節(jié)氣的時候，北京人會到香山賞紅葉，這樣的行為早已成為傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。秋風(fēng)颯颯，黃護(hù)葉紅。寒露過后的連續(xù)降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

　　登高：這個節(jié)氣是很適合登山的，時間一長，大家就把這個節(jié)氣當(dāng)成了登高的最佳時期，北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。

　　寒露節(jié)氣的諺語

　　吃了寒露飯，單衣漢少見。

　　寒露時節(jié)人人忙，種麥摘花打豆場。

　　寒露到霜降，種麥就慌張。

　　秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時。

　　寒露到霜降，種麥日夜忙。

　　要得苗兒壯，寒露到霜降，夏至兩邊豆，重陽兩邊麥。

　　白露谷，寒露豆。