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一、家庭謹防飲用水污染
家庭生活中，飲水是影響健康的重要因素，常見的飲用水有直接飲用自來水生水、開水以及外購的桶裝/瓶裝飲用水。
自來水：是將地表水江河水、水庫水等經沉淀、過濾、加氯消毒后輸入供水網的。由于從水廠出來的自來水要經過很長的供水管道才進入家庭，如果供水管道未按飲水輸送的衛生要求安裝，那么自來水不可避免的會受到二次污染，因此，在家庭中不宜直接飲用自來水。
開水：開水是最衛生、最安全的飲用水。不過，仍要注意：水燒開至少3—5分鐘，以確保殺死致病菌、病毒和寄生蟲，同時水在沸騰時會將其中的氯氣還原，可消除漂白粉氣味，改善口感。
桶裝水和瓶裝水：這類水是否衛生、安全，取決于產品本身的質量。因此，在選擇桶裝水時應注意：要選擇知名廠家、商標齊全的產品;水體應當清澈透明，無混濁沉淀物或絮狀的漂浮物，更不能有瓶口塞之類的東西。
飲水機內部最好每周清洗一次，以免受到細菌的污染。清洗飲水機最簡單的主法是用75%酒精擦一遍，內部管路可灌入酒精再倒出，收集好下次再用。酒精的優點在于足以殺死各種腸道致病菌，又沒有化學殘留，而且濃度也比較容易掌握。長時間不使用的飲水機務必將水放干，使之保持干燥。
二、飲用水常用的消毒方法有哪些?
漂白粉消毒：按常規加氯量進行飲用水消毒。一般1-2mg/L。
持續氯消毒法：可用竹桶、塑料袋、廣口瓶等，上面打孔直徑0.2-0.4CM5-8個。一次放漂白粉或漂白粉精20-30倍消毒用量于其中，將其用繩懸吊于水中，容器內的消毒劑借水的振蕩由小孔中漏出，可持續消毒10-20天。
過量氯消毒法：加入常量的10倍，即10-20mg/L。居民區發生飲水傳播的腸道傳染病，井水污染時，一般在投入消毒劑后等待10-12小時再用水。
煮沸消毒：對一般腸道傳染病的病原體和寄生蟲卵，經煮沸3-5分鐘均可殺滅。
臭氧消毒：用量一般為1mg/L。
三、什么叫介水傳染病，介水傳染病包括有幾類，流行特征是什么?
很多病原微生物能在水中存活，但存活的時間長短隨病原微生物的種類及其適應的環境條件而不同。水源一旦受到這些病原微生物的污染，就可能通過飲水傳播某些疾病、由于飲用或接觸了受病原體污染的水而引起的這類疾病稱之為介水傳染病。
介水傳染病包括以下三類：
1細菌引起的疾病，如痢疾、霍亂、傷寒等。
2病毒引起的疾病，如傳染性肝炎等。
3寄生蟲引起的疾病，如蛔蟲、血吸蟲病、鉤端螺旋體病等。
這類傳染病流行特征是：
�、俣虝r間內出現大量病人，癥狀相同，暴發流行，甚至可導致成千上萬人發病;
②病人曾同飲一水源，發病集中在被污染水源區域;
★六種水不能喝
1、生水
喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農藥殘余等污染，喝生水更易引起疾病。
2、老化水
俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質，也隨著水貯存時間的.增加而增加。
3、千滾水
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
4、蒸鍋水
蒸鍋水就是蒸饅頭等的剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
5、不開的水
人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，它們具有致癌、致畸作用。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃，有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
6、重新煮開的水
有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水，重新燒開再飲，目的是節水、節煤氣、節時。但這種“節約”不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
★健康的抗疲勞飲食方法
1、多喝水，保持水分充足可提神
人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴于這種簡單的物質才能順利進行。因此說“疲倦是最高的脫水信號”也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助于保持身體水分，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。
2、攝入富含鎂的食物，保持能量
礦物質界的無名英雄鎂元素對能量的產生是至關重要的。缺鎂的情況很少發生，但是多攝入一點鎂元素，可以達到你想要的提神效果。堅果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的
3、吃菊糖抗貧血，精力更充足
4、從能量棒到燕麥片，很多食物的配料單上都有菊糖。
這種纖維天然存在于小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助于保持常態處理便秘無疑是件耗精力的事，而且還可以促進身體對鐵元素的吸收，因此也有助于抗貧血�？梢栽囋嚳窘�，把它加在湯里。人們認為它們還富含可以提高人體免疫系統的益生菌。我們都清楚，即使一點點小病，也會使人的精力暴跌的。
5、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩定
6、碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質提供能量的同時，也會緩慢消
耗持續的能量。通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助于保持情緒穩定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯過某一餐不吃會使人沒有精力，想要不疲勞，補充營養是十分重要的。所以一定要吃早餐!吃上一大碗燕麥粥，來為大腦和身體提供能量吧。消除了污染源及加強了飲用水消毒等衛生防護措施后，疾病便能得到控制。
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