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學校食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

時間:2021-06-15 15:34:13 自查報告 我要投稿

關于學校食堂食品衛(wèi)生安全自查報告范文

  為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,防止學校發(fā)生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常秩序,根據**市教育局、XX中心學校有關要求,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對存在的問題進行了整改,現將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:

關于學校食堂食品衛(wèi)生安全自查報告范文

  一、學校食堂衛(wèi)生安全管理工作情況

  1、學校食堂有衛(wèi)生許可證。

  2、加工場所堅持天天消毒和打掃,保持干凈衛(wèi)生。

  3、3位從業(yè)人員有兩個己辦理了健康證,另一人正在辦理中,做到持證、著裝上崗。

  4、采購食品、原料做到了索證索票。

  5、庫存食品標識齊全,未超過保質期,放置得當,并注意了防潮防霉。

  6、餐飲具及時用蒸飯車消毒。

  7、實行了領導試餐制。

  8、實行了分管領導和后勤人員包保責任制和責任追究制。

  二、存在的問題

  1、食堂沒有紗窗、紗門。

  2、防蠅、防鼠措施不到位。

  三、整改措施:

  1、給學生食堂安裝紗窗、紗門,使防蠅、防鼠工作落實到位。

  2、規(guī)范食堂管理,建好臺帳。

  總之,我們在今后的工作中將繼續(xù)努力,上認識、上措施,做到人防、物防、技防相結合,進一步規(guī)范管理,確保食品安全零事故。

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