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我學(xué)會(huì)了炒菜周記
我學(xué)會(huì)了炒菜周記1
一天下午，我在家里做了一次菜給爸爸品嘗。爸爸吃完我做的菜說(shuō)：“這菜實(shí)在是太難吃了，這道菜你是不是沒(méi)放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話(huà)，以后爸爸媽媽不在家你該怎么辦呀？從今以后，你得好好跟著我學(xué)做菜明白嗎？”
說(shuō)完，爸爸立刻拉我到廚房，開(kāi)始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。
我先往鍋里倒了一勺油，油熱后的響聲讓人有些害怕：“油會(huì)不會(huì)炸到我的臉上？”想著想著，才想起來(lái)要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子把西紅柿里的汁炒出來(lái)。汁炒出來(lái)后，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放一勺鹽，炒一會(huì)兒，等雞蛋呈淡黃色的時(shí)候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。
西紅柿炒蛋做好了就開(kāi)始炒白菜了。爸爸說(shuō)：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點(diǎn)，你可得加油了！”我聽(tīng)了之后就在想：炒白菜真的.有那么難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了把一小杯水倒進(jìn)去，然后把已經(jīng)切成絲的白菜放進(jìn)去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以后放一點(diǎn)味精和鹽再炒一會(huì)兒，這樣炒白菜就做好了。
爸爸嘗了我做的菜連忙點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽(tīng)了爸爸的話(huà)，我高興得手舞足蹈。
學(xué)會(huì)做菜以后，每天放學(xué)回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無(wú)比，現(xiàn)在我都成了家里的“小神廚”了！
我學(xué)會(huì)了炒菜周記2
到現(xiàn)在我學(xué)會(huì)的本領(lǐng)不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。
記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個(gè)雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過(guò)了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會(huì)兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯(cuò)，但沒(méi)媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個(gè)大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來(lái)。
不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們打好洗臉?biāo)人麄兿赐戤叄业购昧瞬瑁松匣ň怼寢寽?zhǔn)備進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)愫桶职譃榱宋覀兪嵌嗝葱量啵裉煳医o你炒了一道菜，請(qǐng)嘗嘗！”說(shuō)完，我去把炒好的菜端上來(lái)。“我們的女兒長(zhǎng)大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽(tīng)到爸媽的夸獎(jiǎng)，我心里甜甜的`，非常開(kāi)心。
通過(guò)學(xué)炒菜這件事，我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)苦練，每一個(gè)人都能練出自己的絕活。
我學(xué)會(huì)了炒菜周記3
星期六的早上，我早早地起了床，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說(shuō)干就干，什么事比較簡(jiǎn)單呢？哦！對(duì)了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見(jiàn)了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的`根給剁了下來(lái)扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲(chóng)子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見(jiàn)還有一只蟲(chóng)子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲(chóng)子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲(chóng)子難道也要進(jìn)油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開(kāi)始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺(jué)吧。多了，就夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開(kāi)火，只聽(tīng)噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，我馬上躲到了門(mén)后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽(tīng)，心里高興極了。
我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。
我學(xué)會(huì)了炒菜周記4
田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡(jiǎn)單的菜蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。 于是，我苦苦等待著下課。“叮鈴鈴......”我期盼的時(shí)間終于到了，我連“老師再見(jiàn)”也顧不上說(shuō)，抓起書(shū)直奔家里去了。
回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書(shū)上的步驟做起來(lái)，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來(lái)，爸爸回來(lái)了，看見(jiàn)我拿著一把大菜刀，也不問(wèn)青紅皂白一把奪過(guò)我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當(dāng)時(shí)，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無(wú)難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。
我又走進(jìn)廚房，對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會(huì)有危險(xiǎn)的。”爸爸說(shuō)：“哦，今天沒(méi)有雞蛋了，明天買(mǎi)了蛋你再做吧。”我失望地說(shuō)：“好吧。”
第二天，雞蛋買(mǎi)回來(lái)了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開(kāi)，因?yàn)槲也桓业褂停拖劝延偷乖谕肜铮傩⌒囊硪淼氐惯M(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個(gè)子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的`油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計(jì)著放吧。”
菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無(wú)以言說(shuō)。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺著眉頭說(shuō)。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過(guò)努力，我會(huì)做得更好的，因?yàn)槲乙恢眻?jiān)信“功夫不負(fù)有心人”這句名言。
我學(xué)會(huì)了炒菜周記5
今天，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是，我對(duì)老媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)忝刻熳鲲埡苄量啵裉斓牟司陀晌襾?lái)炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來(lái)做，需要我?guī)兔幔俊眿寢屨f(shuō)，“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。
說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì)兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。
吃飯了，我品嘗著自己親手做的`香噴噴的土豆，吃得津津有味。
我學(xué)會(huì)了炒菜周記6
下午，我放學(xué)回家，就看見(jiàn)媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手的小公主了！
于是我放下書(shū)包，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來(lái)炒菜吧。”媽媽撫摸著我的頭說(shuō)：“孩子，媽媽不累，你去寫(xiě)作業(yè)吧，這些事兒讓我來(lái)做就可以了。”我央求媽媽說(shuō)：“不，我要做嘛！”經(jīng)過(guò)我的再三請(qǐng)求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來(lái)到廚房里，看見(jiàn)菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開(kāi)爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我?jiàn)A起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過(guò)告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屝χ鴮?duì)我說(shuō)：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的'品種和所需要的味道來(lái)確定，不是什么調(diào)料都往里放的。”“奧，原來(lái)是這樣。”我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤(pán)雞肉和兩盤(pán)青菜。這時(shí)，爸爸下班回來(lái)了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說(shuō)：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！
通過(guò)這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
我學(xué)會(huì)了炒菜周記7
前天，我媽媽做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請(qǐng)教媽媽?zhuān)鲆槐P(pán)屬于自己的西紅柿炒雞蛋。
我叫媽媽走進(jìn)廚房，問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺醋鑫骷t柿炒雞蛋？”媽媽說(shuō)：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢瑁敝脸粗两瘘S色。雞蛋出鍋，倒到一個(gè)盤(pán)子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時(shí)將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時(shí)，我已經(jīng)按照媽媽說(shuō)的去做了，媽媽也動(dòng)手忙起來(lái)。
媽媽見(jiàn)我不會(huì)磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽用手一掰便分開(kāi)了，蛋黃也流了出來(lái)媽媽的`一樣流了出來(lái)……
我學(xué)會(huì)了炒菜，也學(xué)會(huì)了用炒鍋，這次的收獲可真大。
我學(xué)會(huì)了炒菜周記8
今天，我一大清早就起來(lái)。看見(jiàn)媽媽還躺在床上睡著，她的臉色蒼白，看樣子是生病了。于是，我決定今天早上不再辛苦媽媽給我做早餐，自己準(zhǔn)備和食物“大干一場(chǎng)“!
首先，我從冰箱里拿出一個(gè)蛋和一個(gè)西紅柿，想做西紅柿炒雞蛋!我先在鍋里倒上一點(diǎn)油，再把雞蛋炒熟了，”滋—滋"一陣令人心里油滋滋的聲音傳來(lái)，蛋，慢慢地變黃了。然后我再拿出西紅柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一陣刺耳的聲音傳過(guò)來(lái)，是切西紅柿的聲音。我不想吵醒媽媽?zhuān)谑俏野盐业拿恳粋�(gè)動(dòng)作都變得又輕又慢。但難免也會(huì)有一些聲音發(fā)出!終于下鍋了。我右手一個(gè)鍋鏟，左手兩個(gè)碗!我等待著我的最終成果。忽然，我聽(tīng)到起床的聲音。哦!是媽媽!這時(shí)菜也熟了。我想：這熟得可真及時(shí)呀!我趕緊把菜撈出來(lái)放在兩個(gè)碗了。媽媽走了出來(lái)，看見(jiàn)桌上的.兩碗西紅柿炒雞蛋，奇怪地問(wèn)我：“你今天起得這么早呀!哦對(duì)了，這兩碗西紅柿炒雞蛋是你出去買(mǎi)的嗎?”我拿了兩雙筷子，遞給她一雙，對(duì)她說(shuō)：“來(lái)，快吃吧!這是我做的。媽?zhuān)乙策@么大個(gè)人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你還沒(méi)起床，就正好給您做一次早餐，正好也孝順孝順您!好了，不說(shuō)這些了，來(lái)吃!快吃呀!”媽媽聽(tīng)了我的話(huà)，頓時(shí)她的眼眶里熱淚滾滾。“你怎么哭了?”我問(wèn)道。她再也憋不住了，眼淚一個(gè)勁兒地向下落，說(shuō)道：“謝謝，我的孩子真的長(zhǎng)大了!”我自己先試了一下，啊!好好吃!想不到我會(huì)做飯了!你們聽(tīng)到了嗎?我會(huì)做飯了!
以后，無(wú)論媽媽做什么菜我都不挑食。無(wú)論好不好我都會(huì)吃。因?yàn)槲抑溃霾藭r(shí)很不容易的!
我學(xué)會(huì)了炒菜周記9
當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個(gè)驚喜吧！心動(dòng)不如行動(dòng)。
我來(lái)到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來(lái)了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開(kāi)鍋了。由于肉絲不會(huì)太易熟，我會(huì)先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。
我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。哎！過(guò)了幾分鐘，這場(chǎng)激烈的“戰(zhàn)爭(zhēng)”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過(guò)一會(huì)兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。頓時(shí)，我感到萬(wàn)分自豪，這雖然只是一件小小的`事，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，獲取了一次成功。
飯煮好了，爸爸媽媽也回來(lái)了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問(wèn)：“這全是你做的嗎？”我說(shuō)：“當(dāng)然。”爸爸高興地說(shuō)：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
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