高一生物知識點總結

時間：2023-07-04 09:27:00 知識點總結我要投稿

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高一生物知識點總結1

　　一、細胞的分子組成

　　Ⅰ、蛋白質的結構與功能

　　1、元素組成：由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S4

　　2、基本單位：氨基酸，結構約20種

　　結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都是連接在同一個碳原子上。不同之處是每種氨基酸的R基團不同。

　　結構通式：

　　HNCCOH

　　肽鍵：氨基酸脫水縮合形成肽鍵(NHCO)

　　計算：脫去水分子的個數=肽鍵個數=氨基酸個數-肽鏈條數

　　3、蛋白質多樣性的原因：組成蛋白質的氨基酸的數目、種類、排列順序不同，多肽空間結構千變萬

　　化。蛋白質分子具有多樣性，決定蛋白質功能具有多樣性。

　　4、功能：

　　（1）有些蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質；

　　（2）催化作用，即酶；

　　（3）運輸作用，

　　如血紅蛋白運輸氧氣；

　　（4）調節作用，如胰島素、生長激素；

　　（5）免疫作用，如抗體。

　　小結：一切生命活動離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。

　　Ⅱ、核酸的結構和功能

　　1、元素組成：由C、H、O、N、P五種元素構成

　　2、基本組成單位核苷酸

　　3、種類及分布種類脫氧核糖核酸英文縮寫DNA組成基本單位含有的堿基存在的場所含氮堿基、磷酸、脫A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細胞核中，在氧核糖呤）、C（胞嘧啶）、T葉綠體和線粒體中有少（胸腺嘧啶）量存在一分子磷酸，一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）一分子含氮堿基，磷酸含氮堿基五碳糖核糖核酸RNA含氮堿基、磷酸、核A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細胞質中糖呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶）

　　4、功能：核酸是細胞中儲存遺傳信息的物質，在生物的遺傳、變異和蛋白質的合成中具有極其重要的作用。

　　Ⅲ、糖類的種類與作用

　　1、元素組成：只有C、H、O

　　2、種類：

　　①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脫氧核糖、半乳糖

　　②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）

　　③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）

　　3、糖類是主要的能源物質

　　四大能源：主要的能源物質：葡萄糖；主要能源：糖類；直接能源：ATP；根本能源：太陽能

　　Ⅳ、脂質的種類和作用

　　脂質分類脂肪元素C、H、O常見種類/功能

　　①主要儲能物質

　　②保溫

　　③減少摩擦，緩沖和減壓磷脂固醇C、H、O（N、P）/膽固醇性激素維生素D生物膜的主要成分與細胞膜流動性有關維持生物第二性征，促進生殖器官發育有利于Ca、P的吸收

　　Ⅴ、生物大分子以碳鏈為骨架

　　1、多糖、蛋白質、核酸是生物大分子

　　2、生物大分子是由多個基本單位（單體）組成的多聚體

　　構成多糖（纖維素、淀粉、糖原）的單體是葡萄糖

　　構成蛋白質的單體是氨基酸生物大分子以碳鏈為骨架構成核酸的單體是核苷酸

　　Ⅵ、檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質

　　檢測種類試劑還原糖斐林試劑顏色反應注意事項磚紅色沉淀

　　1、斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用。

　　2、需水浴加熱

　　3、選用實驗材料應顏色較淺或白色脂肪蛋白質蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑橘黃色紅色紫色可制作花生子葉臨時切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲BⅦ、水和無機鹽的作用

　　1、水在細胞中存在的形式及水對生物的作用

　　（1）結合水：與細胞內其它物質結合生理功能：是細胞結構的重要組成部分

　　（2）自由水：（占大多數）以游離態存在，可以自由流動。（幼嫩植物、代謝旺盛的細胞自由水含量高）生理功能：

　　①良好的溶劑，細胞內許多生化反應需要水的參與；

　　②運送營養物質和代謝廢物；

　　③多細胞生物體的絕大部分細胞都浸潤在以水為基礎的液體環境中。

　　2、無機鹽的存在形式和作用

　　存在形式：主要以離子形式存在

　　生理功能：

　　①細胞中某些復雜化合物的重要組成部分。如：是血紅蛋白的重要組成部分；是葉綠素的重要組成部分。

　　②維持細胞的生命活動（細胞形態、滲透壓、酸堿平衡）。如血液中的含量過低會抽搐。

　　③維持細胞的酸堿度。

　　二、細胞的結構

　　Ⅰ、分析細胞學說的建立過程

　　1、羅伯特虎克既是細胞的發現者又是細胞的命名者；細胞學說由德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出。

　　2、內容：一切動植物都是由細胞發育而來的；細胞是一個相對獨立的結構和功能單位；新細胞由老

　　細胞產生。

　　Ⅱ、使用顯微鏡觀察多種多樣的細胞

　　1、制作臨時裝片的方法：滴→取→浸→蓋

　　2、正確使用顯微鏡的步驟：取鏡和安放→對光→觀察

　　注意事項：

　　（1）先低倍后高倍。換高倍鏡觀察的方法：將所觀察到的物象移至視野中央，用轉換器轉成高倍物鏡，觀察并用細準焦螺旋調節

　　（2）高倍鏡與低倍鏡相比，高倍鏡下視野范圍小，觀察到的細胞數目少，細胞體積大。

　　3、原核細胞的基本結構：

　　細胞較小，無核膜、核仁，沒有成型的細胞核；遺傳物質（一個環狀DNA分子）集中的區域稱為擬核；細胞器只有核糖體；一般有細胞壁，成分與真核細胞的不同4、原核細胞與真核細胞的主要區別比較項目大小是否有成型的細胞核細胞器主要類群體），有擬核只有核糖體細菌、藍藻有多種細胞器植物、動物、真菌（如酵母菌、真菌、蘑菇）原核細胞較小真核細胞較大無成型的細胞核（無核膜、核仁、染色有成型的細胞核（有核膜、核仁、染色體）注：病毒既不是真核也不是原核生物，原生動物（草履蟲、變形蟲等）是真核生物

　　Ⅲ、細胞膜系統的結構和功能

　　1、研究細胞膜成分的方法及其成分

　　提取細胞膜：

　　①材料：哺乳動物成熟的紅細胞（無核膜及細胞器膜）

　　②方法：放在清水中，水進入細胞，細胞脹破，細胞內物質流出，得到細胞膜。細胞膜成分：脂質、蛋白質和少量糖類。

　　2、生物膜的流動鑲嵌模型：要能識別右圖

　　磷脂：磷脂雙分子層（膜基本支架）

　　蛋白質：鑲在磷脂分子表面，不同深度鑲入或橫跨磷脂分子層

　　糖類：與蛋白質分子共同構成糖蛋白

　　（1）蛋白質在磷脂雙分子層中的分布是不對稱和不均勻的。

　　（2）膜結構具有流動性。膜的結構成分不是靜止

　　的，而是動態的。

　　3、細胞膜的功能：將細胞與外界環境隔離開；控制物質進出細胞；進行細胞間的信息交流。

　　細胞膜的結構特點：具有流動性。

　　細胞膜的功能特點：具有選擇透過性。

　　4、生物膜系統的功能

　　在細胞中，許多細胞器都有膜，如內質網、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞膜和細胞器膜、核膜等結構，共同構成生物膜結構。

　　功能：

　　①細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。

　　②許多重要的生化反應都在生物膜上進行，廣闊的膜面積為酶提供附著位點。

　　③細胞膜內的生物膜把各種細胞器分離開，使細胞內能同時進行多種化學反應而不會相互干擾，保證了細胞生命活動高效、有序的進行。

　　Ⅳ、舉例說出幾種細胞器的主要結構和功能

　　1、線粒體：真核細胞的主要細胞器（動植物都有），機能旺盛的細胞含量多。呈粒狀、棒狀，具有雙層膜結構，內膜向內突起形成“脊”，內膜和基質中含有與有氧呼吸有關的酶，是有氧呼吸

　　第二、三階段的進行場所，生命體95%的能量來自線粒體，所以又叫“動力工廠”。含有少量的DNA、RNA。是有氧呼吸的主要場所，為生命活動提供能量。

　　2、葉綠體：只存在于植物的綠色細胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結構。基粒中含有色素，基粒和基質中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含有少量的DNA、RNA。

　　3、內質網：單層膜，是細胞內蛋白質的合成及加工以及脂質合成的“車間”。

　　4、高爾基體：單膜囊狀結構，對蛋白質進行加工、分類和轉運；植物中還與有絲分裂和細胞壁的形成有關。

　　5、核糖體：無膜結構，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質。蛋白質的“裝配機器”，將氨基酸縮合成蛋白質的場所。

　　6、中心體：無膜結構，由垂直的兩個中心粒構成，存在與動物和低等植物中，與細胞的有絲分裂有關。

　　7、液泡：單膜囊泡，成熟的植物細胞有大液泡。功能：貯藏（營養、色素等）、保持細胞形態、調節滲透吸水。

　　8、溶酶體：有“消化車間”之稱，含有多種水解酶，能分解衰老。損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌。

　　Ⅴ、細胞核的.結構和功能

　　1、細胞核的形態結構

　　①染色體：主要成分是DNA和蛋白質。容易被堿性染料染成深色。染色體和染色質是同種物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。

　　②核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。

　　③核仁：與R-RNA的合成以及核糖體的形成有關。

　　④核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流。是蛋白質和RNA通過的地方。

　　2、細胞核的功能：細胞核是細胞的遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。

　　Ⅵ、（理解）細胞是一個有機的統一整體

　　細胞具有嚴整的結構，完整的細胞結構是細胞完成正常生命活動的前提。

　　Ⅶ、辨別動物、植物細胞亞顯微模式圖

　　植物動物

　　溶酶體

　　三、細胞的代謝

　　Ⅰ、物質進出細胞的方式

　　比較項目運輸方式是否需要載體是否消耗能量不需要需要需要不消耗不消耗消耗、甘油等葡萄糖進入紅細胞氨基酸、的運輸等典型例子自由擴散高濃度→低濃度協助擴散高濃度→低濃度主動運輸低濃度→高濃度離子和小分子物質主要以被動運輸（自由擴散、協助擴散）和主動運輸的方式進出細胞；大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞和胞吐。

　　細胞膜是一種選擇透過性膜：細胞膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也能通過，而其它的離子、小分子和大分子則不能通過，因此細胞膜是一種選擇透過性膜。磷脂雙分子層和膜上的載體決定了細胞膜的選擇透過性。

　　Ⅱ、酶的本質和在細胞代謝中的作用

　　1、比較在不同環境下的分解序號①②③④底物10%10ml10%10ml10%10ml10%10ml溫度常溫90℃水浴常溫常溫催化劑2滴清水2滴清水2滴5%溶液2滴新鮮肝臟碾磨液現象無明顯現象有較少氣泡緩慢產生有較多氣泡產生迅速產生大量氣泡

　　（1）①、②對照說明加熱能促進過氧化氫的分解，即加熱能提高反應速率。

　　（2）①、③對照說明能提高反應速率，即有催化作用

　　（3）①、④對照說明過氧化氫酶能提高反應速率，及過氧化氫酶有催化作用

　　（4）③、④對照說明過氧化氫酶具有高效性

　　2、酶的本質：酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質，少量是RNA3、酶的作用：酶在降低反應的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高4、酶的特性：酶具有高效性和專一性，酶的作用條件一般比較溫和5、影響酶的活性的因素

　　溫度和PH值偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。在最適宜的溫度和PH條件下，酶的活性

　　最高。過酸、過堿或溫度過高，酶的空間結構遭到破壞，使蛋白質變性而失活；低溫使酶的活性降低，但酶的空間結構保持穩定，在適宜的溫度條件下酶的活性可以恢復。

　　Ⅲ、ATP的化學組成及其特點

　　1、關于ATP的常識：ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，結構簡式AP～P～P，其中A代表腺苷，P代

　　表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的高能磷酸鍵斷裂釋放能量。作用：新陳代謝所

　　需能量的直接來源。

　　ATP在細胞內含量很少，但在細胞內的轉化速度很快。2、ATP和ADP（二磷酸腺苷）相互轉化的過程和意義ATP的水解伴隨著吸能反應，釋放的能量用于

　　一切生命活動

　　ATP的合成伴隨著放能反應，合成ATP所需能量來自動物體呼吸作用釋放的能量和植物體光合作用釋放的能量。

　　注：在ADP和ATP轉化過程中物質是可逆的，能量是不可逆的。意義：能量通過ATP分子在吸能反應和放能反應之間流通循環，ATP是細胞里的能量流通的能量“通貨”

　　Ⅳ、細胞呼吸及其原理的應用

　　1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程

　　（1）有氧呼吸的概念和過程（右圖）

　　概念：細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出和，同時釋放能量，生成許多ATP的過程。

　　過程：第一階段（在細胞質基質中）第二階段：(在線粒體基質中)

　　第三階段：（在線粒體內膜上）

　　（2）無氧呼吸的概念與過程

　　概念：指在無氧的條件下通過酶的催化作用，細胞把糖類等有機物不徹底的氧化分解，同時釋放少量能量生成少量ATP的過程。

　　過程：①②

　　（3）有氧呼吸和無氧呼吸的異同區別項目進行部位是否需要最終產物釋放能量聯系

　　2、細胞呼吸的概念

　　指有機物在細胞內經過一系列的分解，生成二氧化碳或其它產物、釋放能量并生成ATP的過程。

　　3、細胞呼吸的意義及其在生產生活中的應用

　　意義：

　　①為生命活動提供能量

　　②為其它化合物的合成提供原料

　　多有氧呼吸第一步在細胞質基質中，然后在線粒體需要少（未釋放的除存在、里）第一階段【】相同無氧呼吸始終在細胞質基質中不需要

　　Ⅴ、光合作用

　　1、（了解）光合作用的認識過程

　　1771年，英國科學家普利斯特證明植物可以更新空氣

　　1864年，德國科學家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產生淀粉

　　1880年，恩吉爾證明葉綠體是進行光合作用的場所，并從葉綠體放出氧的實驗

　　20世紀30年代美國科學家魯賓和卡門用同位素表示法證明光合作用釋放的氧氣全部來自水20世紀40年代，美國卡爾文證明

　　2、葉綠體中色素的種類、吸收光譜和作用

　　葉黃素胡蘿卜素吸收藍紫光

　　葉綠素a葉綠素b

　　吸收紅光和藍紫光

　　作用：吸收、傳遞、轉化光能

　　3、光合作用的過程（自然界最本質的物質代謝和能量代謝）

　　概念：綠色植物通過葉綠體利用光能，把和轉化成儲存的有機物，并釋放光能

　　注意：光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產物主要是糖過程：（識別下圖）

　　光反應和暗反應之間的區別與聯系：項目光反應葉綠體基質中（1）（2）的還原[]暗反應不需要葉綠素和光，需要多種酶條件需要葉綠素、光、酶場所葉綠體類囊體的薄膜上物質

　　（1）水的光解｛｝變化

　　（2）ATP的形成[ADP+Pi+能量ATP]區別能量葉綠素把光能轉化為ATP中的活躍化學ATP中的活躍化學能轉化成糖類中穩定的化變化能學能實質把和轉變成有機物，同時把光能轉變為化學能儲存在有機物中光反應為暗反應提供[H]、ATP；暗反應為光反應提供ADP+Pi；沒有光反應則暗反應無法進行，沒有暗反應則有機物無法合成聯系意義：

　　①制造有機物

　　②轉化并儲存太陽能

　　③使大氣中的和的含量保持相對平衡

　　4、光合作用原理的運用

　　農業生產以及試問中提高農作物產量的方法

　　控制光照強度的強弱、控制溫度的高低、適當增加作物環境中的濃度5、環境因素對光合作用速率的影響

　　濃度、溫度、光照強度

　　四、細胞的增殖

　　Ⅰ、細胞生長和增殖的周期性

　　1、生物的生長主要是細胞體積的增大和細胞數量的增長

　　2、細胞不能無限長大的原因：細胞表面積和體積的關系限制了細胞的長大；細胞的核質比（細胞核是細胞的控制中心）

　　3、細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、繁殖、遺傳的基礎。

　　細胞以分裂的方式進行增殖

　　真核細胞的分裂方式有無絲分裂、有絲分裂和減數分裂

　　4、細胞周期的概念和特點

　　細胞周期：連續分裂的細胞，從一次分裂完成到下一次分裂完成時為止。特點：分裂間期歷時長占細胞周期的90%～95%

　　Ⅱ、有絲分裂

　　1、過程特點

　　分裂間期：可見核膜、核仁，染色體的復制（即DNA的復制及蛋白質的合成）

　　前期：紡錘體出現；染色體出現，散亂排布紡錘體中央；核膜、核仁消失。（兩現兩失）中期：染色體著絲點整齊的排在赤道板平面上。是觀察最佳時期。后期：著絲點分裂，染色體數目暫時加倍。

　　末期：染色體、紡錘體消失；核膜、核仁出現，染色體變成染色質。（兩失兩現）注意：有絲分裂中各時期始終有同源染色體，但無同源染色體聯會和分離。2、染色體、染色單體、DNA的變化特點：（體細胞染色體為2N）染色體變化：后期加倍（4N），平時不變（2N）

　　DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）染色單體變化：間期出現（0→4N），后期消失（4N→0），存在時數目同DNA。

　　3、動、植物細胞有絲分裂過程的異同：植物細胞間期前期相同點染色體復制（蛋白質的合成和DNA的復制）相同點核仁、核膜消失，出現染色體和紡錘體不同點由細胞兩極發紡錘絲形成紡錘體中期后期末期已復制的兩個中心體分別移向兩極，周圍發出星射，形成紡錘體相同點染色體的著絲點連載兩極的紡錘絲上，位于細胞中央，形成赤道板相同點染色體的著絲分裂，染色單體變為染色體，染色單體數目為0，染色體加倍相同點紡錘體、染色體消失，核仁、核膜重新出現不同點赤道板處出現細胞板，擴展形成新細細胞膜中部內陷，把細胞質隘裂為二，形胞壁，并把細胞分為兩個成兩個子細胞

　　動物細胞

　　4、細胞有絲分裂的主要特征、意義

　　特征：染色體和紡錘體的出現，然后染色體復制后平均分配到兩個子細胞中去。

　　意義：親代細胞的染色體經復制以后，平均分配到兩個子細胞中去，由于染色體上有遺傳物質DNA，所以使前后代保持遺傳性狀的穩定性。

　　5、辨別動植物細胞有絲分裂過程各時期的圖示

　　用曲線描述一個細胞周期中DNA（實線）、染色體（虛線）的數量變化

　　（A→B：前期；B→C：前期；C→D：中期；D→E：后期；E→F末期）

　　三、觀察細胞有絲分裂

　　1、實驗材料：根尖分生區

　　2、實驗步驟：解離→漂洗→染色→制片

　　解離：目的是用藥液使組織中的細胞互相分離開來。漂洗：目的是洗去藥液，防止解離過度

　　染色：用龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液是染色體著色制片：使細胞分散開來，便于觀察

　　3、觀察

　　（1）低倍鏡觀察：把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察，要求找到分生區的細胞。它的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂。

　　（2）高倍鏡觀察：找到分生區細胞后，把低倍鏡移走，直接換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調整的清晰、明亮，知道看清細胞物象為止。仔細觀察，找到處于有絲分裂的前期、中期、后期、末期和間期的細胞。

　　五、細胞的分化、衰老和凋亡

　　Ⅰ、細胞的分化

　　1、概念：在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代在形態、結構和生理功能上發生穩定性差異的過程，叫做細胞分化。

　　2、特點：分化是一中持久的穩定的漸變過程。

　　3、原因：細胞中基因選擇性表現的結果

　　4、意義：細胞分化是生物個體發育的基礎。細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向專門化，有利于提高各種生理功能的效率。

　　Ⅱ、細胞全能性的概念和實例

　　概念：已經分化的細胞仍然具有發育成完整個體的潛能

　　實例：通過植物組織培養的方法快速繁殖植物動物克隆（多利的誕生）

　　注：已經分化的動物細胞的細胞核是具有全能性的

　　基礎（原因）：細胞中具有該物種的全部遺傳物質

　　Ⅲ、細胞的衰老和凋亡

　　1、細胞衰老的特征

　　（1）細胞內水分減少，結果是細胞萎縮，體積變小，細胞新陳代謝速率減慢

　　（2）細胞內多種酶的活性降低

　　（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積

　　（4）細胞呼吸減慢，細胞核體積增大，染色質固縮，顏色加深

　　（5）細胞膜通透性功能改變，物質運輸功能降低

　　個體衰老和細胞衰老的關系：單細胞生物個體衰老=細胞衰老；多細胞生物細胞衰老≠個體衰老

　　Ⅳ、癌細胞的主要特征及惡性腫瘤的防治

　　1、癌細胞的特征：

　　①能夠無限增殖；

　　②癌細胞的形態結構發生了變化；

　　③癌細胞的表面也發生了變化。癌細胞表面的糖蛋白減少，彼此之間的粘著性較小，導致在有機體內容易分散和轉移。

　　2、致癌因素與癌癥的預防：癌細胞的產生是內外因素共同作用的結果

　　（1）內因：人體細胞內有原癌基因和抑癌基因

　　（2）外因：

　　①物理致癌因子；

　　②化學致癌因子；

　　③病毒致癌因子

　　3、惡性腫瘤的防治：遠離致癌因子，做到早發現早治療

　　治療方式：切除、放療、化療

高一生物知識點總結2

　　第二章細胞的化學組成

　　第一節細胞中的原子和分子

　　一、組成細胞的原子和分子

　　1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

　　2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。)

　　3、缺乏必需元素可能導致疾病。如：克山病(缺硒)

　　4、生物界與非生物界的統一性和差異性

　　統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。

　　差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。

　　二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽

　　1、水：(1)含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質。

　　(2)形式：自由水、結合水

　　自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內生化反應;③物質運輸;④維持細胞的形態;⑤體溫調節

　　(在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多)

　　結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。

　　(結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強)

　　2、無機鹽

　　(1)存在形式：離子

　　(2)作用

　　①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。

　　(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。

　　②參與細胞的各種生命活動。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

　　第二節細胞中的生物大分子

　　一、糖類

　　1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。

　　2、分類

　　概念種類分布主要功能

　　單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質

　　脫氧核糖

　　葡萄糖細胞的重要能源物質

　　二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細胞

　　麥芽糖

　　乳糖動物細胞

　　多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖淀粉植物細胞植物細胞中的儲能物質

　　纖維素植物細胞壁的基本組成成分

　　糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質

　　附：二糖與多糖的水解產物：

　　蔗糖→1葡萄糖+1果糖

　　麥芽糖→2葡萄糖

　　乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

　　淀粉→麥芽糖→葡萄糖

　　纖維素→纖維二糖→葡萄糖

　　糖原→葡萄糖

　　3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。

　　(另：能參與細胞識別，細胞間物質運輸和免疫功能的調節等生命活動。)

　　4.糖的鑒定：

　　(1)淀粉遇碘液變藍色，這是淀粉特有的顏色反應。

　　(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。

　　斐林試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)

　　使用：混合后使用，且現配現用。

　　二、脂質

　　1、元素組成：主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類)，有些還含N、P

　　2、分類：脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)

　　3.功能：

　　脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。

　　類脂中的磷脂：是構成生物膜的重要物質。

　　固醇：在細胞的營養、調節、和代謝中具有重要作用。

　　4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

　　(在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)

　　三、蛋白質

　　1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數蛋白質還含有S

　　2、基本組成單位：氨基酸(組成蛋白質的氨基酸約20種)

　　氨基酸結構通式：：

　　氨基酸的判斷：①同時有氨基和羧基

　　②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。

　　(組成蛋白質的20種氨基酸的區別：R基的不同)

　　3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質

　　二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。

　　多肽：由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

　　蛋白質結構的多樣性的原因：組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數目、排列順序的不同;

　　構成蛋白質的多肽鏈的數目、空間結構不同

　　4.計算：

　　一個蛋白質分子中肽鍵數(脫去的水分子數)=氨基酸數-肽鏈條數。

　　一個蛋白質分子中至少含有氨基數(或羧基數)=肽鏈條數

　　5.功能：生命活動的主要承擔者。(注意有關蛋白質的功能及舉例)

　　6.蛋白質鑒定：與雙縮脲試劑產生紫色的顏色反應

　　雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

　　使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

　　四、核酸

　　1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構成

　　2、基本單位：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)

　　1分子磷酸

　　脫氧核苷酸1分子脫氧核糖

　　(4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C)

　　1分子磷酸

　　核糖核苷酸1分子核糖

　　(4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C)

　　3、種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

　　種類英文縮寫基本組成單位存在場所

　　脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸(4種)主要在細胞核中

　　(在葉綠體和線粒體中有少量存在)

　　核糖核酸RNA核糖核苷酸(4種)主要存在細胞質中

　　4、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質的合成。

　　(原核、真核生物遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。)

　　第三章細胞的結構和功能

　　第一節生命活動的基本單位——細胞

　　一、細胞學說的建立和發展

　　發明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文虎克;

　　發現細胞的科學家是英國的胡克;

　　創立細胞學說的科學家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構成的，細胞是一切動植物的基本單位”。

　　在此基礎上德國的魏爾肖總結出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。

　　二、光學顯微鏡的使用

　　1、方法：

　　先對光：一轉轉換器;二轉聚光器;三轉反光鏡

　　再觀察：一放標本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細看

　　2、注意：

　　(1)放大倍數=物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數

　　(2)物鏡越長，放大倍數越大

　　目鏡越短，放大倍數越大

　　“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數越大

　　(3)物像與實際材料上下、左右都是顛倒的

　　(4)高倍物鏡使用順序：

　　低倍鏡→標本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細準焦螺旋

　　(5)污點位置的判斷：移動或轉動法

　　第二節細胞的類型和結構

　　一、細胞的類型

　　原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。

　　真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細胞。

　　二、細胞的結構

　　1.細胞膜

　　(1)組成：主要為磷脂雙分子層(基本骨架)和蛋白質，另有糖蛋白(在膜的外側)。

　　(2)結構特點：具有一定的流動性(原因：磷脂和蛋白質的運動);

　　功能特點：具有選擇通透性。

　　(3)功能：保護和控制物質進出

　　2.細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。

　　3.細胞質：細胞質基質和細胞器

　　(1)細胞質基質：為代謝提供場所和物質和一定的環境條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉運等。

　　(2)細胞器：

　　線粒體(雙層膜)：內膜向內突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所(第二、三階段)，含少量DNA。

　　葉綠體(雙層膜)：只存在于植物的綠色細胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。

　　內質網(單層膜)：是有機物的合成“車間”，蛋白質運輸的通道。

　　高爾基體(單層膜)：動物細胞中與分泌物的形成有關，植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關。

　　液泡(單層膜)：泡狀結構，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏(營養、色素等)、保持細胞形態，調節滲透吸水。

　　核糖體(無膜結構)：合成蛋白質的場所。

　　中心體(無膜結構)：由垂直的兩個中心粒構成，與動物細胞有絲分裂有關。

　　小結：

　　★雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體

　　★單層膜的細胞器：內質網、高爾基體、液泡

　　★非膜的細胞器：核糖體、中心體;

　　★含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體

　　★含有色素的細胞器：葉綠體、液泡

　　★動、植物細胞的區別：動物特有中心體;高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡。

　　4.細胞核

　　(1)組成：核膜、核仁、染色質

　　(2)核膜：雙層膜，有核孔(細胞核與細胞質之間的物質交換通道，RNA、蛋白質等大分子進出必須通過核孔。)

　　(3)核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)

　　(4)染色質：被堿性染料染成深色的物質，主要由DNA和蛋白質組成

　　染色質和染色體的關系：細胞中同一種物質在不同時期的兩種表現形態

　　(5)功能：是遺傳物質DNA的儲存和復制的主要場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。

　　(6)原核細胞與真核細胞根本區別：是否具有成形的細胞核(是否具有核膜)

　　5.細胞的完整性：細胞只有保持以上結構完整性，才能完成各種生命活動。

　　第三節物質的跨膜運輸

　　一、物質跨膜運輸的方式：

　　1、小分子物質跨膜運輸的方式：

　　方式濃度載體能量舉例意義

　　被動運輸簡單

　　擴散高→低××O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能從高到低被動地吸收或排出物質

　　易化

　　擴散高→低√×葡萄糖進入紅細胞

　　主動

　　運輸低→高√√各種離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質，以滿足生命活動的需要。

　　2、大分子和顆粒性物質跨膜運輸的方式：

　　大分子和顆粒性物質通過內吞作用進入細胞，通過外排作用向外分泌物質。

　　二、實驗：觀察植物細胞的質壁分離和復原

　　實驗原理：原生質層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質)相當于半透膜，

　　當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質層和細胞壁都會收縮，但原生質層伸縮性比細胞壁大，所以原生質層就會與細胞壁分開，發生“質壁分離”。

　　反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質層會慢慢恢復原來狀態，使細胞發生“質壁分離復原”。

　　材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等

　　方法步驟：

　　(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。

　　(2)低倍鏡下觀察原生質層位置。

　　(3)在蓋玻片一側滴一滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。

　　(4)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化(變小)，觀察細胞是否發生質壁分離。

　　(5)在蓋玻片一側滴一滴清水，另一側用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

　　(6)低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化(變大)，觀察是否質壁分離復原。

　　實驗結果：

　　細胞液濃度<外界溶液濃度細胞失水(質壁分離)

　　細胞液濃度>外界溶液濃度細胞吸水(質壁分離復原)

　　第四章光合作用和細胞呼吸

　　第一節ATP和酶

　　一、ATP

　　1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質

　　注：生命活動的主要的'能源物質是糖類(葡萄糖);

　　生命活動的儲備能源物質是脂肪。

　　生命活動的根本能量來源是太陽能。

　　2、結構：

　　中文名：腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)

　　構成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團

　　簡式：A-P～P～P

　　(A：腺嘌呤核苷; T：3; P：磷酸基團;

　　~：高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂)

　　3、ATP與ADP的相互轉化：

　　酶

　　ATP ADP+Pi+能量

　　注：

　　(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。

　　向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。

　　(在人和動物體內，來自細胞呼吸;綠色植物體內則來自細胞呼吸和光合作用)

　　(2)ATP能作為直接能源物質的原因是細胞中ATP與ADP循環轉變，且十分迅速。

　　二、酶

　　1、概念：酶通常是指由活細胞產生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質，又稱為生物催化劑。(少數核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。

　　2、特性：催化性、高效性、特異性

　　3、影響酶促反應速率的因素

　　(1)PH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低，酶活性喪失)

　　(2)溫度:在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低，酶活性降低;溫度過高，酶活性喪失)

　　另外：還受酶的濃度、底物濃度、產物濃度的影響。

　　第二節光合作用

　　一、光合作用的發現

　　1648比利時，范海爾蒙特：植物生長所需要的養料主要來自于水,而不是土壤。

　　1771英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。

　　1779荷蘭，揚英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣;并且需要陽光才能更新空氣。

　　1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場所在葉綠體。

　　1864德國，薩克斯：葉片在光下能產生淀粉

　　1940美國，魯賓和卡門(用放射性同位素標記法)：光合作用釋放的氧全部來自參加反應的水。(糖類中的氫也來自水)。

　　1948美國，梅爾文卡爾文：用標14C標記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用中復雜的化學反應。

　　二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素

　　1、原理：

　　葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑(如丙酮、酒精等)。

　　葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快;反之則慢。

　　2、過程：(見書P61)

　　3、結果：色素在濾紙條上的分布自上而下：

　　胡蘿卜素(橙黃色)最快(溶解度最大)

　　葉黃素(黃色)

　　葉綠素a (藍綠色)最寬(最多)

　　葉綠素b (黃綠色)最慢(溶解度最小)

　　4、注意：

　　丙酮的用途是提取(溶解)葉綠體中的色素，

　　層析液的的用途是分離葉綠體中的色素;

　　石英砂的作用是為了研磨充分，

　　碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞;

　　分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是濾液細線上的色素會溶解到層析液中;

　　5、色素的位置和功能

　　葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。

　　葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光;

　　胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受強光傷害的作用。

　　Mg是構成葉綠素分子必需的元素。

　　三、光合作用

　　1、概念：

　　指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉變成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。

　　2、過程：

　　(1)光反應

　　條件：有光

　　場所：葉綠體類囊體薄膜

　　過程：①水的光解：

　　② ATP的合成：(光能→ATP中活躍的化學能)

　　(2)暗反應

　　條件：有光和無光

　　場所：葉綠體基質

　　過程：①CO2的固定：

　　② C3的還原：

　　(ATP中活躍的化學能→有機物中穩定的化學能)

　　3、總反應式：

　　光能

　　CO2 + H2O (CH2O)+ O2

　　葉綠體

　　4、實質：把無機物轉變成有機物，把光能轉變成有機物中的化學能

　　四、影響光合作用的環境因素：光照強度、CO2濃度、溫度等

　　(1)光照強度：在一定的光照強度范圍內，光合作用的速率隨著光照強度的增加而加快。

　　(2)CO2濃度：在一定濃度范圍內，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。

　　(3)溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內進行，在最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。

　　五、農業生產中提高光能利用率采取的方法:

　　延長光照時間如：補充人工光照、多季種植

　　增加光照面積如：合理密植、套種

　　光照強弱的控制：陽生植物(強光)，陰生植物(弱光)

　　增強光合作用效率適當提高CO2濃度：施農家肥

　　適當提高白天溫度(降低夜間溫度)

　　必需礦質元素的供應

　　第三節細胞呼吸

　　一、有氧呼吸

　　1、概念：

　　有氧呼吸是指活細胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。

　　2、過程：三個階段

　　① C6H12O6酶2丙酮酸+ [H](少)+能量(少)細胞質基質

　　②丙酮酸+ H2O酶CO2 + [H] +能量(少)線粒體

　　③ [H] + O2酶H2O +能量(大量)線粒體

　　(注：3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的)

　　3、總反應式：

　　C6H12O6 + 6H2O + 6O2酶6CO2 + 12H2O +能量

　　4、意義：是大多數生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑

　　二、無氧呼吸

　　1、概念：

　　無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸,同時釋放少量能量的過程。

　　2、過程：二個階段

　　①:與有氧呼吸第一階段完全相同細胞質基質

　　②丙酮酸酶C2H5OH(酒精)+CO2細胞質基質

　　(高等植物、酵母菌等)

　　或丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)

　　(動物和人)

　　3、總反應式：

　　C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量

　　C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量

　　4、意義：

　　高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環境條件。(酒精會毒害根細胞，產生爛根現象)

　　人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。

　　三、細胞呼吸的意義

　　為生物體的生命活動提供能量，其中間產物還是各種有機物之間轉化的樞紐。

　　四、應用：

　　1、水稻生產中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強水稻根系的細胞呼吸作用。

　　2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸。

　　3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的濕度。

　　五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式

　　1、過程(見書p69)

　　2、結論：酵母能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。

　　第五章細胞的增殖、分化、衰老和凋亡

　　第一節細胞增殖

　　一、細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、生殖和遺傳的基礎

　　二、細胞分裂方式:

　　有絲分裂(真核生物體細胞進行細胞分裂的主要方式)

　　無絲分裂

　　減數分裂

　　三、有絲分裂：

　　1、細胞周期：

　　從一次細胞分裂結束開始，直到下一次細胞分裂結束為止，稱為一個細胞周期

　　注：①連續分裂的細胞才具有細胞周期;

　　②間期在前，分裂期在后;

　　③間期長，分裂期短;

　　④不同生物或同一生物不同種類的細胞，細胞周期長短不一。

　　2、有絲分裂的過程：

　　動物細胞的有絲分裂

　　(1)分裂間期：主要完成DNA分子的復制和有關蛋白質的合成

　　結果：DNA分子加倍;染色體數不變(一條染色體含有2條染色單體)

　　(2)分裂期

　　前期：①出現染色體和紡錘體②核膜解體、核仁逐漸消失;

　　中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上;(觀察染色體的最佳時期)

　　后期：著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向細胞兩極移動。

　　末期：①染色體、紡錘體消失②核膜、核仁重現(細胞膜內陷)

　　植物細胞的有絲分裂

　　3、動、植物細胞有絲分裂的比較：

　　動物細胞植物細胞

　　不

　　同

　　點

　　前期：

　　紡錘體的形成方式不同由兩組中心粒發出的星射線構成紡錘體由細胞兩極發出的紡錘絲構成紡錘體

　　末期：

　　子細胞的形成方式不同由細胞膜向內凹陷把親代細胞縊裂成兩個子細胞由細胞板形成的細胞壁把親代細胞分成兩個子細胞

　　4、有絲分裂過程中染色體和DNA數目的變化：

　　5、有絲分裂的意義

　　在有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，分裂結果是染色體平均分配到兩個子細胞中去。子細胞具有和親代細胞相同數目、相同形態的染色體。

　　這保證了親代與子代細胞間的遺傳性狀的穩定性。

　　四、無絲分裂

　　1、特點：在分裂過程中，沒有染色體和紡錘體等結構的出現(但有DNA的復制)

　　2、舉例：草履蟲、蛙的紅細胞等。

　　第二節細胞分化、衰老和凋亡

　　一、細胞的分化

　　1、概念：由同一種類型的細胞經細胞分裂后，逐漸在形態結構和生理功能上形成穩定性的差異，產生不同的細胞類群的過程稱為細胞分化。

　　2、細胞分化的原因：是基因選擇性表達的結果(注：細胞分化過程中基因沒有改變)

　　3、細胞分化和細胞分裂的區別：

　　細胞分裂的結果是：細胞數目的增加;

　　細胞分化的結果是：細胞種類的增加

　　二、細胞的全能性

　　1、植物細胞全能性的概念

　　指植物體中單個已經分化的細胞在適宜的條件下，仍然能夠發育成完整新植株的潛能。

　　2、植物細胞全能性的原因：植物細胞中具有發育成完整個體的全部遺傳物質。

　　(已分化的動物體細胞的細胞核也具有全能性)

　　3、細胞全能性實例：胡蘿卜根細胞離體，在適宜條件下培養后長成一棵胡蘿卜。

　　三、細胞衰老

　　1、衰老細胞的特征:

　　①細胞核膨大，核膜皺折，染色質固縮(染色加深);

　　②線粒體變大且數目減少(呼吸速率減慢);

　　③細胞內酶的活性降低，代謝速度減慢，增殖能力減退;

　　④細胞膜通透性改變，物質運輸功能降低;

　　⑤細胞內水分減少，細胞萎縮，體積變小;

　　⑥細胞內色素沉積，妨礙細胞內物質的交流和傳遞。

　　2、決定細胞衰老的主要原因

　　細胞的增殖能力是有限的，體細胞的衰老是由細胞自身的因素決定的

　　四、細胞凋亡

　　1、細胞凋亡的概念：細胞凋亡是細胞的一種重要的生命活動，是一個主動的由基因決定的細胞程序化自行結束生命的過程。也稱為細胞程序性死亡。

　　2、細胞凋亡的意義：對生物的個體發育、機體穩定狀態的維持等都具有重要作用。

　　第三節關注癌癥

　　一、細胞癌變原因：

　　內因：原癌基因和抑癌基因的變異

　　物理致癌因子

　　外因：致癌因子化學致癌因子

　　病毒致癌因子

　　二、癌細胞的特征：

　　(1)無限增殖

　　(2)沒有接觸抑制。癌細胞并不因為相互接觸而停止分裂

　　(3)具有浸潤性和擴散性。細胞膜上糖蛋白等物質的減少

　　(4)能夠逃避免疫監視

　　三、我國的腫瘤防治

　　1、腫瘤的“三級預防”策略

　　一級預防：防止和消除環境污染

　　二級預防：防止致癌物影響

　　三級預防：高危人群早期檢出

　　2、腫瘤的主要治療方法：

　　放射治療(簡稱放療)

　　化學治療(簡稱化療)

　　手術切除

高一生物知識點總結3

　　一、細胞代謝與酶

　　1、細胞代謝的概念：細胞內每時每刻進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝.

　　2、活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。

　　3、酶在細胞代謝中的作用：降低化學反應的活化能

　　4、使化學反應加快的方法：

　　加熱：通過提高分子的能量來加快反應速度；

　　加催化劑：通過降低化學反應的活化能來加快反應速度；同無機催化相比，酶能更顯著地降低化學反應的活化能，因而催化效率更高。

　　5、酶的本質：

　　巴斯德之前，人們認為：發酵是純化學反應，與生命活動無關

　　巴斯德的觀點：發酵與活細胞有關，發酵是整個細胞而不是細胞中某些物質起作用李比希的觀點：引起發酵的是細胞中的某些物質，但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用；畢希納的觀點：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣；薩姆納提取酶，并證明酶是蛋白質；切郝、奧特曼發現：少數RNA也具有生物催化功能；

　　6、酶的概念：酶是活細胞產生的具有催化作用的`有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA。

　　酶的作用條件較溫和：酶在最適宜的溫度和PH條件下，活性最高。

　　二、影響酶促反應的因素（難點）

　　1、底物濃度（反應物濃度）；酶濃度

　　2、PH值：過酸、過堿使酶失活

　　3、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。

　　三、實驗

　　1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解

　　實驗結論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe高得多

　　控制變量法：變量、自變量（實驗中人為控制改變的變量）、因變量（隨自變量而變化的變量）、無關變量的定義。

　　對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。

　　2、影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設計實驗）

　　建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

高一生物知識點總結4

　　一、相關概念

　　細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

　　生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種群→群落→生態系統→生物圈

　　二、病毒的相關知識：

　　1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體。主要特征：

　　①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

　　②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的.病毒;

　　③、專營細胞內寄生生活;

　　④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

　　2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

　　3、常見的病毒有：人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

高一生物知識點總結5

　　易錯點1：對細胞中的元素和化合物認識不到位

　　易錯分析：

　　不清楚一些化合物的元素組成，如Mg、Fe分別是葉綠素、血紅蛋白的特征元素，而含P的化合物不止一種(如DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有P)，是造成這一知識點錯誤的主要原因。需從以下知識點進行記憶：

　　1、組成生物體的基本元素是C，主要元素是C、H、O、N、S、P,含量較多的元素主要是C、H、O、N。細胞鮮重最多的元素是O,其次是C、H、N，而在干重中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。

　　2、元素的重要作用之一是組成多種多樣的化合物：S是蛋白質的.組成元素之一，Mg是葉綠素的組成元素之一，Fe是血紅蛋白的組成元素之一，N、P是構成DNA、RNA、ATP、[H](NADPH)等物質的重要元素等。

　　3、許多元素能夠影響生物體的生命活動：如果植物缺少B元素，植物的花粉的萌發和花粉管的伸長就不能正常進行，植物就會“華而不實”;人體缺I元素，不能正常合成甲狀腺激素，易患“大脖子病”;哺乳動物血鈣過低或過高，或機體出現抽搐或肌無力等現象。

　　易錯點2：不能熟練掌握蛋白質的結構

　　功能及相關計算等問題

　　易錯分析：

　　錯因1：不能正確理解氨基酸與蛋白質結構和功能的關系;錯因2：不能理清蛋白質合成過程中的相互關系而出現計算性錯誤。要解決本問題，需從以下知識點進行解決：

　　有關蛋白質或氨基酸方面的計算類型比較多，掌握蛋白質分子結構和一些規律性東西是快速準確計算的關鍵，具體歸納如下：

　　①肽鍵數=失去的水分子數

　　②若蛋白質是一條鏈，則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-1

　　③若蛋白質是由多條鏈組成則有：肽鍵數(失水數)=氨基酸數-肽鏈數

　　④若蛋白質是一個環狀結構，則有：肽鍵數=失水數=氨基酸數

　　⑤蛋白質相對分子質量=氨基酸相對分子質量總和-失去水的相對分子質量總和(有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致相對分子質量的減少，如形成二硫鍵時)。

　　⑥蛋白質至少含有的氨基和羧基數=肽鏈數

　　⑦基因的表達過程中，DNA中的堿基數：RNA中的堿基數：蛋白質中的氨基酸數=6∶3∶1

　　易錯點3：區分不清真、原核細胞

　　和病毒的結構、功能等

　　易錯分析：

　　由于不能認清原核生物和真核生物結構及其獨特的特征，是造成這一錯誤的主要原因。認真識記以下知識，可以幫助同學們走出誤區。

　　原核生物的特征主要表現為：

　　(1)同化作用多為寄生、腐生等異養型，少數為自養型，如進行化能合成作用的硝化細菌、硫細菌等，進行光合作用的光合細菌等。

　　(2)異化作用多為厭氧型生物，部分為需氧型生物(如硝化細菌)。

　　(3)生殖方式多為分裂生殖(無性生殖)。

　　(4)原核生物的遺傳不遵循基因的分離定律和基因的自由組合定律。因為原核生物只進行無性生殖。

　　(5)可遺傳變異的來源一般包括基因突變。因為基因重組發生在減數分裂過程中，而原核生物不能進行有性生殖

高一生物知識點總結6

　　1、生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統(植物沒有系統)→個體→種群→群落→生態系統→生物圈

　　細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統

　　2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→

　　高倍物鏡觀察：

　　①只能調節細準焦螺旋;

　　②調節大光圈、凹面鏡

　　3、細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

　　注、原核細胞和真核細胞的比較：

　　①、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核;遺傳物質(一個環狀DNA分子)集中的區域稱為擬核;沒有染色體，DNA不與蛋白質結合，;細胞器只有核糖體;有細胞壁(主要成分是肽聚糖)，成分與真核細胞不同。

　　②、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數目的染色體(DNA與蛋白質結合而成);一般有多種細胞器。

　　③、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌(如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

　　④、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

　　補：病毒的相關知識：

　　1、病毒(Virus)是一類沒有細胞結構的生物體，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征：

　　①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見;

　　②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒;

　　③、專營細胞內寄生生活;

　　④、結構簡單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質外殼所構成。

　　2、根據寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

　　4、藍藻是原核生物，自養生物

　　5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質

　　6、虎克既是細胞的發現者也是細胞的命名者;細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說內容：1、一切動植物都是由細胞構成的。2、細胞是一個相對獨立的單位3、新細胞可以從老細胞產生。細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折

　　7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同

　　8、組成細胞的元素

　　①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤細胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

　　統一性：構成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內和無機自然界中的含量相差很大。

　　9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的.化合物為蛋白質。

　　10、

　　(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;脂肪可與蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。

　　(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

　　(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

　　11、蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區別在于R基的不同。氨基酸約20種結構特點：每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因。

　　12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。

　　多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。

　　肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。

　　13、有關計算:

　　脫水縮合中，脫去水分子的個數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數n–肽鏈條數m

　　蛋白質分子量=氨基酸分子量╳氨基酸個數-水的個數╳188

　　至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2)=肽鏈數

　　14、蛋白質多樣性原因：構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

　　15、蛋白質的主要功能(生命活動的主要承擔者)：

　　①構成細胞和生物體的重要物質，即結構蛋白，如羽毛、頭發、蛛絲、肌動蛋白;

　　②催化作用：如絕大多數酶

　　③傳遞信息，即調節作用：如胰島素、生長激素;

　　④免疫作用：如免疫球蛋白(抗體)

　　⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

高一生物知識點總結7

　　第一章生命的物質基礎

　　1.生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。

　　2.從結構上說,除病毒以外,生物體都是由細胞構成的。細胞是生物體的結構和功能的基本單位。

　　3.新陳代謝是活細胞中全部的序的化學變化總稱，是生物體進行一切生命活動的基礎。

　　4.生物體具應激性，因而能適應周圍環境。

　　5.生物體都有生長、發育和生殖的現象。

　　6.生物遺傳和變異的特征，使各物種既能基本上保持穩定，又能不斷地進化。

　　7.生物體都能適應一定的環境，也能影響環境。

　　8.組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這個事實說明生物界和非生物界具統一性。

　　9.組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大，這個事實說明生物界與非生物界還具有差異性。

　　10.各種生物體的一切生命活動，絕對不能離開水。

　　11.糖類是構成生物體的重要成分，是細胞的主要能源物質，是生物體進行生命活動的主要能源物質。

　　12.脂類包括脂肪、類脂和固醇等，這些物質普遍存在于生物體內。

　　13.蛋白質是細胞中重要的有機化合物，一切生命活動都離不開蛋白質。

　　14.核酸是一切生物的遺傳物質，對于生物體的遺傳變異和蛋白質的生物合成有極重要作用。

　　15.組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現出細胞和生物體的生命現象。細胞就是這些物質最基本的結構形式。

　　第二章生命的基本單位——細胞

　　16.活細胞中的各種代謝活動，都與細胞膜的結構和功能有密切關系。細胞膜具一定的流動性這一結構特點，具選擇透過性這一功能特性。

　　17.細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。

　　18.細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，為新陳代謝的進行，提供所需要的物質和一定的環境條件。

　　19.線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。

　　20.葉綠體是綠色植物葉肉細胞中進行光合作用的細胞器。

　　21.內質網與蛋白質、脂類和糖類的合成有關，也是蛋白質等的.運輸通道。

　　22.核糖體是細胞內合成為蛋白質的場所。

　　23.細胞中的高爾基體與細胞分泌物的形成有關，主要是對蛋白質進行加工和轉運;植物細胞分裂時，高爾基體與細胞壁的形成有關。

　　24.染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期的兩種形態。

　　25.細胞核是遺傳物質儲存和復制的場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。

　　26.構成細胞的各部分結構并不是彼此孤立的，而是互相緊密聯系、協調一致的，一個細胞是一個有機的統一整體，細胞只有保持完整性，才能夠正常地完成各項生命活動。

　　27.細胞以分裂是方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發育、繁殖和遺傳的基礎。

　　28.細胞有絲分裂的重要意義(特征)，是將親代細胞的染色體經過復制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩定性，對生物的遺傳具重要意義。

　　29.細胞分化是一種持久性的變化，它發生在生物體的整個生命進程中，但在胚胎時期達到最大限度。

　　30.高度分化的植物細胞仍然具有發育成完整植株的能力，也就是保持著細胞全能性。

　　第三章生物的新陳代謝

　　31.新陳代謝是生物最基本的特征，是生物與非生物的最本質的區別。

　　32.酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物.........

高一生物知識點總結8

　　1.同源染色體：配對的兩條染色體，形狀和大小一般都相同，一條來自父方，一條來母方。同源染色體兩兩配對的現象叫作聯會。聯會后的每對同源染色體含有四條染色單體，叫作四分體，四分體中的非姐妹染色單體之間經常發生交叉互換。

　　2.減數第一次_減數第二次_間通常沒有間期，染色體不再復制。

　　3.男性紅綠色盲基因只能從母親那里傳來，以后只能傳給女兒，叫交叉遺傳。

　　4.性別決定的類型有XY型(雄性：XY，雌性：_和ZW型(雄性：ZZ，雌性：ZW)。

　　5.艾弗里通過體外轉化實驗證明了DNA是遺傳物質。

　　6.因為絕大多數生物的遺傳物質是DNA，所以說DNA是主要的`遺傳物質。

　　7.凡是具有細胞結構的生物，其遺傳物質是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。

　　雙螺旋結構的主要功能特點是：(1)DNA分子是由兩條鏈組成，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結構。(2)DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側，構成基本骨架;堿基排列內側。(3)兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對，并且堿基配對有一定的規律：A一定與T配對;G一定與C配對。堿基之間的這種一一對應的關系，叫作堿基互補配對原則。

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