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幼兒園陪餐制度

時間:2023-06-22 17:10:00 制度 我要投稿

幼兒園陪餐制度

  現(xiàn)如今,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園陪餐制度,希望能夠幫助到大家。

幼兒園陪餐制度

幼兒園陪餐制度1

  為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據(jù)上級有關(guān)要求,制定本制度。

  1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。

  2、園長應(yīng)在幼兒進餐之前半小時試餐,后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價,發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。

  3、園長對以下情況應(yīng)當立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正: ①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,女工作人員戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;

  ②飯菜口味過淡或過咸的;

  ③其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

  4、園長對以下情況應(yīng)當立即制止:

  ①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;

  ②飯菜質(zhì)量較差,家長反映突出的;

  ③其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。

  5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

  6、園長應(yīng)嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育;對危害幼兒健康的`安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)

  明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門進行處理。

  7、園長因故不能陪餐的,應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

  8、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

  9、學校校長長每周應(yīng)至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

  三樂小學幼兒園

  20xx年2月24日

幼兒園陪餐制度2

  為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結(jié)合本園實際,特制定本制度。

  1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。

  2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進行陪餐,確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐,并能聽取一定比例就餐幼兒的意見,陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

  3、陪餐人員應(yīng)按照安排,隨同幼兒一起就餐,負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價,負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。

  4、陪餐人員對以下情況應(yīng)當立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正:

  ①食堂工作人員未穿戴衣帽,女工作人員留長發(fā)、戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。

  ②其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

  5、陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止,并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施:

  ①土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。

  ②豆?jié){未充分煮熟燒透的。

  ③飯菜質(zhì)量較差,家長反映突出的.。

  ④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。

  6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)立即向園長報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

  7、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及

  時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

  8、陪餐人員因故不能陪餐的,應(yīng)及時向園長報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

  9、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

  10、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

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