安全事件應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）
在日常的學習、工作、生活中，有時會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，總歸要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案要怎么編制呢？下面是小編精心整理的安全事件應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
安全事件應(yīng)急預(yù)案1
為了貫徹落實教委的學校安全工作意見，及時、妥善地處置學校突發(fā)安全事故，我校決定進一步完善“信息暢通、反應(yīng)快捷、處置有方、責任明確”的學校突發(fā)安全事故應(yīng)急機制，保障師生生命與財產(chǎn)安全，建設(shè)和諧校園，保障學校正常教學、工作和生活秩序。根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、政策，結(jié)合我校實際制定本預(yù)案。
一、指導思想
堅持“以人為本”的宗旨，堅持師生生命安全高于一切的原則，務(wù)本求實，明確責任。同時，堅持“預(yù)防為主、積極處置”的方針，盡一切努力杜絕校園內(nèi)消防、飲食、治安等方面突發(fā)事件的發(fā)生，以創(chuàng)建和諧校園為宗旨，建立學校安全應(yīng)急處理機制，迅速、及時、積極地開展各項處置工作，切實維護教育穩(wěn)定和校園安定。
二、工作目標
1.牢固樹立安全責任意識，切實提高師生員工的安全自我防護能力。
2.完善安全規(guī)章制度，做到早防范、早處置。
3.建立快速應(yīng)急機制和應(yīng)急處理機制，及時采取有效和果斷的措施，確保校園正常秩序。
三、工作原則
1.堅持以人為本，師生生命安全高于一切的原則和穩(wěn)定壓倒一切的原則。
2.堅持領(lǐng)導有力，組織嚴密，制度落實，責任到崗，預(yù)防為先，反應(yīng)迅速，處理得當?shù)脑瓌t。
四、組織管理
1.成立校園安全應(yīng)急工作領(lǐng)導小組，切實加強對校園突發(fā)事件的組織、協(xié)調(diào)和處置。組成人員為：
組長：
副組長：
成員：
2.主要職責
⑴部署處置安全防范工作，安排、檢查落實學校安全重大事項。
⑵啟動應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)安全事故。
⑶指導、協(xié)調(diào)學校突發(fā)安全事故的處理、監(jiān)控、報告等。
五、主要處置措施
1.校園突發(fā)事件發(fā)生，立即啟動安全應(yīng)急預(yù)案。
2.及時向上級主管部門報告情況，請求上級幫助指導。
3.與駐地公安部門說明情況，請求配合學校做好校園秩序的穩(wěn)定工作。
4.召開學校安全工作領(lǐng)導小組和教師會議，通報情況、穩(wěn)定人心。
5.確定專人組織調(diào)查，保留第一手資料（原始記錄），保護現(xiàn)場或保留物樣，不擅自為事故定性，并寫出事故報告，分別報送相關(guān)領(lǐng)導和部門。
6.召開學生會議，通報事件經(jīng)過，并進行安全再教育，做好事故后校園穩(wěn)定和秩序維護工作。
7.專人負責接待家長，召開家長會，通報事件經(jīng)過，穩(wěn)定家長情緒，必要時做好與家長單位的聯(lián)系工作。
8.學校全體教師必須堅守各自崗位，未經(jīng)允許，不得擅自發(fā)布誤導信息，共同做好維護穩(wěn)定工作。
9.結(jié)合學校實際擬訂突發(fā)事件的具體處置事宜，包括食物中毒、火災(zāi)、校園教育活動或組織集體活動突發(fā)傷亡事件、入校入侵、學生個人突發(fā)事件、交通、自然災(zāi)害等事件的處理辦法。
六、校園安全應(yīng)急預(yù)案
（一）教學活動安全應(yīng)急預(yù)案
1.教學活動期間發(fā)生各種危害學生群體或個人的險情時，責任人要在進行必要緊急處置的同時，在第一時間將險情、問題和困難迅速報告學校領(lǐng)導，學校要及時上報相關(guān)領(lǐng)導。
2.平時要加強校園安全知識的學習和宣傳，要制定學生逃生的疏散路線，每學年要演習一次以上。做到師生都要熟悉緊急疏散路線，險情發(fā)生時有組織、有秩序的做好緊急疏散。
3.相關(guān)責任人要熟悉教學安全的防范措施和安全器材放置位置及使用方法。
4.相關(guān)責任人要及時發(fā)現(xiàn)和排除責任區(qū)內(nèi)的安全隱患。險情發(fā)生時做好切斷電源等工作。
5.險情發(fā)生時，主要責任人必須在最短的時間內(nèi)趕到出險地點，親臨處置和指揮。
（二）學生活動安全應(yīng)急預(yù)案
班級組織20人以上活動的要向?qū)W校報上級，未經(jīng)審批的活動不準進行；學校組織20人以上的外出活動，要報校長批準，并有活動負責人作出《安全預(yù)案》；凡全校性活動，申報的《安全預(yù)案》要經(jīng)校長審批。
安全事件應(yīng)急預(yù)案2
為了進一步落實上級有關(guān)加強學校安全教育工作精神，增強全體師生安全意識，提高自救能力，以有效降低安全事件和事故的危害，從我校實際出發(fā)，特制訂本應(yīng)急方案。
一、成立學校安全應(yīng)急領(lǐng)導小組
組長：xx
副組長：xxxx
成員：所有中層干部和學校男教師
二、所有班主任每周必須召開一次班級法制、交通、人身、健康安全教育，保持安全教育警鐘常敲、警鐘長鳴，政教處每次班會均檢查并記錄在案。強化教師職業(yè)道德教育，在辦公要求上嚴格管理，所有值班教師在值班期間不得遲到、早退或中途離崗，并把該值班老師定為值班期間所值班范圍第一責任人，對所值區(qū)域負總責。
三、與工商局、城管大隊強化聯(lián)系，建立合作關(guān)系，清理門口私人小吃攤，保障飲食安全，疏通門口通道。班主任強化學生飲食安全教育，要求不能有一個學生購買門口小吃攤食品，杜絕其在門口生存的土壤。學校委托專業(yè)人員對學校小賣部進行食品安全檢查，強化學校食堂進貨、工作人員培訓、工作人員健康情況和設(shè)備設(shè)施的監(jiān)管，成立學生聯(lián)查隊，對帶食品進教學樓、隔墻購物、宿舍學生自帶零食等現(xiàn)象進行嚴格治理，確保師生飲食安全。
四、與派出所加強聯(lián)系，在學校門衛(wèi)室設(shè)立警務(wù)值班室，加強學校及周邊安全監(jiān)控。在學校門口和宿舍各安裝獨立的監(jiān)控攝像頭，其余功能樓安裝綜合攝像頭，全天候監(jiān)控學校及門口附近情況，確保監(jiān)控無死角，專人專管。
五、與交警隊聯(lián)系，放學時段學校門口、學校東側(cè)十字路口保證均有交警值勤，及時疏導交通，并有效制止家長接送車輛進入學校大門口疏散區(qū)；學校以班為單位，要求全體學生必須和家長溝通并取得一致意見，家長接送車輛不能進入學校疏散區(qū)，不能利用三輪車接送學生上下學。每到放假時段，學校全部干部和男教師全部到門口值勤，執(zhí)勤力量從校園一直延伸到段里村東部勝利路與京開路交口，并為每個帶隊干部配備對講機，發(fā)生問題及時上報，及時處理，和路上及路口的交警形成治理合力。
六、學校三個年級實行錯時放學，走讀生比住宿生提前10分鐘放學，放學時，每個樓梯口均有教師執(zhí)勤，學生列隊下樓，有效防止樓內(nèi)擁堵、踩踏等安全事件發(fā)生。放學后，七年級學生走東門離校，八年級學生走西門離校，九年級學生和七八年級延遲10分鐘放學，有效降低門口學生擁堵現(xiàn)象。教學樓內(nèi)，每節(jié)課間每層樓均有8名學生執(zhí)勤，對樓道、廁所、教室和上下樓梯進行全程監(jiān)控和管理，確保無違紀現(xiàn)象和安全事件發(fā)生。學校任何功能樓均保持所有通道打開，以防止緊急事件發(fā)生時出現(xiàn)出路受阻和擁堵現(xiàn)象。對每個班級學生上下樓所走通道進行嚴格規(guī)定，有效進行學生上下樓通道分流，減少主通道壓力。晚自習放學后，所有值班教師必須讓學生整齊列隊、全員帶到宿舍樓并與宿舍樓值班人員完成交接方能離校。
七、遇突發(fā)事件，各班的第一安全責任人是正在授課的教師，授課教師應(yīng)該立即停課，并組織本班學生迅速有序按規(guī)定路線撤離。任課教師站在教室門口附近，防止學生在教室門口擁堵踩踏。沒課的班主任應(yīng)在第一時間趕回本班教室協(xié)同作好疏散工作，當學生全部撤離教室后，任課教師方可離開。其他所有教職員工應(yīng)在第一時間趕到，協(xié)助指揮學生撤離。在校園非教室范圍內(nèi)發(fā)生緊急事件，當日值班帶班領(lǐng)導為第一責任人，應(yīng)立即組織值班人員進行現(xiàn)場應(yīng)急處理，同時第一時間上報學校政教處，必要時，第一時間撥打110、119或120，緊急處理。
八、每月進行一次安全演練，讓全體師生均學會使用滅火器等消防設(shè)備，學會火災(zāi)、地震、踩踏等緊急事件的應(yīng)急技巧。
九、每天值班人員早6:00——晚10:00校內(nèi)不間斷巡邏，結(jié)合學生會和學生聯(lián)查隊巡邏，有效監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)，及時處理各種違紀現(xiàn)象和安全事件。帶隊值班領(lǐng)導駐校。
安全事件應(yīng)急預(yù)案3
為應(yīng)對課堂教學中突發(fā)的安全事件，及時、有序、高效地做出相應(yīng)處理，確保師生的人身安全，盡最大努力減少損失和負面影響，維護學校正常的教學秩序，特制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導小組
組長:
副組長:
成員:
二、課堂教學中“突發(fā)的安全事件”主要指在課堂教學進程中突發(fā)的危及師生健康和生命安全的意外事件。
如:
(1)體育課中因意外發(fā)生摔傷、撞傷、扭傷、擠壓、溺水、校內(nèi)交通等傷害事件;
(2)體育課中因任課教師忽視本來就有心臟、哮喘等嚴重病癥的學生，而導致的安全事故;
(3)實驗過程因意外發(fā)生觸電、燒傷、燙傷、割傷等傷害事件;
(4)課堂教學進程中學生突然發(fā)生疾病;
(5)課堂教學進程中發(fā)生學生之間斗毆、學生襲擊教師等意外事件;
(6)課堂教學進程中學生因心理原因發(fā)生的自傷自殘自虐性事件;
(7)課堂教學中由于教師體罰學生等違規(guī)操作導致的安全事故;
(8)課堂教學進程中發(fā)生其它自然或人為的突發(fā)安全事故。
三、認真做好防范工作，杜絕安全事故發(fā)生
1、要求全體教師牢固確立“安全第一”的意識，在體育課、演示實驗、學生實驗課內(nèi)活動等教學中，始終保持高度的警覺性和敏銳性，精心組織、周密部署、規(guī)范操作，排查和消除各種隱患。
2、在教學過程中，嚴禁教師體罰和變相體罰學生，防止課堂教學中突發(fā)矛盾的激化。體育課教師應(yīng)結(jié)合學科特點嚴密組織課堂教學，加強安全教育，指導學生掌握科學鍛煉和預(yù)防損傷等事故的方法，對器械練習等容易造成傷害事故的學習內(nèi)容，要積極采取安全防范措施，講清動作要領(lǐng)，反復(fù)示范，并加強保護和幫助。課堂內(nèi)組織學生進行各種活動，必須堅持安全、無毒、無害和力所以能及的原則，要教育學生遵守活動紀律和操作規(guī)程，確保安全，要注意實驗實習課的安全，實習實驗前應(yīng)進行安全教育，實習實驗中應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程，要妥善保管有毒有害的化學、生物等實驗藥品，嚴防中毒，防止觸電、燙傷事件發(fā)生。
3、在課堂教學過程中，要扎實做好安全防范工作，認真檢查場地、設(shè)施、器材、藥品等安全，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患并迅速采取保護措施;關(guān)注每位學生的健康狀況和情緒傾向，發(fā)現(xiàn)苗頭性問題要及時采取相應(yīng)措施。
四、課堂教學中“突發(fā)的安全事件”處理程序
第一、先行救治。
在課堂教學過程中，一旦發(fā)現(xiàn)突發(fā)安全事件，任課教師或其他在第一時間發(fā)現(xiàn)安全事件教職工，要以“救治受傷人為先”的原則，先送受傷者到校醫(yī)室救治，由校醫(yī)處理后再送到就近醫(yī)院救治，送醫(yī)院途中要有醫(yī)生、有關(guān)任課教師陪護。對于不能隨意移動、搬運的特殊傷病員，須立即通知校醫(yī)及時趕到現(xiàn)場處理，防止傷勢和病情加劇。
第二、馬上報告。
任課教師或其他“第一發(fā)現(xiàn)人”，在送受傷學生到校醫(yī)室的同時，盡快報告領(lǐng)導小組和學校領(lǐng)導。領(lǐng)導小組同志應(yīng)盡快派車到校門口作好送人到醫(yī)院的準備，同時通知校長或其他校領(lǐng)導。
第三、穩(wěn)定秩序。
在送受傷學生到校醫(yī)室的同時，任課教師要招呼就近人員，控制局面，盡最大努力阻止事態(tài)的進一步發(fā)展。接到求助后，有關(guān)同志應(yīng)立即通知班主任。
第四、綜合處理。
接到報告的學校領(lǐng)導必須放下其他工作，立即召集政教處、教導處負責人及班主任趕赴現(xiàn)場，組織人員進行救護，同時立即向校長報告，必要時還要向鎮(zhèn)中心校報告、“110”、“120”和醫(yī)療部門發(fā)出救助信息。
第五、善后工作。
盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。組織人員看望受傷學生和家長，在學生病情穩(wěn)定后，盡量大可能組織人員對學生進行學業(yè)輔導。執(zhí)照有關(guān)法律處理責任分擔及賠償?shù)仁聞?wù)。
安全事件應(yīng)急預(yù)案4
一、適用范圍
本預(yù)案所稱公共場所安全事故，指在市行政區(qū)域內(nèi)文化、娛樂、體育場所，賓館、飯店、飲食等服務(wù)場所，公園等游覽場所，商業(yè)、集市貿(mào)易場所，交通客運場所，大型活動舉辦場所等其他公共場所（機關(guān)、企事業(yè)單位不對外開放的場所除外）發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、建筑物倒塌、油氣及化學物泄漏事故，人員密集時的擠、踩傷亡等其他可能造成下列等級的安全事故。
一）I級：一次死亡20人以上，直接經(jīng)濟損失1000萬元以上，影響全市經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定、社會影響特別巨大的事故。
二）Ⅱ級：一次死亡10至19人或直接經(jīng)濟損失在500萬元以上、1000萬元以下，以及影響區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定、社會影響巨大的事故。
三）Ⅲ級：一次死亡3至9人或者經(jīng)濟損失在100萬元以上、500萬元以下，以及社會影響較大的事故。
四）Ⅳ級：一次死亡3人以下的事故。
二、指揮機構(gòu)
為了加強對公共場所安全事故救援工作的統(tǒng)一指揮和組織實施，成立市公共場所安全事故應(yīng)急指揮部。主管副市長任總指揮，副總指揮由主管副秘書長和市公安局領(lǐng)導擔任，軍分區(qū)、市財政局、市民政局、市建設(shè)局、市交通局、市衛(wèi)生局、市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、市信訪局、市保險公司等部門主管領(lǐng)導為成員。應(yīng)急指揮部辦公室設(shè)在市公安局治安警察支隊，應(yīng)急指揮部指揮場所設(shè)在市公安局指揮中心。
市公共場所安全事故應(yīng)急指揮部在市突發(fā)公共事件應(yīng)急委員會統(tǒng)一領(lǐng)導下指揮應(yīng)急處置工作。各縣（區(qū)）要成立相應(yīng)的組織機構(gòu)，制定工作方案，負責本地公共場所安全事故的應(yīng)急處置工作。
三、職責任務(wù)
一）應(yīng)急指揮部職責
1研究制定公共場所安全事故應(yīng)急處置政策和工作規(guī)定。
2研究確定公共場所安全事故應(yīng)急處置體系和保障體系。
3根據(jù)公共場所安全事故應(yīng)急需要，決定采取重大行動或措施。
4組織開展事故調(diào)查處理，及時向市政府和應(yīng)急委員會報告情況。
二）應(yīng)急辦公室職責
1負責應(yīng)急指揮部日常工作，落實應(yīng)急指揮部各成員單位的職責。
2制定、修訂公共場所安全事故應(yīng)急處置工作方案及相關(guān)配套規(guī)范。
3組織開展公共場所應(yīng)急工作的宣傳、新聞報道、教育、培訓。
4組織開展公共場所安全事故的應(yīng)急救援及處理工作。
三）應(yīng)急指揮部成員單位職責
1軍分區(qū)根據(jù)指揮部指令，調(diào)集部隊或預(yù)備役部隊開展搶險救援和事故現(xiàn)場的巡邏守護工作。
2市民政局負責組織救災(zāi)物資和生活必須品調(diào)撥，啟動社會募捐機制，按民政部有關(guān)規(guī)定和政策以及屬地管理原則，做好事故傷亡人員的安撫和善后處理工作。
3市建設(shè)局負責對公共場所發(fā)生安全事故的建筑物進行技術(shù)鑒定和工程事故的調(diào)查處理工作。
4市交通局負責公共場所安全事故應(yīng)急交通保障和交通設(shè)施維護工作，負責搶險救援物資的運輸工作。
5市衛(wèi)生局負責公共場所安全事故中醫(yī)療救治、現(xiàn)場消毒、疫情監(jiān)控和相關(guān)技術(shù)鑒定工作。
6市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局負責組織事故調(diào)查和處理工作。
7市信訪局負責因公共場所安全事故群眾上訪的接待和上訪事項的協(xié)調(diào)處理工作。
8市財政局負責公共場所安全事故應(yīng)急處置工作的資金保障工作。
9市保險公司負責組織對公共場所安全事故發(fā)生后的勘察和理賠工作。
10市公安局在公共場所安全事故發(fā)生后立即組織開展應(yīng)急處置工作，組織相關(guān)部門趕赴現(xiàn)場，成立現(xiàn)場指揮部，指揮、協(xié)調(diào)應(yīng)急處置行動。組織警力迅速對事故現(xiàn)場實行治安、交通管制，加強重點場所、重點人群的保護，嚴厲打擊各種破壞活動。
四、處置程序
公共場所安全事故發(fā)生后，按下列程序處置：
一）公共場所發(fā)生一般（IV安全事故時，發(fā)生縣（區(qū)）立即啟動應(yīng)急預(yù)案，迅速趕赴現(xiàn)場開展救援處置工作的同時，立即將情況報告黨委政府和上級應(yīng)急指揮部。
二）公共場所發(fā)生較重（III安全事故時，市立即啟動應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急指揮部主要領(lǐng)導帶領(lǐng)相關(guān)部門負責人迅速趕赴現(xiàn)場組織開展處置工作，并及時向省突發(fā)公共事件應(yīng)急委員會和省公共場所安全事故應(yīng)急指揮部報告。
三）公共場所發(fā)生重大（II和特大（I安全事故時，市公共場所安全事故應(yīng)急指揮部立即啟動市級預(yù)案，總指揮或副總指揮以及成員單位領(lǐng)導親赴現(xiàn)場組織應(yīng)急救援工作，并向省突發(fā)公共事件應(yīng)急委員會報告
五、工作要求
一）各級成員單位在公共場所安全事故應(yīng)急工作中要及時掌握情況信息，按規(guī)定時限上報，堅決執(zhí)行黨委、政府的決定、命令，一切行動聽指揮，重大措施、重大行動必須報告。
二）各成員單位要組建公共場所安全事故應(yīng)急隊伍及工作機構(gòu)，加強培訓和演練。充分利用現(xiàn)有資源，建立起應(yīng)急工作所需要的交通、通信、醫(yī)療救護、資金及物資等方面的保障體系，確保一旦發(fā)生事故能夠及時應(yīng)急救援，將損失降低到最低限度。
三）各成員單位在開展事故應(yīng)急救援、事故調(diào)查、取證工作中，必須嚴格依照法律、法規(guī)規(guī)定的程序進行。切實履行社會管理、公共服務(wù)職能，最大限度的降低公共場氣所安全事故造成的損失和危害。
四）各縣區(qū)、各單位要按照統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責、分級管理、分級響應(yīng)、條塊結(jié)合、屬地管理的原則，公共場所安全事故應(yīng)急處置工作中各司其職、分工負責，依法履行職責。對組織救援不力，造成事故進一步擴大的要追究主要領(lǐng)導的責任；對不認真履行職責、擅自脫崗、玩忽職守，給國家和人民生命財產(chǎn)安全造成重大損失的要追究其法律責任。對應(yīng)急救援工作中做出突出貢獻的單位和個人要給予表彰獎勵。
安全事件應(yīng)急預(yù)案5
一、總則
（一）編制目的
有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害，指導和規(guī)范全市突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作，最大程度地減少突發(fā)食品衛(wèi)生事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進經(jīng)濟發(fā)展。
（二）編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、衛(wèi)生部制定的《食物中毒事故處理辦法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》和《咸寧市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》（草案），制定本預(yù)案。
（三）適用范圍
本預(yù)案適用于在本市范圍內(nèi)突然發(fā)生,造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品為載體的恐怖事件的應(yīng)急處理工作。
（四）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級
根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，將食品衛(wèi)生突發(fā)事件劃分為特別重大（ⅰ級）、重大（ⅱ級）、較大（ⅲ級）和一般（ⅳ級）四級。
1、特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅰ級）
xx衛(wèi)生行政部門認定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件。
2、重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅱ級）
一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例。
3、較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅲ級）
一次食物中毒人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)死亡病例。
4、一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅳ級）
一次食物中毒人數(shù)30?99人，未出現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在30人以下，但事故發(fā)生在學校、全市、全省或全國性重要活動期間的。
（五)工作原則
1、預(yù)防為主，常備不懈。提高全社會對突發(fā)食品衛(wèi)生事件的防范意識，落實各項防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲備工作。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時進行分析、預(yù)警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責。根據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件實行分級管理。市政府負責突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮，各有關(guān)部門和單位按照預(yù)案規(guī)定，在各自的職責范圍內(nèi)做好突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。
3、依法規(guī)范，措施果斷。市政府和市衛(wèi)生行政部門要按照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作制度，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng)，及時、有效開展監(jiān)測、報告和處理工作。
4、依靠科學，加強合作。突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學，要重視開展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)生事件的科研和培訓，為突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理提供科技保障。各有關(guān)部門和單位要通力合作、資源共享，有效應(yīng)對突發(fā)食品衛(wèi)生事件。要廣泛組織、動員公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理。
二、應(yīng)急組織體系及職責
（一）應(yīng)急指揮機構(gòu)
市政府衛(wèi)生行政部門依照職責和本預(yù)案的規(guī)定，在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導下，負責組織、協(xié)調(diào)全市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實際需要，啟動應(yīng)急預(yù)案。
食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，具體負責日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導、組織管理與監(jiān)督檢查。
（二）應(yīng)急處理辦事機構(gòu)職責
食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，承辦指揮部交辦的各項指令和任務(wù)。根據(jù)工作需要，辦公室內(nèi)設(shè)綜合、信息等若干應(yīng)急處理專業(yè)組，其組成及職責如下：
1、綜合組。負責協(xié)調(diào)各工作組的工作；負責擬訂全市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急工作的經(jīng)費預(yù)算和資金調(diào)拔計劃；承辦各種會議；負責秘書、文件和機要工作；管理指揮部辦公室財產(chǎn)；協(xié)調(diào)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)為外籍人員及臺、港、澳同胞提供預(yù)防和醫(yī)療服務(wù)。
2、信息組。負責收集、整理、分析國內(nèi)外食品衛(wèi)生突發(fā)事件動態(tài)，設(shè)立食物中毒報告電話，及時報告轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；組織協(xié)調(diào)流行病學專家研究制定預(yù)防控制方案；掌握各地預(yù)防控制工作情況，編寫、報送工作信息等相關(guān)資料。
3、醫(yī)療組。負責制訂定點醫(yī)院的標準，確定定點醫(yī)院和后備醫(yī)院，并督促落實各項準備措施；制定臨床診斷和疑似病例轉(zhuǎn)運、救治預(yù)案并督促落實各項準備措施；協(xié)調(diào)做好臨床專家會診、治療和護理等工作；組織、管理和調(diào)遣市醫(yī)療應(yīng)急救治隊。
4、現(xiàn)場調(diào)查組。在衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導下開展現(xiàn)場流行病學調(diào)查，現(xiàn)場快速檢測、取證采樣及臨時控制措施的實施。依照國家有關(guān)法律法規(guī)，對造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據(jù)證明可能導致食物中毒事故的食品采取控制措施，追蹤已售出或外運被污染食品的去向或溯源，采取樣品并送檢。現(xiàn)場調(diào)查組由現(xiàn)場流行病學調(diào)查小組和現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組組成。
（1）現(xiàn)場流行病學調(diào)查小組：由疾病預(yù)防控制機構(gòu)人員組成，主要負責食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報告、食物中毒采樣、實驗室檢測、流行病學調(diào)查、中毒診斷并出具食物中毒診斷報告。
（2）現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組：由衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員組成，主要負責協(xié)助衛(wèi)生行政部門依法對事件相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查取證，對事件現(xiàn)場采取行政控制措施，對違法經(jīng)營行為實施行政處罰。協(xié)助衛(wèi)生行政部門對事件發(fā)生地區(qū)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報告、醫(yī)療救治等進行衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法稽查。
（三）專家組。由衛(wèi)生行政部門組織建立專家組。其職責為：
1、指導對食物中毒的診斷和處理；
2、提出醫(yī)療救治方案，指導各地的醫(yī)療救治工作；
3、分析事件動態(tài)，向指揮部提出事件分析、預(yù)警和終止預(yù)案的建議；
4、指導或參與流行病學調(diào)查、事件現(xiàn)場處置；
5、承擔專業(yè)技術(shù)培訓工作。
三、運行
（一）應(yīng)急準備和預(yù)警
衛(wèi)生行政部門負責食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、抽檢、預(yù)警工作。
1、健全食品污染物檢測網(wǎng)，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進行日常監(jiān)測并加強抽檢工作；
2、加強食物中毒信息庫的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通、及時、準確；
３、組織各項信息的匯總，通過對常規(guī)監(jiān)督、監(jiān)測、抽檢等綜合信息或食品衛(wèi)生突發(fā)事件預(yù)警報告，報同級政府批準后啟動、變更或結(jié)束相應(yīng)級別應(yīng)急響應(yīng)。
（二）事件報告
任何單位和個人都有權(quán)向衛(wèi)生行政部門和當?shù)卣捌溆嘘P(guān)部門報告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患，也有權(quán)向上級政府及其有關(guān)部門舉報不履行或者不按照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理職責的部門、單位及個人。
１、責任報告單位和責任報告人
（1）發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
（2）市疾病預(yù)防控制機構(gòu)。
（3）各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)。
（4）市衛(wèi)生行政部門。
（5）市政府。
（6）各級各類教育機構(gòu)。
（7）其他有關(guān)單位及個人。
２、報告時限規(guī)定
（1）食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報告機構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當在2小時內(nèi)盡快向市政府衛(wèi)生行政部門報告。
（2）衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報告時限按如下要求實施：
①對于一般食物中毒突發(fā)事件（iv級），應(yīng)在接到報告后6小時內(nèi)向上級衛(wèi)生行政部門和本級政府報告；
②對于較大食物中毒突發(fā)事件（iii級），應(yīng)當在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息2小時內(nèi)盡快向本級政府報告，同時向xx衛(wèi)生行政部門及上級政府衛(wèi)生行政部門報告，并應(yīng)立即組織現(xiàn)場調(diào)查確認，及時采取措施，隨時報告事態(tài)進展情況。
市政府應(yīng)在接到報告后2小時內(nèi)盡快向上一級政府報告。
③對于特大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（i級）和重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ii級），市政府衛(wèi)生行政部門在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息后1小時內(nèi)上報上級政府衛(wèi)生行政部門，也可同時直接上報xx衛(wèi)生行政部門；市政府衛(wèi)生行政部門接到報告后應(yīng)立即向本級政府報告。
３、報告內(nèi)容
食品衛(wèi)生突發(fā)事件報告分為首次報告、進程報告和結(jié)案報告，要根據(jù)事件的嚴重程度、事態(tài)發(fā)展和控制情況及時報告事件進程。事件發(fā)生地食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報告機構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）應(yīng)當及時向衛(wèi)生行政部門報告事件的調(diào)查情況，填寫《食物中毒事故個案調(diào)查登記表》和《食物中毒事故調(diào)查報告表》，調(diào)查處理結(jié)束后，撰寫技術(shù)型總結(jié)報告，由當?shù)匦l(wèi)生行政部門負責組織上報。
（1）首次報告。未經(jīng)調(diào)查確認的食品衛(wèi)生突發(fā)事件或存在隱患的相關(guān)信息（包括發(fā)生食物中毒的單位、地址、發(fā)生中毒時間、中毒人數(shù)（死亡人數(shù)）、可疑中毒食物及中毒癥狀等），應(yīng)說明信息來源、危害范圍、事件性質(zhì)的初步判定和擬采取的措施。
（2）進程報告。應(yīng)包括事件性質(zhì)、波及范圍、危害程度、流行病學分布、事態(tài)評估、控制措施等內(nèi)容。
（3）結(jié)案報告。應(yīng)包括事件的基本情況，現(xiàn)場調(diào)查及樣品檢測結(jié)果，采取的防治和控制措施及效果，事件處理經(jīng)過、結(jié)果及分析和討論，成績與問題、建議等。
食品衛(wèi)生突發(fā)事件調(diào)查處理過程中的電話記錄、現(xiàn)場調(diào)查筆錄、現(xiàn)場檢查筆錄、控制決定等執(zhí)法文書，監(jiān)測記錄、采樣送檢單、檢驗原始記錄和報告、事件的總結(jié)報告等資料應(yīng)歸檔保存。
市衛(wèi)生行政部門應(yīng)在每年底，將轄區(qū)內(nèi)當年發(fā)生的食品衛(wèi)生突發(fā)事件進行分析匯總并上報上級衛(wèi)生行政部門。
（三）應(yīng)急反應(yīng)
發(fā)生突發(fā)食品衛(wèi)生事件時，市衛(wèi)生行政部門按照分級反應(yīng)的原則，作出相應(yīng)級別應(yīng)急反應(yīng)。
1、食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級反應(yīng)
（1）一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（iv級）的應(yīng)急反應(yīng)
市衛(wèi)生行政部門接到一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件報告后，應(yīng)立即啟動突發(fā)事件iv級應(yīng)急反應(yīng)。在市政府領(lǐng)導下，成立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部，負責轄區(qū)內(nèi)食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的組織管理與指揮協(xié)調(diào)，向同級政府負責，并報告工作。
（2）較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（iii級）的應(yīng)急反應(yīng)
發(fā)生較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件報告時，市衛(wèi)生行政部門做出iii級預(yù)警后，市政府根據(jù)市衛(wèi)生行政主管部門的建議和食物中毒突發(fā)應(yīng)急處理的需要，由市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部啟動iii級應(yīng)急反應(yīng)，在地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮下，結(jié)合本地區(qū)實際情況，組織開展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，市衛(wèi)生行政部門同時立即啟動突發(fā)事件iii級應(yīng)急反應(yīng)，及時組織專家對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作提供技術(shù)指導和支持，適時對本應(yīng)急反應(yīng)終止的分析論證提供技術(shù)指導和支持。必要時請求省衛(wèi)生廳予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進行。
（3）特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（i級）和重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ii級）的應(yīng)急反應(yīng)
發(fā)生重大和特別重大食物中毒突發(fā)事件報告時，市衛(wèi)生行政部門做出i級、ii級預(yù)警后，市政府根據(jù)市衛(wèi)生行政主管部門的建議和食物中毒突發(fā)應(yīng)急處理的需要，由市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部啟動二級、一級應(yīng)急反應(yīng)。在國家、省和地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮下，結(jié)合本地區(qū)實際情況，組織開展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，市衛(wèi)生行政部門同時立即啟動突發(fā)事件ii級、i級應(yīng)急反應(yīng)，及時組織專家對突發(fā)事件應(yīng)急處理工作提供技術(shù)指導和支持，適時對本應(yīng)急反應(yīng)終止的分析論證提供技術(shù)指導和支持。必要時請求國家衛(wèi)生院予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的順利進行。
2、應(yīng)急處理措施
（1）醫(yī)療救治
負責病人的現(xiàn)場搶救、運送、診斷、治療，檢測樣本采集，配合疾病預(yù)防控制機構(gòu)進行病人的流行病學調(diào)查。必要時調(diào)動市直其他醫(yī)療機構(gòu)參與處理。
（2）事件現(xiàn)場流行病學調(diào)查
在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件報告后，疾病預(yù)防控制機構(gòu)要及時組織流行病學調(diào)查小組趕赴現(xiàn)場，按照《食物中毒診斷標準技術(shù)處理總則（gb14938-1994）等要求，進行現(xiàn)場流行病學調(diào)查，初步判斷是否食物中毒及中毒類別。
（3）衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場調(diào)查與處置
衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生行政部門按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》及《食物中毒事故處理辦法》的有關(guān)規(guī)定對食物中毒事故進行調(diào)查，采取衛(wèi)生行政控制措施，調(diào)查工作由2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進行。
（四）反應(yīng)終止
食品衛(wèi)生突發(fā)事件經(jīng)應(yīng)急反應(yīng)，在完成對被污染食品封存、銷毀等控制措施、對被污染場所及食品用工（用）具等進行徹底清洗、消毒，并經(jīng)消毒效果監(jiān)測合格，沒有續(xù)發(fā)中毒患者，經(jīng)專家組進行評估后提出建議，由衛(wèi)生行政部門提出報告，經(jīng)同級政府批準，可以結(jié)束應(yīng)急反應(yīng)。
（五）信息發(fā)布
發(fā)布赤壁市信息需上報xx衛(wèi)生行政部門，經(jīng)衛(wèi)生部授權(quán)后，由省衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一向社會發(fā)布事件信息，其他各級政府部門及單位無權(quán)向社會發(fā)布。
（六）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的`查處
各級衛(wèi)生行政部門對經(jīng)調(diào)查取證和流行病學調(diào)查結(jié)果認定造成食物中毒的單位和個人，要依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國行政處罰法》和《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法給予行政處罰。
四、保障
（一）技術(shù)保障
1、信息系統(tǒng)
加強食物中毒信息庫的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應(yīng)急處理信息的暢通、及時、準確；實現(xiàn)衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、醫(yī)療救治機構(gòu)與疾病預(yù)防控制機構(gòu)之間的信息共享。
2、疾病預(yù)防控制體系
市政府應(yīng)加快疾病控制機構(gòu)和基層預(yù)防保健組織建設(shè)；建立功能完善、反應(yīng)迅速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機制；健全覆蓋城鄉(xiāng)、靈敏高效、快速暢通的疫情信息網(wǎng)絡(luò)；改善疾病預(yù)防控制機構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施和實驗室設(shè)備條件；加強疾病控制專業(yè)隊伍建設(shè)，提高流行病學調(diào)查、現(xiàn)場處置和實驗室檢測檢驗?zāi)芰Α?/p>
建立食品污染物檢測網(wǎng)，對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝熟肉、乳及乳制品、水產(chǎn)品等進行監(jiān)測并加強抽檢工作；
3、應(yīng)急醫(yī)療救治體系
根據(jù)服務(wù)人口和醫(yī)療救治需求，按照要求建立一定規(guī)模的緊急救援中心，根據(jù)需要選擇綜合醫(yī)院急診科建立急救網(wǎng)絡(luò)。同時依托綜合力量較強的醫(yī)療機構(gòu)建立緊急救援機構(gòu)。
4、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督體系
市政府衛(wèi)生行政部門要加強衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督隊伍建設(shè)，明確職能，落實責任，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為。對衛(wèi)生監(jiān)督人員實行資格準入制度和在崗培訓制度，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的能力和水平。
5、應(yīng)急衛(wèi)生處理隊伍
市政府衛(wèi)生行政部門按照“平戰(zhàn)結(jié)合、因地制宜、分類管理、分級負責、統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)”的原則建立衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一領(lǐng)導下的由衛(wèi)監(jiān)、疾控、醫(yī)療參加的食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理隊伍。
市政府衛(wèi)生行政部門建立應(yīng)急衛(wèi)生處理隊伍資料庫，對應(yīng)急衛(wèi)生處理隊伍實行計算機管理；根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理情況，對隊伍及時進行調(diào)整，定期開展培訓和演練，提高應(yīng)急救治能力。積極選送應(yīng)急衛(wèi)生專家進行培訓。
（二）物資保障
市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要調(diào)理配備食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作所需的對講機，無線上網(wǎng)計算機、車載電話等通訊器材、消毒滅菌藥械等物資明細清單并購置適當數(shù)量用于儲備。
市疾控中心檢驗室應(yīng)保證儲備常見食物中毒檢驗用標準品、中毒標準菌株和診斷試劑等，并使其處于良好狀態(tài)，隨時可投入正常使用。
各級醫(yī)療救治單位應(yīng)儲備常見食物中毒特效救治藥品，隨時為食物中毒突發(fā)事件的患者提供積極醫(yī)療救護。
（三）資金保障
市政府每年應(yīng)設(shè)立專項資金。用于購置和維護應(yīng)急儲備所需物資，開展專項技術(shù)研究等所需經(jīng)費以及有關(guān)技能培訓等經(jīng)常性項目支出，并儲備一定數(shù)量的食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理和醫(yī)學救治等應(yīng)急經(jīng)費，以確保應(yīng)急行動能夠及時快速啟動。
所需經(jīng)費由衛(wèi)生行政部門每年列出預(yù)算后報同級政府批準，遇有重大或特大食物中毒突發(fā)事故，發(fā)生費用超支時財政部門應(yīng)保證必需的資金供應(yīng)，保障因突發(fā)事件致并致殘的人員得到及時、有效的救治。
五、管理
（一）預(yù)案的管理本預(yù)案由市政府衛(wèi)生行政部門審批發(fā)布，報市政府備案。定期對預(yù)案進行演練評估，并根據(jù)食品衛(wèi)生突發(fā)事件的形勢變化和實施中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行更新、修訂和補充。
（二）預(yù)案的演練衛(wèi)生行政部門應(yīng)組織應(yīng)急預(yù)案的演練。市衛(wèi)生行政部門應(yīng)保證每年進行一次綜合演練。
應(yīng)急預(yù)案的演練可是綜合演練或就現(xiàn)場調(diào)查處理、檢驗檢測、醫(yī)療救治等分系統(tǒng)模擬演練，演練要有針對性，重點檢驗信息渠道是否通暢、應(yīng)急準備是否充分、反映機制靈敏性和指揮系統(tǒng)的有效性等，以提高應(yīng)急處理技術(shù)水平和整體應(yīng)急反應(yīng)能力，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時對預(yù)案予以調(diào)整和修訂。
（三）宣傳與培訓
1、衛(wèi)生行政部門要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常監(jiān)督和食品抽檢，認真落實對本地區(qū)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作，防止食物中毒突發(fā)事件和食品污染事故的發(fā)生，不斷提高我市食品衛(wèi)生的總體水平。應(yīng)定期或根據(jù)需要適時對衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制和醫(yī)療救治機構(gòu)等管理人員和專業(yè)技術(shù)人員進行食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)知識和技能的培訓，以便及時掌握國家有關(guān)法律法規(guī)，學習交流國內(nèi)外、省內(nèi)外最新專業(yè)知識的進展，推廣應(yīng)用先進檢驗監(jiān)測技術(shù)。
2、市衛(wèi)生行政部門應(yīng)定期或不定期利用電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、手冊、傳單等多種形式，對社會公眾廣泛開展食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急知識的宣傳教育，當發(fā)生食物中毒突發(fā)事件時，衛(wèi)生行政部門和政府其他相關(guān)機構(gòu)應(yīng)采取積極措施，組織或配合做好應(yīng)急防范和救治工作等宣傳教育，以提高公眾的自我防護意識和面對食物中毒突發(fā)事件時的應(yīng)對能力，防止或減緩事件的蔓延，最大限度地減少人民群眾的生命和財產(chǎn)損失。
（四）責任與獎懲
本預(yù)案規(guī)定的相關(guān)責任單位或個人應(yīng)當嚴格履行職責，瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報的，以及不履行職責的，對主要負責人依法給予降級或者撤職的行政處分；因其過失造成食品衛(wèi)生突發(fā)事件或者對社會公眾造成其他嚴重危害后果的，給予開除處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
六、附則
（一）名詞術(shù)語
食品衛(wèi)生突發(fā)事件是指因攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病的食物中毒事件以及可能造成食物中毒的嚴重食品污染。
（二）本預(yù)案由市衛(wèi)生局負責解釋。
（三）本預(yù)案由發(fā)布之日起實施。
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