傳菜主管競聘演講稿（通用10篇）

　　演講稿要求內容充實，條理清楚，重點突出。在日常生活和工作中，越來越多人會去使用演講稿，那要怎么寫好演講稿呢？下面是小編幫大家整理的傳菜主管競聘演講稿，希望對大家有所幫助。

　　傳菜主管競聘演講稿 1

尊敬的各位領導：

　　大家上午好！

　　首先，我要感謝公司給我們提供了這樣一個試飛的平臺。特別感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰。我將特別珍惜這次展示自已、鍛煉自己的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判。

　　我叫xx，今年x歲，x年x月我加入xx酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了x年，在領導的關懷指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的xx等獎項，因表現突出，x年，被外派到xx酒店做管理，并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。

　　x年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業有了較為深化的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養成了我嚴謹細致的工作作風，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的.從業經驗，扎實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有肯定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。如果這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和想象是：

　　一、當好“協助員”。協助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

　　二、當好“服務員”。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力。

　　三、當好“協調員”。餐飲部工作分工細，環節多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。餐飲部領班就是這個“協調員”。一是與廚房做好溝通聯系，協調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務員的溝通聯系，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。三是做好與顧客的溝通聯系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，

　　四、當好“管理員”。酒店現場管理是首要工作。首先注意企業文化內涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。

　　作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會回避失利，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業業做事”。

　　謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 2

尊敬的各位領導：

　　大家下午好！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。

　　自xx時間來到酒店至今，轉眼間已經在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業素養；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學習外，當然也離不開酒店和在座領導的培養和關心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！

　　餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的.崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：

　　一、加強學習，提高能力。加強技能知識的學習，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。

　　二、端正態度，愛崗敬業。工作發揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態，更好的完成工作。

　　三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業業，踏踏實實，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。

　　今天，我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。

　　謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 3

尊敬的各位領導：

　　大家好！

　　人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫xx，一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著主管這一崗位沖刺。

　　擔任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們xx的各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

　　我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作。能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

　　在擔任助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區，不管是從業績到服務水準，都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區餐位較松散，跑單現像比較嚴重。經過資源的`優化整合，到現在的連續四個月無跑單現象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監督。并在每月的區域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業績管理上我們也有專人負責。現在我們區域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區域會上也對業績特別優秀的家人給予獎勵。由于實行了業績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業績上也不會輸給其他區域。

　　如果我能競聘上主管這一職，我將做好以下幾點：

　　1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

　　2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

　　3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　4、一個企業的營業目標永遠是業績為先，服務至上。要做到好的業績，服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產品也能達到顧客的要求，業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

　　5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

　　公司的發展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

　　謝謝！

　　傳菜主管競聘演講稿 4

尊敬的董事長，親愛的伙伴們：

　　大家下午好!

　　我是度假村茶餐廳副主管，我這次競選度假村茶餐廳主管一職。

　　我競選的第一個理由：薪酬待遇。如果競選成功，我每個月的工資將從原有基礎上每個月提高100塊錢，一年下來就是1200塊，再加上其他一些額外的補助，我相信，沒有意外的話，從副轉正，我一年就可以多領1個月的工資。

　　我的第二條競選理由：向前看。工作生涯，人都要爭取往高處走，無論每走一步多么微不足道，多么麻煩，都要有不畏艱難，順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養這份勇氣，我今天站在了這個演講臺上。

　　我的第三條競選理由，是為競選成功做打算的'，關于責任!不在其位，不謀其事。我一旦競選成功，領導交給我的任務必然增加，肩上的擔子加重，責任也隨之變大，我會自覺地承擔更多責任，為了鍛煉自己的能力，為了提高員工的工作積極性，也為了公司的營業收入。

　　我的第四條競選理由，是我對經營茶餐廳的一些想法：

　　(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去，在茶水間前面安裝一個吧臺，秋夏兩個季節，茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列，更多的時候幫客人泡茶，提供茶水，也可以調酒。吧臺人員由主管和服務員輪流擔任，給他們做各項技能的基礎知識培訓。

　　(2)當煲仔飯系列推出之后，可以制作菜單卡片，用盒子裝著，放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許，也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中，樹立品牌和口碑效應，借助灰湯飛速發展這股東風，推動金太陽灰湯農莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠進程。

　　我的演講完畢!

　　謝謝大家!

　　傳菜主管競聘演講稿 5

尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁：

　　本人xx，女，1983年2月15日出生，籍貫：xxxx，20xx年畢業于xx市職業技工學校，學歷：職高，現在正參加函授大專的學習。20xx-20xx年先后在xx興義興客隆超市任過導購員、理貨員、收銀員等工作。期間成功策劃了許多的營銷活動和好幾起新店開業。這些工作經歷讓我懂得了凡事都要腳踏實地。

　　20xx年我隨著丈夫的工作調動來到了南寧，進入了機關餐廳服務員崗位的我深感到前所未有過的壓力，總怕自己干不好，辜負了單位領導對我的期望。在實際工作中，除了認真做好安全、防火、衛生工作外，我刻苦學習，虛心向老同志請教，認真領會單位管理的方針、政策及單位員工基本情況，在政治上過硬，在作風上端正思想，在組織紀律上嚴格要求自己。

　　雖然我在機關餐廳只有大半年多的時間.在這半年里，因為有我們餐廳的各位領導對我工作的'關心和鼓勵，讓我學到了許多關于管理方面的知識.從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知.真誠的謝謝他們.我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作.能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然，對單位的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

　　20xx年，是機關餐飲加快發展的一年，我積極參與競聘機關餐飲部主管，我將深入到員工中去，充分發揮主管職能作用，把員工的工作熱情調動到企業發展各項工作中去，認真學習上級文件精神，積極向其他主管請教，結合單位實際情況，配合其他部門抓好服務工作，加大員工學習力度，促使員工隊伍素質和服務水平有所提升。

　　我了解餐飲部的工作職責，我應在主管領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規格完成接待任務。接到承辦筵席的通知，要主動協助廚師長擬定筵席菜單，并根據筵席性質、規格、賓主的飲食習慣，合理調配服務人員，及時安排日常供應，做好酒席的擺臺設計和服務管理工作。深入工作實際，發現問題及時改正，參與某些環節的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。主動與廚房聯系，協調機關餐廳服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排布置當天任務，不斷提高服務員的政治素質和業務技能。做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。有疑難問題應及時上報領導。

　　大海不拒細流可成浩淼之波，高山不拒微塵能成擎天之勢!作為一名有志青年，開拓一份事業是我目前的必須，也是我的一個夢!我深知自己的經驗有限，但我敢做敢當，勇于學習和開拓，而且具有很強的責任心。來機關餐廳大半年了，最大的收獲就是，學會了認真的做好自己的每一份工作。自己變得越來越勇于承擔責任，勇于向困難挑戰，并且始終保持一顆樂觀向上的心!我希望自己的這次競聘能給自己帶來更多的收獲，能讓我看得更遠，想得更多，做得更好。請給我一個機會，我一定讓它1+1>2!

　　傳菜主管競聘演講稿 6

尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　我是來自餐飲部的xx，今天我站在這里，帶著對工作的熱愛和對未來的期待，競聘我們部門的傳菜主管一職。

　　首先，我想談談我對傳菜主管這一職務的理解。我認為，傳菜主管不僅是菜品從廚房到餐桌的橋梁，更是保證服務質量、提升客戶滿意度的關鍵角色。他需要有良好的溝通協調能力，能夠準確理解廚師的意圖，精確傳達給服務員；同時，他也需要有敏銳的服務意識，時刻關注客人的需求，確保菜品的傳遞既快速又準確。

　　在餐飲行業工作多年，我熟悉餐廳的運營流程和各種菜品的特點。我具有良好的團隊協作精神，善于與人溝通，能夠有效地協調廚師和服務員之間的關系。此外，我對待工作認真負責，注重細節，始終保持熱情和耐心。

　　如果我有幸成為傳菜主管，我會以更高的標準要求自己，不斷提升自己的.專業技能和服務水平。我會努力打造一支高效、專業的傳菜團隊，讓我們的服務更加貼心，讓客人在享受美食的同時，也能感受到我們的用心。

　　最后，我想說，無論結果如何，我都將保持對工作的熱愛和敬業精神，繼續為公司的發展貢獻自己的力量。謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 7

尊敬的領導、同事們：

　　大家好！

　　我是xxx，很高興能夠站在這里競聘傳菜主管一職。

　　首先，我要感謝公司給予我這個展示自我、挑戰自我的機會。作為一名在餐飲行業摸爬滾打多年的老員工，我深知傳菜工作的重要性。傳菜不僅是餐廳服務流程中的重要環節，更是連接廚房與前廳的紐帶。

　　我競聘傳菜主管的優勢在于：一是具有豐富的傳菜工作經驗，熟悉餐廳的運營流程；二是具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能夠與廚師和服務員緊密配合，確保菜品傳遞的順暢和準確；三是注重細節，對待工作認真負責，始終保持熱情和耐心。

　　如果我有幸成為傳菜主管，我將從以下幾個方面開展工作：一是加強團隊建設，提升團隊凝聚力和執行力；二是優化傳菜流程，提高傳菜效率和服務質量；三是注重細節管理，確保菜品傳遞過程中的.衛生和安全。

　　我相信，在公司的支持和同事們的幫助下，我一定能夠勝任傳菜主管一職，為餐廳的發展貢獻自己的力量。謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 8

尊敬的領導、各位評委：

　　大家好！

　　我是xxx，今天非常榮幸能夠站在這里競聘傳菜主管一職。

　　在餐飲行業工作多年，我深知傳菜工作的重要性。作為一名優秀的傳菜員，不僅需要具備快速、準確傳遞菜品的能力，更需要具備良好的溝通能力和服務意識。

　　我競聘傳菜主管的優勢在于：一是具有豐富的傳菜工作經驗和扎實的專業技能；二是具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能夠與廚師和服務員緊密配合，確保菜品傳遞的.順暢和準確；三是注重細節，對待工作認真負責，始終保持熱情和耐心。

　　如果我有幸成為傳菜主管，我將從以下幾個方面開展工作：一是加強團隊建設，提升團隊凝聚力和執行力；二是優化傳菜流程，提高傳菜效率和服務質量；三是注重員工培訓，提升員工的專業技能和服務意識；四是加強與其他部門的溝通協調，確保餐廳運營順暢。

　　我相信，在公司的支持和同事們的幫助下，我一定能夠勝任傳菜主管一職，為餐廳的發展貢獻自己的力量。謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 9

尊敬的領導、各位同事：

　　大家好！

　　我是xxx，今天非常榮幸能夠站在這里競聘傳菜主管一職。

　　首先，我要感謝公司給予我這個展示自我、提升自我的機會。作為一名在餐飲行業工作多年的老員工，我深知傳菜工作的重要性。傳菜不僅是餐廳服務流程中的重要環節，更是連接廚房與前廳的紐帶。

　　我競聘傳菜主管的優勢在于：一是具有豐富的傳菜工作經驗和扎實的'專業技能；二是具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能夠與廚師和服務員緊密配合，確保菜品傳遞的順暢和準確；三是注重細節管理，能夠確保菜品傳遞過程中的衛生和安全。

　　如果我有幸成為傳菜主管，我將從以下幾個方面開展工作：一是加強團隊建設，提升團隊凝聚力和執行力；二是優化傳菜流程，提高傳菜效率；三是注重員工培訓，提升員工的專業技能和服務意識；四是加強與其他部門的溝通協調，確保餐廳運營順暢；五是注重客戶反饋，及時改進服務質量，提升客戶滿意度。

　　我相信，在公司的支持和同事們的幫助下，我一定能夠勝任傳菜主管一職，為餐廳的發展貢獻自己的力量。謝謝大家！

　　傳菜主管競聘演講稿 10

尊敬的領導、同事們：

　　大家好！

　　我是xxx，今天非常榮幸能夠站在這里競聘傳菜主管一職。

　　作為一名在餐飲行業工作多年的老員工，我深知傳菜工作的重要性。傳菜不僅是餐廳服務流程中的重要環節，更是提升客戶滿意度、展現餐廳形象的關鍵。

　　我競聘傳菜主管的.優勢在于：一是具有豐富的傳菜工作經驗和扎實的專業技能；二是具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能夠與廚師和服務員緊密配合，確保菜品傳遞的順暢和準確；三是注重細節管理，能夠確保菜品傳遞過程中的衛生和安全；四是具備較強的責任心和執行力，能夠認真履行崗位職責，確保工作的高效完成。

　　如果我有幸成為傳菜主管，我將從以下幾個方面開展工作：一是加強團隊建設，提升團隊凝聚力和執行力；二是優化傳菜流程，提高傳菜效率和服務質量；三是注重員工培訓，提升員工的專業技能和服務意識；四是加強與其他部門的溝通協調，確保餐廳運營順暢；五是注重創新和改進，不斷探索新的傳菜方式和服務模式，提升餐廳的競爭力和客戶滿意度。

　　我相信，在公司的支持和同事們的幫助下，我一定能夠勝任傳菜主管一職，為餐廳的發展貢獻自己的力量。謝謝大家！

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