汪曾祺的散文有哪些

　　《我的家鄉》

　　《文游臺》

　　《觀音寺》

　　《午門憶舊》

　　《一輩古人》

　　《吳大和尚和七拳半》

　　《新校舍》

　　《泡茶館》

　　《跑警報》

　　《自得其樂》

　　《自報家門》

　　《多年父子成兄弟》

　　《星斗其文，赤子其人》

　　《金岳霖先生》

　　《老舍先生》

　　《國子監》

　　《水母》

　　《城隍·土地·灶王爺》

　　《老不閑抄》

　　《胡同文化》

　　《我是一個中國人》

　　《故鄉的食物》

　　《吃食和文學》

　　《宋朝人的吃喝》

　　《葵·薤》

　　《五味》

　　《尋常茶話》

　　《食豆飲水齋閑筆》

　　《韭菜花》

　　《花》

　　《果園雜記》

　　《葡萄月令》

　　《翠湖心影》

　　《昆明的雨》

　　《湘行二記》

　　《泰山片石》

　　《北京的秋花》

　　《林肯的鼻子》

　　《美國短簡》

　　《香港的鳥》

　　《談風格》

　　《談談風俗畫》

　　《“揉面”》

　　《〈大淖記事〉是怎樣寫出來的》

　　《關于〈受戒〉》

　　文學特點

　　汪曾祺的散文沒有結構的苦心經營，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質樸，娓娓道來，如話家常。

　　他以個人化的細小瑣屑的題材，使“日常生活審美化”，糾偏了那種集體的“宏大敘事”；以平實委婉而又有彈性的語言，反撥了籠罩一切的“毛話語”的僵硬；以平淡、含蓄節制的敘述，暴露了濫情的、夸飾的文風之矯情，讓人重溫曾經消逝的古典主義的名士風散文的魅力，從而折射出中國當代散文的空洞、浮夸、虛假、病態，讓真與美、讓日常生活、讓恬淡與雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可沒。

　　汪曾祺的散文不注重觀念的灌輸，但發人深思。如《吃食和文學》的《苦瓜是瓜嗎》，其中談到苦瓜的歷史，人對苦瓜的喜惡，北京人由不接受苦瓜到接受，最后談到文學創作問題：“不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥”“一個作品算是現實主義的也可以，算是現代主義的也可以，只要它真是一個作品。作品就是作品。正如苦瓜，說它是瓜也行，說它是葫蘆也行，只要它是可吃的。”[13]

　　小說寫作

　　汪曾祺的小說充溢著“中國味兒”。正因為他對傳統文化的摯愛，因而在創作上追求回到現實主義，回到民族傳統中去。在語言上則強調著力運用中國味兒的語言。汪曾祺小說中流溢出的美質，首先在于對民族心靈和性靈的發現，以近乎虔敬的態度來抒寫民族的傳統美德。為此，他寫成了膾炙人口的《受戒》和《大淖記事》。

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