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汪曾祺《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)案例精選
[教學(xué)要點(diǎn)]
1.了解北京胡同文化的內(nèi)涵及其建筑傳統(tǒng)、民族心理，居處習(xí)慣等；體會(huì)作者對(duì)胡同文化的體驗(yàn)；
2.引導(dǎo)學(xué)生從建筑風(fēng)格上延伸文化傳統(tǒng)的思考，并能舉一反三；3.學(xué)會(huì)把握中心句與支撐句的關(guān)系，胡同文化。
[教學(xué)步驟]
1.預(yù)習(xí)（多媒體演示同步）：
詞語(yǔ)積累
安土重zhòng遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易搬遷。
挪nuó窩：搬家。
遠(yuǎn)親不如近鄰：關(guān)系疏遠(yuǎn)的親戚比不上居住很近的鄰居。
腌yān蘿卜:用鹽浸制蘿卜。
熬āo白菜：白菜等加水并放在文火上煮。
姑奶奶：娘家稱已出嫁的女兒，以示嬌貴。
摞luò：成堆擺放。
冷眼旁觀：用冷靜或冷淡的態(tài)度從旁觀看。
沒mò落：衰敗，趨于死亡。
披離：覆散開來(lái)的樣子。
憑吊：對(duì)著遺跡、碑墓等懷念（故人舊事）。
低徊：徘徊;流連。
文化：從廣義來(lái)說(shuō)，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及社會(huì)或個(gè)人的財(cái)富積累。
2.導(dǎo)入：
胡同行板：
不唱那輝煌的故宮，/也不唱那雄偉的長(zhǎng)城，/單唱這北京城里的小胡同啊，/有名的胡同三千六，/無(wú)名的胡同數(shù)不清，/橫胡同豎胡同，/半截胡同斜胡同，/就象那棋盤布在北京啊，/磚塔胡同年代最久，/交民巷它最長(zhǎng)可分西東，/七拐八拐是九道彎哪，/錢市胡同兩個(gè)人相遇，/您哪，要側(cè)身行……
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖記事》等。當(dāng)過(guò)教師、編輯等。少時(shí)常到其家所開的萬(wàn)全堂中藥店廊下的書攤借閱唱本。生平喜讀風(fēng)物民俗、方志游記、草木蟲魚、書論畫論、筆記野史之類的閑雜圖書。他說(shuō)：“我看雜書所用的時(shí)間比看文學(xué)作品和評(píng)論要多得多。”他生活閱歷豐富，對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有獨(dú)到的見解。汪先生熟悉市井民居生活，經(jīng)他的描述，一方水土鮮活的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前。
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序”。這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。作者以一種文化的品味悠閑、散淡地?cái)⒄f(shuō)北京胡同，使我們對(duì)北京胡同文化現(xiàn)象以及世代居住于此的北京人的文化心態(tài)、生活習(xí)俗有了如此生動(dòng)形象的了解。面對(duì)新舊文化傳統(tǒng)的碰撞，作者在字里行間浸潤(rùn)著一種對(duì)胡同文化的懷舊情緒，傳遞著些許的傷感。
3.補(bǔ)錄：
人評(píng)汪曾祺小品：汪老的隨筆小品，像《胡同文化》、《昆明的食菌》、《故鄉(xiāng)的野菜》，散而莊，淡而腴。記人事，寫風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，敘掌故，花鳥魚蟲，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《胡同文化》。“喧鬧如山野之閑花，明凈如寒潭之秋水。”
汪曾祺自敘：從我家到小學(xué)要經(jīng)過(guò)一條大街，一條曲曲彎彎的巷子。……有人問(wèn)我是怎樣成為一個(gè)作家的，我說(shuō)這跟我從小喜歡東看看西看看有關(guān)。這些店鋪、這些手藝人使我深受感動(dòng)，使我聞嗅到一種辛勞、篤實(shí)、輕甜、微苦的生活氣息。這一路的印象深深注入了我的記憶，我的小說(shuō)有很多篇寫的便是這座封閉的、褪色的小城的人事。
我很喜歡宋儒的詩(shī)：“頓覺眼前生意滿，須知世上苦人多。”
4.思考：
①作者筆下北京胡同建構(gòu)的基本特點(diǎn)，以及作者以為由此而產(chǎn)生的北京胡同文化的內(nèi)涵；
②北京胡同文化自身特點(diǎn)與其沒落命運(yùn)的關(guān)系；
③文章的收尾處語(yǔ)言風(fēng)格的變化。
5.自讀課文，嘗試概要填表：
胡同建構(gòu)特點(diǎn) 胡同文化底蘊(yùn)
①（格局）方正 ①封閉
②（居處）安靜 重遷
③（門院）盒子 自顧
再見吧，胡同 自足
6.七嘴八舌：
①方正北京城、大街、胡同都是正南正北，正東正西
影響了北京人的生活、思想
點(diǎn)評(píng)①：北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)同胡同文化是北京文化的重要組成部分。
北京胡同的建構(gòu)特點(diǎn)，在很大程度上決定了其文化底蘊(yùn)。北京街巷胡同的歷史可上溯至元、明兩朝，個(gè)別地方，如宣武區(qū)的閣街有上千年的遼南京燕角樓，街巷胡同存于千年當(dāng)屬罕見。其肇建、變遷、嬗替，真可謂人事滄桑。
②封閉    自足
“安土重遷”的敘寫：“破家值萬(wàn)貫”。
“盒子人生”的敘寫：“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。
“易于滿足”的敘寫：“知足了”、“就不錯(cuò)”“那還有什么說(shuō)的”。
“冷眼旁觀”的敘寫：“不愛管閑事”、”置身事外“。
“逆來(lái)順受”的敘寫：“當(dāng)了一輩子的順民”、“多操這份兒心”、“睡不著瞇著”
點(diǎn)評(píng)②：“盒子”里的禮數(shù)，禮數(shù)中的閑逸人生――下棋、喝酒、遛鳥，是胡同市民最典型的文化生活。十足的安寧、平和、恬談里，我們讀到了封閉。即便是胡同取名，都有著濃郁的胡同氣息，可見胡同人的內(nèi)心，有一種自憐的本我情結(jié)；于他們講究“處街坊”，懂禮數(shù)處，又反映出北京市民的淳樸。牧歌和田園消歇后的真滿足。由于胡同的安靜閉塞，造成胡同人的思想上的封閉守舊，安于現(xiàn)狀，習(xí)慣于逆來(lái)順受，甘做順民。可以說(shuō)，胡同是一位時(shí)間老人，它見證了胡同文化在歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨里褪色地上演。
③沒落    已經(jīng)很殘破/記錄著失去的榮華
供人憑吊/使人悵惘低徊
點(diǎn)評(píng)③：現(xiàn)代文明下產(chǎn)生了年輕人現(xiàn)代生活方式和思維習(xí)慣。他們時(shí)尚、前衛(wèi)、銳意革新、容易接受并歡迎新鮮事物。然而，對(duì)于曾經(jīng)存在的或者還在存在但已經(jīng)在逐漸消亡的事物，他們的情感似乎已經(jīng)圓鈍，他們表現(xiàn)得漠然。胡同在沒落，四合院在消失，它們僅僅是一個(gè)或一段歷史時(shí)期的產(chǎn)物。住在胡同里達(dá)40年的汪曾祺先生，作為一個(gè)對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘的文化人，面對(duì)胡同的沒落，四合院的消失，以及附生其上的胡同文化的隱退，有一種莫名的悵惘和留戀，這一種懷舊情緒，或許是另類的審美。他同時(shí)又清醒的認(rèn)識(shí)到胡同文化是一種懷舊市民的衰落文化，跟不上時(shí)代的進(jìn)步，終究要走向消亡。文化是一種歷史現(xiàn)象，一個(gè)時(shí)代有屬于它自己的文化。胡同文化，縈于心懷，揮之不去，能如是也就足夠。
7.補(bǔ)充資料：
北京人的生活習(xí)慣兼取農(nóng)民和牧民。愛吃硬面餑餑水餃?zhǔn)w麥餅和冰糖葫蘆，愛喝大碗茶二鍋頭。
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