能源與環境系統工程專業研究將煤炭、石油、天然氣等一次能源轉化為電力、熱能等二次能源的生產和利用過程；研究人工環境、空調制冷等領域的科學技術問題，以及風能、太陽能、生物質能等新能源的開發利用。本專業集合了熱學、力學、材料、機械制造、環境科學、計算機與自動控制等高新科學技術，是一個能源、環境與控制等多學科交叉的復合型專業。本專業培養能從事清潔能源生產、能源轉換利用和環境保護、制冷與空調、新能源開發等領域的研究、設計與管理的跨學科復合型人才。