菠蘿蜜的價值

　　菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素等營養元素，果肉不僅好吃，菠蘿蜜樹干還可以作為優良的園林綠化用材，它的木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。

　　辨別成熟的菠蘿蜜

　　1、沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。

　　2、如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了，不成熟的菠蘿蜜則聞不到味道。

　　3、拍菠蘿蜜外皮，聽聲音比較渾濁就代表已經成熟了。

　　催熟菠蘿蜜

　　1、用保鮮膜將菠蘿蜜包裹，然后放在陽光下曬一天左右的時間就會變熟了。

　　2、把沒有熟透的菠蘿蜜和蘋果、香蕉等水果放在一起，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。