汕頭職業技術學院（Shantou Polytechnic），是2002年經廣東省人民政府批準，由汕頭市人民政府主辦，在原廣東汕頭教育學院（含汕頭幼兒師范學校）、汕頭商業供銷學校、汕頭機電學校和汕頭市教師進修學校等院校的基礎上合并設立的一所專科層次公立全日制普通高等學校。

　　學院已基本形成文、理、工、藝術和師范教育等學科門類齊備，大中專普通教育與成人教育并存，學歷教育與職業培訓共榮的辦學體系。