這野生海蒜湯的蛋白質含量非常的高，較為適合年輕人，而老年人則不益多吃。沙蒜有滋陰壯陽的功效，故稱之以海中冬蟲夏草。

　　沙蒜的功效

　　1、殺菌消炎功效：沙蒜性辛溫，具有抑制病原微生物的作用，尤其對于金黃色葡萄球菌、結核桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等有顯著抑制效果，可用于治療因細菌感染導致的各種炎癥。

　　2、祛風散寒功效：沙蒜進入機體，可促進機體新陳代謝，祛除體內風寒，用于治療因外感風寒導致的感冒、發燒、頭痛、頭暈等癥狀。

　　3、健胃消食功效：飯前吃沙蒜，可增強食欲。