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元宵習俗文章

時間:2024-04-13 20:28:35 好文 我要投稿
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元宵習俗文章

元宵習俗文章1

  每年農歷的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。元宵節,又稱上元節、元夜、燈節。元宵節,有吃元宵的習俗。

元宵習俗文章

  元宵和春節的年糕、端午節的粽子一樣,都是節日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”,生意人美其名為“元寶”,由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。

  不管南方北方,正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。“元宵”這種食品名稱,據說出現于宋末元初,是因為人們習慣在上元節之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個十五月圓之夜,“一年明月打頭圓”,天上一輪圓月朗照,人間則聚食形如滿月的元宵,與自然天象有極微妙的對應關系。“星月當空萬燭燒,人間天上兩元宵”,表達了人們全家團圓幸福的心情。

  如今,北方叫元宵,南方稱湯圓。北方的'元宵,是以餡為基礎制作的,一般借用機器來做。先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的,下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

  南方的湯圓(湯團)做法完全不同,倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓(湯團)餡含水量比元宵多,這是兩者的區別之一。

  包湯圓(湯團)的過程也像餃子,但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強,只好用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上,再用雙手邊轉邊收口做成湯圓(湯團)。做得好的湯圓(湯團)表面光滑發亮,有的還留一個尖兒,像桃形。湯圓(湯團)表皮已含有足夠的水份,很粘,不易保存,最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝,湯圓(湯團)才出現在商店里。

  無論北方元宵或南方湯圓,其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用湯圓的時候應特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。

元宵習俗文章2

  元宵節除燃放燈火外,還有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等百戲活動,為節日增添了喜慶氣氛。

  耍龍燈也叫舞龍龍燈舞,至今已經有兩千多年的歷史了。這一民間娛樂活動形式活潑、表演優美、極具浪漫色彩以及東方特色。每逢元宵燈節,城鄉人們都要耍龍燈增加節日的喜慶氣氛。

  耍龍燈的主要道具是龍。龍多用竹篾、木條扎成骨架,外用綢、布或紙上粘金銀箔制成,節數不等,龍的節數以單數為吉利。

  舞獅子也是我國的一種優秀民間藝術。每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。在一千多年的發展過程中,獅舞形成了南北兩種表演風格。北派獅舞以表演武獅為主,表演騰翻、撲跌、跳躍、登高、朝拜等技巧,并有走梅花樁、躥桌子、踩滾球等高難度動作。南派獅舞以表演文獅為主,表演時講究表情,有搔癢、抖毛、舔毛等動作,惟妙惟肖,逗人喜愛。

  除了舞龍舞獅外,元宵節里,質樸的`北方人民喜歡扭秧歌來慶賀。秧歌的流傳地域非常廣,各地秧歌的風格也大不相同,其中以東北秧歌流傳范圍最廣,其藝術水平較高。

  東北秧歌在演出形式上,一般分為大場和小場。大場是由幾十個人分別扮成漁夫、樵夫、貨郎、小丑、小旦、丑婆等形象,同時舞蹈,主要表演各種隊形的變換,而小場是由兩三人表演的舞蹈或歌舞小戲。

  元宵節里還有跑旱船、踩高蹺、打腰鼓等習俗。民俗專家表示,這些活動年年扮演,盛行不衰,元宵節可說是中國的狂歡節。其風俗活動在我國的傳統節日中,更顯得千姿百態、絢麗多彩。

元宵習俗文章3

  我家住在寶雞市,每年的正月十五元宵節都長短常熱鬧的。

  這天,人們都要鬧元宵,整個小鎮一片歡騰,大家興致勃勃,氣氛熱鬧極了。

  元宵佳節的風俗是晚上全家人圍在桌旁吃元宵,由于元宵表示團團聚圓,吃完元宵大家就應該“鬧元宵”。

  大家都歡天喜地地來到各自所在的院壩,開始放煙花。我和佳佳表妹也拿出所有的煙花,表妹興高采烈地點燃一個煙花的引線,整理時,五顏六色的.火花迸出來,像一個翩翩起舞的金孔雀!五彩繽紛,漂亮極了。“別自得,看我的‘金鳳凰’!”我說完,立即點燃了引線。“啾——”跟著一聲難聽逆耳的響聲,一只只金黃的東西飛快地沖上了天,“嘣”的一聲爆炸了。接著,許多小金點撒滿了天空,發出“嘣嘣”的爆炸聲,忽然,這些到處亂飛的小東西會萃在了一起,像一只金鳳凰。

  “有趣!你們在這比賽煙花?加我一個!”原來是爸爸來了,他手里還抱著一個大禮炮。爸爸慢慢地點燃了禮炮,一下子,天空上綴滿了錦繡的“花朵”,紅的,綠的,藍的,黃的……是那樣漂亮,它寄托著我們的快樂在天空中綻開……

  這就是我們這邊元宵佳節的習俗了。元宵佳節真熱鬧,真開心。

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