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立冬餃子作文

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立冬餃子作文

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編整理的立冬餃子作文,歡迎閱讀與收藏。

立冬餃子作文

立冬餃子作文1

  “立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”,這是關(guān)于立冬的一句俗語(yǔ)。據(jù)說(shuō),餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了,不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后,餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱(chēng)叫“嬌耳”,是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的'。他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适轮两襁在我國(guó)民間流傳著。

  相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多,于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。

  由此,這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了,一來(lái)是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī),再來(lái),咱不是還有句老話(huà),叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎,立冬意味著冬天的到來(lái),冬天到了天涼了,耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了,因此,吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子,補(bǔ)補(bǔ)耳朵,這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。

立冬餃子作文2

  “冬至大如年”。按通常習(xí)俗,這一天,家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。

  小時(shí)候的那個(gè)年代,物質(zhì)條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。寒風(fēng)凌冽,家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng),捏著肉票排隊(duì)買(mǎi)肉。即便低聲下氣,營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上,隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜,回家后擇好洗凈瀝干切碎,和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了,大人們又開(kāi)始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方才滿(mǎn)意。

  一切準(zhǔn)備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據(jù)年齡和能力,家里人各有分工:母親搓面切面頭,我搟皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂(lè)乎。當(dāng)時(shí),看著外婆拿過(guò)一張餃子皮,放入適量的餡兒,轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前,感覺(jué)像變魔法一般。

  餃子包到一定數(shù)量時(shí),便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后,餃子熟了。揭開(kāi)鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán),一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍,一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著,說(shuō)著,笑著,繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的`親情。

  歲月流轉(zhuǎn),兩位老人已仙去,而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù),很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好,只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。

立冬餃子作文3

  “吧唧,吧唧……啊!”咦?這是什么聲音?哦,原來(lái)是我們正在教室里吃餃子呢!

  今天是立冬,老師組織我們包餃子。打開(kāi)袋子,一堆堆白色的餃子皮映入眼簾。我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮,左手輕輕地托著,就像托著柔嫩的拇指姑娘。接著,我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上,用手蘸點(diǎn)水在餃子皮周?chē)艘蝗Γ舷聦?duì)折皮兒,圓形的皮兒就變成了半圓形。最后,將餃子皮的邊緣捏緊,一松一緊間,餃子皮有了皺褶,就像層層疊疊的花瓣,又像一把折疊扇子,漂亮的餃子讓同組的同學(xué)羨慕極了。

  大大咧咧的李同學(xué),拿起我包的餃子仔仔細(xì)細(xì)看起來(lái),誰(shuí)知,在他的撥弄下,餃子“內(nèi)臟”很快冒了出來(lái),湯汁濺得到處都是,原本好看的餃子現(xiàn)在變得慘不忍睹。旁邊,一向做事沖動(dòng)的陸同學(xué)等不及了,拿起餃子皮,挖上滿(mǎn)滿(mǎn)的餡兒,皮兒根本沒(méi)法對(duì)折。看來(lái),簡(jiǎn)單的事情,做起來(lái)未必真的'簡(jiǎn)單啊。我招呼他倆停下來(lái)看我包:“動(dòng)作要輕點(diǎn),餡兒太多,皮兒就破,餡兒太少,餃子吃起來(lái)就沒(méi)什么味道……”在我的幫助下,他倆靜下心認(rèn)真學(xué)起來(lái)。一會(huì)兒功夫,一只只展翅欲飛的餃子出現(xiàn)在我們的桌上。

  我們把包好的餃子交給老師,每組包出的餃子形狀各異,大小不一,有的似一片片隨風(fēng)飄蕩的柳葉,有的似小兔子耳朵,有的像美麗的蝴蝶,有的像一艘艘白色的小船,有的宛如喝酒的盅子,有的宛如小巧的包袱。

  “咕咚,咕咚”,一只只餃子排隊(duì)下鍋了,像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃在滑滑梯,“嗖”地一下,滑入鍋中,直接潛入水底。過(guò)了一會(huì)兒,癟癟的餃子豐滿(mǎn)了起來(lái),漸漸地浮出了水面,同學(xué)們饞得直流口水。

  餃子終于熟了,大家一起品嘗著自己的勞動(dòng)成果,我們小臉通紅,心里自豪極了!

立冬餃子作文4

  我的家是一個(gè)幸福和睦快樂(lè)的三口之家。時(shí)不時(shí)的發(fā)生一件有趣的'事來(lái)。

  記得“立冬”那天,爸爸說(shuō):“立冬寒冷的冬說(shuō)來(lái)就來(lái),今天吃餃子。”“爸爸為什么要吃餃子呀!”爸爸笑著說(shuō):“今天不吃餃子,冬天會(huì)凍耳朵的。”媽媽說(shuō):“別聽(tīng)你爸爸瞎說(shuō),他那樣說(shuō)是因?yàn)樗捔恕2贿^(guò)吃餃子到可以。”

  說(shuō)干就干,我們?nèi)齻(gè)人一起動(dòng)起手來(lái),媽媽搟皮,我和爸爸包。媽媽很快就把皮搟完了,可我和爸爸才包20多個(gè)餃子,媽媽說(shuō):“看你們倆個(gè)大老爺們也太磨蹭了吧!我和你們一起包吧!”我包著包著,覺(jué)得單調(diào)乏味,就問(wèn):“媽媽?zhuān)惺裁锤溩佑嘘P(guān)的趣事嗎?”媽媽想了想說(shuō):“有了,過(guò)年的時(shí)候,人們往一個(gè)餃子里放一枚硬幣,誰(shuí)吃到,誰(shuí)在新的一年里就有好運(yùn)!遠(yuǎn)遠(yuǎn)你去拿,你包。看看咱們?nèi)齻(gè)誰(shuí)能吃到,誰(shuí)的運(yùn)氣好。”于是我就去找了一枚硬幣。突然我靈機(jī)一動(dòng),把硬幣換成辣椒不是更好玩嗎。于是我就偷偷的從冰箱里拿出一個(gè)辣椒,趁爸爸媽媽不注意,包了進(jìn)去,為了不讓自己吃到,就在皮上做了個(gè)標(biāo)記……

  熱騰騰的餃子出鍋了,大家一起吃了起來(lái),我小心翼翼的吃著每一個(gè)餃子。突然媽媽“啊!”的一聲叫起來(lái),眼淚都流了出來(lái)。爸爸先是一愣,接著大笑起來(lái),我也跟著笑起來(lái),媽媽一看說(shuō):“一定是你這個(gè)搗蛋鬼干的好事。”說(shuō)完也笑了。

  餃子的香味一家人的笑聲透過(guò)門(mén)窗傳到戶(hù)外,傳向夜空。

立冬餃子作文5

  “冬至餃子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了美味的餃子。

  餃子是深受中國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品,相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,餃子也是北方的年節(jié)食品,在中國(guó)北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。當(dāng)然我們這里更加流行包餃子。

  星期天,正好表妹也在我家,媽媽買(mǎi)回肉餡、韭菜,開(kāi)始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面,包了起來(lái)。我洗干凈手對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)規(guī)湍脝幔俊眿寢屝χf(shuō):“你還是幫我搟皮吧。”我挽起袖子,正準(zhǔn)備搟皮,妹妹跑了過(guò)來(lái),不由分說(shuō)從我手里搶過(guò)搟面杖,搟起了餃子皮。“媽?zhuān)憧础!薄澳阕屩c(diǎn)妹妹,那你包餃子吧!”

  我更高興了,學(xué)著媽媽的'動(dòng)作,把一個(gè)餃子皮放在手上,用筷子夾起一小塊餡,放到餃子皮中間,將兩頭對(duì)折,貼在一起,兩手用力一捏,可餃子開(kāi)了一個(gè)大洞,餡漏了出來(lái),我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮,心想,這次少放點(diǎn)餡,可不知咋的,皮對(duì)折后,捏不到一起,“算了,不包了。”我泄氣地說(shuō)。媽媽看了看說(shuō):“做事要有耐心,遇到困難要找原因。”聽(tīng)了媽媽的話(huà),我又包了兩個(gè),雖然樣子不好看,但成功了,我得意地說(shuō):“妹妹,看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來(lái),只見(jiàn)她臉上、衣服上粘滿(mǎn)了面粉,真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著我倆,笑得前仰后合。

  包完了,餃子熟了,吃著熱騰騰的餃子,真的開(kāi)心。

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