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舌尖上的“享受”作文

時(shí)間:2024-01-21 23:23:39 好文 我要投稿
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舌尖上的“享受”作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的舌尖上的“享受”作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

舌尖上的“享受”作文

舌尖上的“享受”作文1

  我的家鄉(xiāng)有著數(shù)不勝數(shù)的美食,可我最喜歡的還是奶奶做的拔絲湯圓。

  奶奶做的拔絲湯圓黃中透白,圓溜溜的,像一個(gè)個(gè)帶著金發(fā)的小胖娃娃,頭上帶著銀色的小頭飾——芝麻,非?蓯(ài)。

  拔絲湯圓味道香甜可口。軟軟的湯圓伴著比蜜還甜的糖稀,再撒上一粒粒細(xì)小而散發(fā)濃濃清香的芝麻,一口下去讓你回味無(wú)窮,舒服到家。

  拔絲湯圓的做法很復(fù)雜,十分講究。先把糯米洗凈后曬干,再磨成粉,接著加入水,把它和成面團(tuán),再捏成有瓶蓋大小的.小球,放入沸水里煮,大約三分鐘后,撈出來(lái)放在盤子里。湯圓煮好后就到了關(guān)鍵的一步——調(diào)制香甜可口的湯汁。先把紅糖放入鍋里,再放入少量水和芝麻熬成糖稀,接著將糖稀舀出來(lái)放入碟子里,濃稠的糖稀就像火山旁的熔漿池。最后端上桌上,一道精美的拔絲湯圓就做好了。

  拔絲湯圓的吃法也很有特色,夾起一顆湯圓在糖稀里一蘸,然后迅速在空中一甩,讓糖凝固。糖漿一絲絲的就像湯圓上長(zhǎng)著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā),吃的時(shí)候要先吃糖絲,再吃湯圓。那一絲絲糖漿在口中慢慢溶化,就像一股春風(fēng)走進(jìn)你的心窩。糖化了后湯圓就成了一個(gè)小小的白球,一咬下去,又軟又甜,讓你回味無(wú)窮。

  關(guān)于吃拔絲湯圓還有一件有趣的故事呢!有一次回老家,奶奶給我做了我最愛(ài)的拔絲湯圓,我狼吞虎咽地吃了很多,當(dāng)我吃最后一顆時(shí),一不小心掉在了地上。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,我家的狗狗飛奔過(guò)來(lái)把它吃了,當(dāng)時(shí)我好傷心呀?磥(lái)我們家的小狗也特別愛(ài)吃奶奶做的拔的拔絲湯圓!

  這就是我最愛(ài)吃的拔絲湯圓,它就是人間美味!

舌尖上的“享受”作文2

  俗話說(shuō)“民以食為天”,又有俗語(yǔ)說(shuō)“手中有糧,心里不慌”。這些話,都表明了食物在人們生活中的重要性。

  我們中國(guó)的食品更是美味不已,堪稱“世界之最”。中國(guó)的面條,能饞倒多少外國(guó)人!剛好,我媽這個(gè)星期放了四天假,于是,我有口福了。這不,放假的第一天老媽就燒了一道“剁椒魚(yú)頭”。她買兩個(gè)刺很少的魚(yú)頭回家,將魚(yú)頭洗干凈后,就開(kāi)始制作這道大菜了。老媽把魚(yú)頭下鍋后,先灑上一層剁椒,再澆了一些油,光燒的'時(shí)候就有一股香味“跑”了出來(lái),我聞到香味的一瞬間,忍不住咽了咽口水。經(jīng)過(guò)幾十分鐘的等待,我都有點(diǎn)等不及了,迫不及待地想品嘗到這一美食。

  終于,老媽說(shuō):“好了,來(lái)吃吧!痹捯粑绰,我就把遙控器一丟,迅速?zèng)_到飯桌前。我坐下來(lái),看著魚(yú)頭上有一層紅紅的剁椒,然后發(fā)現(xiàn)底下的魚(yú)頭還在冒著熱氣。不,那不是熱氣,是香氣!魚(yú)的湯汁還在沸騰,那聲音仿佛在說(shuō):“快來(lái)吃我呀!來(lái)吃我呀!我可美味了,吃一口保你難忘!”我哪里禁得住美食的誘惑,一把抓起筷子,挑起一塊大大的魚(yú)肉,吃了下去。魚(yú)肉很嫩,一咬就碎了,而且沒(méi)有刺。剁椒味蓋去了魚(yú)腥味,使魚(yú)肉鮮香嫩滑的特點(diǎn)得到了充分體現(xiàn)。

  因?yàn)檫@道菜太美味,所以一下子就吃完了。我念念不舍,時(shí)不時(shí)用舌頭舔一下嘴唇,暗自回味一下。我不會(huì)忘記這道美味佳肴,因?yàn)檫@是舌尖上的享受。

舌尖上的“享受”作文3

  說(shuō)起家鄉(xiāng),首當(dāng)其沖要數(shù)美食,它能讓我嘗遍特色,吃盡美食,大飽口福。

  坨坨肉

  “坨坨肉”在家鄉(xiāng)美食中首屈一指。它是彝族殺豬菜必不可少的菜品。先取剛殺的新鮮豬肉,五花肉,切成坨塊,放入盆中,加入鹽、蔥、姜、蒜、花椒、草果、調(diào)味油、醬油等作料,腌制30分鐘后,放入鍋中翻炒,加入純正山泉水,煮沸騰后,煮兩個(gè)小時(shí)左右,注意哦。煮肉可要控制火候哦!當(dāng)坨坨肉出鍋時(shí),百步以內(nèi)都可以聞見(jiàn)的香味,真讓人垂涎三尺,口水直流。將坨坨肉放入口中,油而不膩,口感順滑,吃上一口,你就會(huì)上癮,這就是“坨坨肉”的魅力。

  羊湯鍋

  羊湯鍋是家鄉(xiāng),彝州大帝國(guó)用來(lái)寬帶遠(yuǎn)方客人的佳肴。羊肉選自黑山羊,40至60斤左右為最佳,這樣養(yǎng),肉質(zhì)鮮嫩,富有口感。將羊殺死后,去除皮毛,用火將羊燒生黃色,剝開(kāi),洗凈內(nèi)臟,切成塊,將羊肉、羊肚、羊雜、養(yǎng)血放在一起烹煮,這樣煮羊肉味道鮮美,湯汁成白色,富有魅力。吃羊肉,還少不了蘸水。蘸水可是吃羊肉的'重要環(huán)節(jié)哦!蘸水中富有:蔥、姜、花椒、胡辣子、薄荷等調(diào)味品。注意哦,吃羊肉必須加薄荷,薄荷可以去腥味,增加羊肉的質(zhì)感。喜歡吃麻辣的朋友,可以多放家鄉(xiāng)獨(dú)有的“望天辣”、“青花椒”,那味道,怎一個(gè)“美”字了得!

  松毛豆腐

  松毛豆腐,可是家鄉(xiāng)燒烤少不了的菜肴。豆腐呈小塊,在考盆上撒上一些綠送毛,注意火候的變化,不能太大,也不能太小,將豆腐烤成金黃色,這時(shí)吃為最佳,可別忘了蘸上乳腐和薄荷,那樣豆腐味道會(huì)更棒,吃一個(gè),你會(huì)想著吃十個(gè),這時(shí)松毛豆腐獨(dú)有的味道。當(dāng)然若是臭豆腐,會(huì)更具特色!

  家鄉(xiāng)美食,數(shù)不勝數(shù),大家快來(lái)我家鄉(xiāng)彝周大帝國(guó)吧,我請(qǐng)客!

舌尖上的“享受”作文4

  我的家鄉(xiāng)——大姚,享有“中國(guó)文明園林縣城”的稱號(hào),它還有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù),這里的美食也數(shù)不勝數(shù),令人應(yīng)接不暇。有甜酥的小土餅,有鮮美的臭豆腐米線,還有……但我最愛(ài)的`還是那令人垂涎三尺的涼雞。

  涼雞的制作工序很簡(jiǎn)單,首先,挑選一只幼小的“雞兄臺(tái)”,把它剃毛去臟后,放入清水中,打開(kāi)小火慢慢熬制,切忌,人不要走開(kāi),要定時(shí)往它頭上“潑”冷水,如果水“燙”到了“雞兄臺(tái)”,它生氣的話肉質(zhì)就不好了,把它煮熟后,拎出來(lái)讓它“冷靜”一下,悄悄把它切成肉塊。

  可這道菜的精華在于特制的佐料,制作蘸水時(shí),放入小米辣末,蒜泥,香菜、大蔥、姜,愛(ài)吃辣的可以加入紅油,再澆上美味的梨醋,一道美味的涼雞蘸水就做好了。

  開(kāi)始品嘗這道美味佳肴了,拿起筷子,夾起一塊“雞兄臺(tái)”的肉,放入蘸水碗里來(lái)回翻滾,輕輕放入口中,絲絲涼氣伴著那酸甜可口的汁水,馬上占據(jù)了味蕾,令人回味無(wú)窮,那q彈的雞皮富有嚼勁,是涼雞中不可阻擋的美味,雞皮內(nèi)包裹著鮮嫩的雞肉,那也是涼雞的精華。雞肉無(wú)比香醇,加上蘸水的香味,讓人提起筷子后,吃完之前都放不下。

  涼雞,是一道男女老少皆宜的美味,是一道經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)的美味佳肴,如果到我的家鄉(xiāng)來(lái),一定要去嘗嘗哦!

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