四川美食作文

　　在日復一日的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的四川美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

四川美食作文1

　　大家都知道，四川美食以麻辣鮮香為主題緊扣，因為麻和辣會讓我們感到很爽口，鮮香會讓我們感受到這個食物的好吃，今天我就給大家介紹一下四川美食。

　　我先說一說四川美食天下聞名的火鍋，四川的火鍋雖然很爽很辣，但是他不膩口，吃到嘴里的時候嘴里的口水有一種花啦啦往下流的感覺，如果是我們吃的話，肯定辣的不成樣了，而四川人吃起來可是超級爽、好吃、鮮香會有一種吃到人間美味的感覺。

　　我再來說一說四川有名的菜，肯定一說的大家就想到了魚香肉絲，我們做的魚香肉絲肯定不是正宗的.，因為他不辣，這是一個關鍵，還掌握不住火候，這也是一個關鍵，他們做肯定火候剛剛好，魚香肉絲本身的香味也可以被提煉出來。我們再來說說我們熟悉的水餃，在四川那邊比較有名的叫鐘水餃，它在四川吃法和我們不一樣，我們吃水餃時是沾醋，他們澆辣椒油，這可是四川人都愛吃的小吃。我們再來說說陳麻婆豆腐，它是四川漢族傳統名菜之一，也是我國八大菜系的名菜之一，還被國家命名為“中華老字號”成立于一八六二年。

　　說的這些四川名吃都是辣菜作文 ，此時此刻我終于明白了四川人多么能吃辣，多么喜歡吃辣了。好饞啊，我也好想去四川嘗嘗。

四川美食作文2

　　我，是一個愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個“辣食主義者”的最愛，怕辣的人不要嘗。

　　“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的'蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動。

　　如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實它的做法很簡單。

　　先把花生放到辣油里泡一會，然后把鵝給切好，要切的薄一點，這樣才美觀，切好后放到一個大盆子里，把鮮美的湯汁倒進去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。

　　如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當然要。

　　吃“麻辣鵝”就一個字“辣”，二個字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，�。≌嫦�，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會被辣椒嗆著。

　　我的最愛——“四川麻辣鵝”。

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