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客家釀豆腐的作文

時間:2023-09-19 23:56:44 好文 我要投稿
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客家釀豆腐的作文共5篇

  在學習、工作乃至生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編整理的客家釀豆腐的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

客家釀豆腐的作文共5篇

客家釀豆腐的作文1

  還有幾天就要過春節了,今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因為包粽子比較復雜,所以到了釀豆腐包時外婆才讓我和表哥一起加入親自動手做。

  我先學著外婆的樣子,把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口,然后將盤子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進去,塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞,速度很慢,皮外面很干凈,外婆夸我很認真。旁邊的表哥一不小心,用力猛了,居然把豆腐泡側面的.那塊皮塞穿了,弄得大家哈哈大笑:哈哈,這回“露餡兒”了吧!

  平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了,今天自己親手做,還是第一次,覺得很有意思。不過,大家一共做了將近一百個,我都有一點點累了。我更加明白:每次吃到好東西,都應該感謝為我們付出勞動的人,因為他們很辛苦。今天,我吃上自己釀的豆腐包,雖然味道是一樣的好,但是心里特別甜。

客家釀豆腐的作文2

  我相信,大家一定釀過豆腐,也吃過釀過的豆腐。這一次,就讓我來說說我們釀豆腐的過程吧!

  首先,我把一大塊長方形的豆腐切成一塊塊三角形的豆腐,然后,把每個三角形的`豆腐“臉”上面挖一個小洞,用筷子把肉夾到小洞里,最后,我把一個個豆腐放進鍋中煎了一會兒,大概是十分鐘吧。

  十分鐘過去了,豆腐也快好了,我把這些豆腐拿出來涼一會兒,然后,我又把豆腐放進大大的砂鍋中悶,為了不讓這些豆腐小姐們孤單,我特意請來了黃豆先生為她們伴舞……

  釀豆腐做好了,一陣清香把我引到了豆腐的面前,我嘗了一口,豆腐嫩嫩的……

  家鄉有許許多多的,我古老的家鄉小吃能傳遍天下。

客家釀豆腐的作文3

  還有幾天就要過春節了,今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因為包粽子比較復雜,所以到了釀豆腐包時才讓我和表哥一起加入親自動手做。

  我先學著外婆的樣子,把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口,然后將盤子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進去,塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞,速度很慢,皮外面很干凈,外婆夸我很認真。旁邊的`表哥一不小心,用力猛了,居然把豆腐泡側面的那塊皮塞穿了,弄得大家哈哈大笑:哈哈,這回“露餡兒”了吧!

  平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了,今天親手做,還是第一次,覺得很有意思。不過,大家一共做了將近一百個,我都有一點點累了。我更加明白:每次吃到好東西,都應該感謝為我們付出的人,因為他們很辛苦。今天,我吃上釀的豆腐包,雖然是一樣的好,但是心里特別甜。

客家釀豆腐的作文4

  接近年關了,媽媽在準備過年的食物。一天媽媽買來了豆腐和肉,準備做郴州的傳統——釀豆腐。我看見了,很好奇,想試一試,便說:“媽媽,我來幫您,好嗎?”媽媽很地說:“你會弄嗎?”我信心十足,“不會可以學呀。”只見媽媽首先把肉洗干凈,放在砧板上,切成一塊一塊的,然后剁成肉泥,媽媽邊剁肉邊指揮我,做準備工作。讓我把大碗洗干凈。不一會兒,媽媽就把肉剁好了。媽媽把肉放進大碗,放入各種調味品攪拌均勻,準備就緒。

  開始了,我先看媽媽示范,邊聽媽媽講解:“把容易破的地方挖個洞,然后把肉泥放進洞里,放滿為止。”我聽了點頭說:“知道了。”剛開始做的很不標準。經過不斷的努力最后做的越來越好。正當我做的起勁的時候,卻沒有了。我對媽媽說:“明年過年的.時候我還要幫你做。”媽媽滿意的點點頭說:“明年我們還一起做。”

  今天我真呀,我學會了做釀豆腐了。

客家釀豆腐的作文5

  我的——客都梅州,在這里,有許許多多的風味食品。我就給大家其中一種風味食品——釀豆腐。

  釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定,一般從五花豬肉為好。它的做法很簡單,先將豬肉剁爛,備用浸軟的香菇、魷魚、蝦仁等,放進油鍋炸香后撈起,和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉,攪均待用,接著把豆腐沖洗滴干,對角切開,用筷子在底邊挖一個洞釀肉餡。最后,將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲,有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆,這樣豆腐不易燒焦,而且美味可口。

  煲好的'釀豆腐熱騰騰、香噴噴,令人垂涎三尺,回味無窮。

  釀豆腐還有一個傳說呢!從前有兩個好友為吃豆腐還是吃肉爭得面紅耳赤,吵得不可開交,正在飯店老板左右為難之際,他的女兒靈機一動,建議父親將豆腐和肉合二為一,客家釀豆腐因此誕生。

  客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一,如果你想更多的美食,就請到我的家鄉來吧!

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