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廣式點心作文

時間:2023-07-18 23:24:45 好文 我要投稿
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廣式點心作文

  在學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的廣式點心作文,歡迎大家分享。

廣式點心作文

  說起中國美食,那是廣博浩瀚,光菜系就有八種,魯菜正統,川菜麻辣,粵菜清淡,那真的是三天也說不完,這都不是我能談的范圍,今天我只想來談談廣式點心。總體說來,北方點心瓷實,造型餡料都顯粗糙,蘇式點心軟糯可口,小巧可愛,主要以糯米甜食為主,只有廣州的點心種類最為豐富,什么口味都不缺。

  前年春節,媽媽帶我去廣州,特地到當地一家很有名的園林酒家----泮溪酒家去吃早茶。酒家很大,里面亭臺樓閣,水榭花園,簡直就是一座園林了。建筑風格很有閩南特點,我特別喜歡里面的彩色玻璃雕刻,古樸的建筑,中式的圓桌,我們在其中之一大廳坐下,點完單后服務員留下幾包茶葉開始早茶的第一道工序,喝茶。第一道上的就是蝦餃,蝦餃是每一個茶餐廳都有的一道點心,他家的蝦餃做成了小兔子造型,皮半透明,鼓鼓的肚子微微露出淡淡的粉紅色,那是一整只個頭很大的蝦,看著很誘人。我迫不及待的夾起了一個蝦餃,讓它在醋碟里“洗一個澡”,一口吞進嘴巴里,當牙齒輕輕咬下去時,蝦餃里的湯汁便會“滋”出來。然后蝦仁本身自帶的甜味,湯汁的鮮,紅米醋的微酸融合在一起,在味蕾上跳起了芭蕾舞,讓我也忍不住要跟著節奏搖擺起來。等細細品完這滋味,回過神來,蒸籠里面已經空空如也。嘗完清淡微甜的蝦餃,第二道便在熱氣騰騰的香味中端了上來,是蘿卜牛雜。這道菜看著很簡單,就是把蘿卜和牛雜一起燉,可又不簡單,它需要足夠的耐心和對火候的把握,當我夾起一塊蘿卜時,那一絲冒著熱氣的香味讓我不自覺吞咽了好幾口口水,不然真的是要“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”。蘿卜蒸得酥爛,入口即化,飽滿的湯汁中吸收了牛雜的鮮,牛雜筋道Q彈,越嚼越有味,讓你一刻都停不下來,不知不覺我一個人吃了一整份,最后把湯都喝光了,微微冒汗。

  除此之外我印象最深刻的是雙皮奶。我是在順德一家近百年的老店里品嘗到的,里面人山人海,等了好久才等到座位。我們點了很多雙皮奶,冰紅豆味的,原味的,椰子味的。我吃的這碗里面的紅豆堆得滿滿的,尖尖的像小山頭。輕輕挖一勺放入嘴中,紅豆的香甜配上雙皮奶的絲滑,冰冰涼的口感,仿佛全身都泡在牛奶中,滑滑的,香香的,帶著甜味。真的是太好吃了。

  我寫的廣式點心,只是其中很小的一部分,廣州還有很多好吃的,撈魚生,打邊爐等,如果你也是一個熱愛美食的人,強烈推薦去廣州游一游。

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