關于冰梅的作文

　　冰梅，烏梅和情人梅是一類果子，他們的營養價值都是類似的。以下是小編整理的關于冰梅的作文，希望對大家有幫助！

　　關于冰梅的作文篇1

　　許多人都熟悉大理的特產雕梅。可對大理的一種可和雕梅相媲美的冰梅，恐怕知道的人就不多了。冰梅——這個動聽而又奇怪的名字可能會令人誤解，以為冰梅顧名思義就是冰凍的梅子，其實這是因為冰梅餅狀的表面上有一層雪白的由鹽析出的酸甜又略有些咸味的東西，看上去像冰一樣。

　　我跟媽媽學會了制作冰梅。首先要選原料：梅胚、紫蘇、甘草、少量的'鹽。梅胚可分為兩種：苦梅和鹽梅。之所以要選鹽梅，因為它不僅不苦澀，而且酸甜中還隱隱有些香氣。五六月間梅子成熟，選取通體硬而綠的大個的鹽梅，洗凈。紫蘇是一種草本植物，因葉片背面呈紫色而且散發出清緣醉人的清香而取名。

　　將紫蘇的葉片摘下，洗凈備用，接著就是制作。用一個研臼，將梅胚搗爛；最好是梅子肉稍微大塊一點，而果核則要細碎一點，然后將鹽和剁碎的甘草放人被搗爛的梅胚中，最后將小的紫蘇葉片也放在里面。等攪拌勻了，取一片大點兒的紫蘇葉，將拌好的梅胚攤放在中央，再蓋上一片紫蘇葉，用力擠壓，使它成為餅狀，最后用紫蘇葉將沒包住的地方包嚴并擠壓緊。

　　最后就是晾曬了。將這些做好的梅餅放在干操通風的地方，并時常翻動，以確保梅餅中大部分水被蒸發。過不了一個星期，你就會聞到一陣沁人心脾的清香，再看到冰梅表面那一層“白冰”時你一定迫不及待想嘗一嘗。

　　輕輕咬一口，一種特殊的味道立刻從舌尖傳到舌根，誘人的香味彌散開來。再細細品一品，你就會分辨出梅胚的酸，甘草的甜，紫蘇的香以及一點兒淡淡的咸味。

　　關于冰梅的作文篇2

　　冰梅是云南的特產，是朱老師特地帶回來的給我們品嘗品嘗。我看見過話草莓，嘗試過甜酸梅，卻從沒吃到過冰梅。令我有了極大好奇心。一看和話梅天各一方啊！

　　它的形態真讓人百思不得奇解啊！

　　像貝殼、硬幣、小石頭般，身體上還有一道道細條若隱若現。像馬路上凹凸不平的泥坑。色美、奇特。像紫檀色、咖啡色、棕色，和別的梅可說是不可同日而語，差距就可說一天一地啊！

　　美味的.冰梅一看就直流口水，還沒到嘴里就等不急了。就開始細細品嘗。啊！

　　就是天壤之別，可別小看這小的冰梅，味道和別的梅比起來可毫不遜色，好吃極了。冰酸中帶甜、冰甜中帶酸，既冰爽又可口。吃了讓人精神抖擻，回味無窮 制作冰梅可不簡單。要把蔗糖、香蕉、草藥等東西融合加上梅。還要經過曬干、冰凍、包裝就完成了。一道道工序有一百克裝的、半斤裝的、一斤裝的。大小不一。

　　最讓人吃驚的是，還有許多好處，比如說健冒、有營養物質、清腦呢！

　　想不到這冰梅還能治暈車、暈船。把它含在嘴里能爽口、消化。不同凡響，與眾不同。

　　朱老師的愛學生，同兒女一樣。像我們的陳老師。有東西大家一起分享，她的所作所為，銘刻在心。

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