国产午夜精品久久久久免费视-国产午夜三级-国产性大片黄在线观看在线放-国产性老妇女做爰在线-一区一精品-一区在线观看

什么茶葉適合煮茶葉蛋

時間:2024-06-27 21:29:37 好文 我要投稿
  • 相關推薦

什么茶葉適合煮茶葉蛋

  大街小巷都有茶葉蛋的身影,茶葉蛋是中國的著名小吃,中國人早餐必備,縱使南北差異再大,他們也有一個共同點,那就是街頭小巷里,都能看見茶葉蛋的影子。

什么茶葉適合煮茶葉蛋

  茶葉蛋既不是主食,也不能稱為零食,可以說是登不上大雅之堂,但它卻是大多上班族的口糧。

  雞蛋遇見茶葉,也是個緣分。

  兩者都屬于比較健康的食品:被稱為“全息食品”的雞蛋包含了一個生命所需要的全部營養物質,可見營養價值是很高的。茶也是中國很有特色的飲料,含有多種營養成分,里面的茶多酚、礦物質也是非常值得推祟的營養物質。

  100多年前,清朝美食家袁枚所著的《隨園食單》中就曾記載了茶葉蛋的制作過程,“雞蛋百個,用鹽一兩,粗茶葉煮,兩枝線香為度。”

  袁枚提倡雞蛋“久煮”,因為雞蛋是越煮越嫩。一百個雞蛋用一兩鹽,加上茶葉,煮兩炷香的時間,大約為4小時。

  那么煮茶葉蛋用的茶葉到底有沒有講究呢?

  在這里,蘇茶很認真的回答大家,當然有講究,像是西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安溪鐵觀音等是不能用來煮茶葉蛋的,因為太!貴!了!

  說回正題:縱觀中國的六大茶類,綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,到底哪個適合煮茶葉蛋?

  按照袁枚所說,茶葉蛋要煮4個小時,即使不煮4個小時,也要高溫煮上1、2個小時吧,所以煮茶葉蛋的茶葉第一要耐泡。

  再來看不發酵或者輕發酵的茶葉,比如綠茶、白茶、黃茶這些茶葉,初泡時清香逸人,但是經不得時間的檢驗,后幾泡就已經沒有茶香了,所以第二要選香味持久的茶葉。

  綠茶不適合煮茶葉蛋,還有一個原因,綠茶有少許苦味,煮出來的茶葉蛋略帶澀味。

  剩下的紅茶、烏龍茶、黑茶中,按發酵程度來看,烏龍茶<紅茶<黑茶。

  烏龍茶是介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶,香味持久,用來煮茶葉蛋也可以。不過,烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶,應該沒有人想用自己的烏龍茶煮茶葉蛋吧。

  至于黑茶,黑茶的味道更加濃醇,不過如果茶藝不到家,泡出來的黑茶非常苦,泡久了的黑茶也很苦,不適合煮茶葉蛋。

  最適合煮茶葉蛋應該是紅茶。紅茶味道醇正,有些紅茶還帶有甜味,煮出來的茶湯紅亮,喝起來清爽,煮出來的雞蛋顏色也好看。

  除了用茶葉煮茶葉蛋外,你還可以用玫瑰花,菊花,橘子皮等來煮茶葉蛋的,味道各有特色,就看你是否接受得了。

  【經典茶葉蛋煮法】

  食材:雞蛋50顆 / 茶葉60克 鹽75克 / 八角4粒 / 紹興酒30毫升

  1. 先將雞蛋放在清水里煮10分鐘;

  2. 撈出后放在冷水里激一激,然后用勺子把蛋殼敲碎;

  3. 再把雞蛋放入砂鍋中,加入茶葉、鹽、八角、紹興酒、水煮沸,然后轉為小火慢煮2個小時即可,口味重的人可以煮4個小時。

【什么茶葉適合煮茶葉蛋】相關文章:

茶葉蛋作文11-24

煮茶葉蛋作文08-31

煮茶葉蛋作文【經典】11-20

煮茶葉蛋作文【優】09-14

(合集)煮茶葉蛋作文7篇09-11

我學會了煮茶葉蛋作文11-27

煮咖啡作文12-15

煮泡面作文11-29

煮餃子作文08-02

煮面的作文08-07

主站蜘蛛池模板: 花蝴蝶亚洲一区二区三区 | 国产三级大片 | 伦理片hd | 日韩一区二区三区四区不卡 | h视频网站在线 | 亚洲无限乱码一二三四区 | 国产一二三区在线 | 韩漫画无遮挡羞免费网站 | 在线国产视频一区 | 这里只有精品99re在线 | 一级黄色大全 | 一级毛片在线不卡直接观看 | 欧美刺激性大交 | 午夜网站在线观看 | 黄色小视频免费网站 | 天天搞夜夜爽 | 黄网在线观看网址入口 | 成人免费视频视频在线不卡 | 国产97视频在线 | 中文字幕不卡高清免费 | 欧美国产在线视频 | 国产91视频| 免费在线看污视频 | 亚洲黄色免费在线观看 | 日日添天天做天天爱 | 成人免费www在线高清观看 | 日韩a在线 | 婷婷免费高清视频在线观看 | 免费看大黄高清网站视频在线 | 日韩黄色一级视频 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠色综合网 | 国产综合视频在线观看一区 | 在线视频观看你懂的 | 国产啊v在线观看 | 一级做a爰片久久毛片免费看 | 成人网18免费下 | 在线播放国产一区 | 中文一区在线观看 | 国产精品亚洲午夜一区二区三区 | 日韩中文字幕第一页 | 国产91激情对白露脸全程 |