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處理茶潮了的7種方法
很多茶友們都喜歡在春季來(lái)臨買很多茶葉放在家里，應(yīng)該是夠喝一年的了。但是買回來(lái)的茶葉有些人肯定都不知道怎么保存，導(dǎo)致茶葉受潮，這樣就會(huì)損失很多，那么下面小編就帶大家來(lái)了解下茶潮了怎么處理?一起來(lái)看看吧~
1.用太陽(yáng)曬
找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下暴曬，需要經(jīng)常翻動(dòng)。時(shí)間要比其他方法長(zhǎng)一些，但以這種方法挽救的茶葉，會(huì)產(chǎn)生一種“太陽(yáng)味”。所以要根據(jù)自己是否能接受這種味道，來(lái)進(jìn)行選擇~
當(dāng)然，這種曬太陽(yáng)的方法與茶葉需要避光并不矛盾。這里說(shuō)的曬太陽(yáng)，并不是讓茶葉一直、長(zhǎng)時(shí)間見光，而是為了通過日曬讓茶葉的含水量降低一些，去除濕度，短時(shí)間內(nèi)是沒有問題的。
2.用微波爐煨
這個(gè)方法要注意每次少放茶葉，多次烤。每次時(shí)間不要過長(zhǎng)，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果，可以反復(fù)多次。
需要注意的是，微波爐內(nèi)不要有異味!
3.用電飯鍋烤
這個(gè)方法還是比較實(shí)用滴，因?yàn)槲覀兠總�(gè)人都能擁有這個(gè)工具。
首先要洗凈電飯鍋至無(wú)味，把茶葉放入電飯鍋內(nèi)，烘烤時(shí)不要蓋鍋蓋。開關(guān)切至“保溫”模式，適時(shí)翻動(dòng)，等茶香開始飄出來(lái)，達(dá)到自己滿意的效果時(shí)就可以停止了。
4.用電吹風(fēng)
將茶葉用干凈、無(wú)異味的紗布裹好、攤開，用電吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)擋，邊吹邊翻動(dòng)。
不能用塑料的電吹風(fēng)，以免高溫長(zhǎng)時(shí)間吹會(huì)有異味的。可以選擇金屬型的電吹風(fēng)。
5.用烘焙機(jī)烘
上述的幾個(gè)方法，最適用于少量的茶，如果受潮的茶葉太多，可以找到熟識(shí)的茶行或者工廠，借用他們的大型烘焙機(jī)烘焙吧!
現(xiàn)在市面上也有小型的烘焙機(jī)，像電飯鍋一樣~但也只適合少量茶葉。
6.焙籠碳火烘焙
想挑戰(zhàn)難度大的，小懂也為大家準(zhǔn)備了傳繞干燥工藝——焙籠碳火烘焙，很有技術(shù)難度哦!
焙籠烘焙是先在火鍋里放置完全燃燒的木炭(木炭燃燒注意不能產(chǎn)生煙，否則影響茶的品質(zhì))，木炭火上密蓋著草木灰，控制火鍋上方的溫度，在焙蓋上薄攤需要烘焙的茶葉。
烘焙過程要進(jìn)行翻拌，翻拌的工具需用到軟竻(lè)。把焙籠內(nèi)的茶全部倒在軟竻，由軟竻再倒回焙籠，這樣可減少茶與手的接觸，以免手上的汗影響茶質(zhì)。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)有電焙籠，但烘焙時(shí)還要講究低溫慢焙，費(fèi)工費(fèi)時(shí)要技術(shù)。還是不要輕易嘗試~
7.干燥機(jī)干燥
現(xiàn)代很多茶在生產(chǎn)中，更多采用干燥機(jī)干燥。受潮的茶葉也適用這個(gè)方法。
以白茶為例，專業(yè)人士建議：可以將烘干機(jī)進(jìn)風(fēng)口溫度調(diào)到60℃，攤?cè)~厚度4cm左右，歷時(shí)20分鐘即可。根據(jù)具體的受潮情況，相應(yīng)調(diào)整溫度和時(shí)長(zhǎng)。
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