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小長假聚餐搭配果汁的方法

時間:2024-08-29 21:59:53 好文 我要投稿
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小長假聚餐搭配果汁的方法

  今天是“五一”小長假的第一天,擺脫了日常繁忙的工作,您是否已經約上各路親朋好友聚餐呢?聚餐時飲料少不了,但飲料喝多了又怕損害健康,所以果汁就成了首選。但果汁卻不能隨意點哦,也需要講究方法的。

小長假聚餐搭配果汁的方法

  聚餐選擇果汁的細節

  高濃度,好營養。果汁飲料都會在瓶貼上標明濃度。目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁為例,其原果汁的含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為“果汁”的價值可想而知了。在一些果汁產業比較成熟的國家,只含10%原果汁的飲料甚至不能稱為果汁飲料,只有含量上了30%才允許使用“果汁飲料”名稱。所以有人戲謔說,有些人哪是在喝果汁啊,是在喝甜味劑色素水。

  好果汁,種出來。俗話說橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。用好產地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好,自然不會添加過多的食品添加劑。如果果汁原料來自好的產地,一般生產商都樂意在瓶標上明示,比如某果汁會標明其番茄、胡蘿卜來自新疆、橙子來自巴西和江西安遠。消費者選擇時要多加留意。

  有沉淀,好果汁。有沉淀的果汁說明生產商在生產過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對人體是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。其次,有些果汁飲料中的果肉成分不會沉淀,不管放置多久都會均勻懸浮,這是有違常理的,可能是添加了某些未知的食品添加劑。究竟安全性如何,有待驗證。

  看成色:越醇厚,越天然。超市中有的果汁顏色艷麗,通透性好,煞是好看;有的則顯得透明度不高,看上去醇厚,甚至有點暗淡。剛生產的果汁顏色鮮艷是正常的,但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。

  除此之外,還可以自制自己喜歡的果汁哦。

  教你DIY健康果汁

  菠蘿汁:準備菠蘿適量,精鹽少許,水和糖適量。菠蘿汁含有多種芳香物和大量有機酸以及菠蘿蛋白酶,對消化有幫助。而鹽可以抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激。

  蘋果汁:準備蘋果50克、砂糖少許。先將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水,放入打汁機就可以了。

  西瓜菠蘿檸檬汁:準備西瓜200克,菠蘿100克,檸檬半個。首先,將西瓜及菠蘿去皮。接著,用榨汁機將西瓜及菠蘿榨汁,倒進杯中,并加上檸檬汁就可以了。此果汁含有豐富的維生素C和磷、鈣、鉀等和豐富的水分,甜中帶酸的滋味特別好。

  果汁雖然好喝,但是也不宜多喝哦。

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