竹筒飯作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的竹筒飯作文，希望對(duì)大家有所幫助。

竹筒飯作文1

　　寒假的一天，我看了一部正在熱播的綜藝節(jié)目——《爸爸去哪兒》。好像是第三期，他們?nèi)チ嗽颇系哪骋粋�(gè)村子，晚飯做的就是竹筒飯，我就上網(wǎng)查詢(xún)了關(guān)于竹筒飯的資料。

　　竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“香米”并配肉類(lèi)喂原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹被烤焦，這時(shí)，飯就熟了。

　　劈開(kāi)竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。

　　竹筒飯有四種：野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。其中最佳的.要數(shù)野味飯了。適合做野味飯的幾種野味是鷓鴣肉、鹿肉、山雞肉、山豬肉、蛇肉、黃肉等。以黃肉做出的飯味道最鮮美。其特點(diǎn)：米香，豆肉，肉香或野味香，滿(mǎn)口清香，充滿(mǎn)海南黎家風(fēng)味。海南黎族傳統(tǒng)美食，是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。現(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。

　　現(xiàn)烤竹筒飯已成為一種具有特殊風(fēng)味的旅游野餐食品，吸引著不少中外游客。

　　飯粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。這就是竹筒飯的特點(diǎn)。

　　這就是美味的竹筒飯！

竹筒飯作文2

　　寒假的一天，我和哥哥在家里看《爸爸去哪兒》。當(dāng)看到他們?cè)谥谱鳌爸裢诧垺保�并津津有味的吃著時(shí)，我也好想吃頓“竹筒飯”啊！于是，我和哥哥商量自己動(dòng)手去做竹筒。說(shuō)干就干，我們叫上幾個(gè)小伙伴就去砍竹子了。

　　我們來(lái)到村子的竹林，這里的竹子真是數(shù)不勝數(shù)啊！一根根竹子相互緊挨著像一個(gè)個(gè)守護(hù)在山里的.士兵。廢話(huà)不多說(shuō)，我們開(kāi)始選竹子了。看電視時(shí)我就已經(jīng)注意到了竹筒必須要粗一點(diǎn)。經(jīng)過(guò)我們精挑細(xì)選后，決定就砍這棵大竹子。一刀下去，竹子有了明顯傷痕。再砍一刀，竹子的傷痕更深了……經(jīng)過(guò)我們的努力，竹子終于被我們砍倒了。

　　我們把竹子扛回家后，用工具把竹子鋸成一段，拿起來(lái)一看——發(fā)現(xiàn)鋸的一點(diǎn)也不成功。鋸出來(lái)的竹筒只有一邊有底。怎么辦？我們幾個(gè)趕緊商量怎樣鋸才能既不浪費(fèi)竹子又能做好竹筒。經(jīng)過(guò)我們的努力終于把竹筒鋸好了。我們把竹筒清洗干凈，最后放進(jìn)去鹽水里泡了三個(gè)小時(shí)左右。

　　到了晚上，我們把糯米、粘米放進(jìn)竹筒里。同時(shí)也放一些紅棗、枸杞、雞肉。然后蓋上蓋子，放到大鍋里大火蒸煮，等上40分鐘香噴噴的米飯就新鮮出爐了。

　　吃著香噴噴的“竹筒飯”，我的心里比吃了蜜糖還甜！

竹筒飯作文3

　　竹筒飯是桂林的風(fēng)味小吃之一，吃一口就讓我終生難忘。

　　竹筒飯的做法很特別：先砍下一節(jié)竹筒，掏空中間部分，一頭劈成兩半，一頭連著，然后放入糯米、大米、胡蘿卜丁、香腸丁等食材，再把盛滿(mǎn)食材的竹筒放在架子上，下面點(diǎn)火烤，期間不停地來(lái)回翻動(dòng)，直至竹筒的顏色被烤成焦黃即可。

　　一根竹筒飯端上來(lái)，迎面撲來(lái)一陣竹子的清香味，晶瑩剔透的糯米如同羊脂白玉一般，潔白無(wú)瑕。一粒粒橙色的胡蘿卜丁伴著火紅的香腸、金黃的玉米散落其間，真是色香俱全，令人垂涎三尺！

　　竹筒飯不僅看相好，味兒也好。

　　一顆顆糯米像親兄弟似的，緊緊粘在一起，嚼勁十足。由于添加了大米，又不粘牙。夾一筷子放進(jìn)嘴里，一股香味頓時(shí)充滿(mǎn)口腔。糯米的粘糯、香腸的.微咸、玉米的香甜，加上胡蘿卜的爽口融合在一起，香甜可口，老少皆宜。你若細(xì)細(xì)品味，會(huì)發(fā)現(xiàn)唇齒間還有一絲絲竹子的清香，沁人心脾。讓我不禁贊嘆：“此飯只應(yīng)天人有，人間哪得幾回嘗！”

　　每當(dāng)我在街上看到特色小吃，便會(huì)想起竹筒飯，想起竹筒飯那特別的味道。

竹筒飯作文4

　　自從在新安江廣場(chǎng)舉辦的青島啤酒節(jié)上吃過(guò)竹筒飯后，我就天天惦記著吃竹筒飯。媽媽說(shuō)：“這不難，到外婆家去，讓外公幫你做吧。”于是我天天催促媽媽快點(diǎn)去外婆家。

　　暑期培訓(xùn)班結(jié)束后，我來(lái)到外婆家。我開(kāi)心的不得了，這下我有口福了!

　　媽媽說(shuō)，要想竹筒飯有竹子的清香，必須使用新鮮的竹子。于是，第二天早上，我和外公一起到竹林挑了一根又綠又粗的竹子。外公把竹子背回家，鋸成竹筒，在竹筒節(jié)上打好洞。外婆早已經(jīng)割了一塊咸肉，切成肉丁，和醬油、鹽拌在米里，灌入竹筒內(nèi)，封好口。用磚塊搭好前低后高的烤臺(tái)，點(diǎn)起火，不停地翻動(dòng)竹筒，以免受熱不均，以致飯燒糊。外公估計(jì)快熟了，減為小火，慢慢烤。

　　竹子的清香和米飯的香味勾起我肚中的`饞蟲(chóng)，老是問(wèn)外公好了沒(méi)有，外公老是回答“快了、快了”，饞得我口水都流下來(lái)了。

　　竹筒飯終于熟了，我迫不及待用斧子劈開(kāi)竹筒，啊，真香!我夸張的用鼻子使勁地聞了聞。瞧，焦焦黃的、油光光的，光看看就食欲大增了。

　　這頓竹筒飯吃得真香，比啤酒節(jié)上的竹筒飯還香!

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