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做饅頭作文
做饅頭作文1
鬧鐘“叮叮叮”的聲音響起來(lái)了,哇,一覺(jué)醒來(lái)真舒服!這時(shí),媽媽進(jìn)來(lái)了,對(duì)我說(shuō):“今天已經(jīng)大年二十六了,外婆叫你去做饅頭。”我聽(tīng)了,立馬從床上彈了起來(lái)。媽媽還說(shuō):“家里其它人有事,你先去吧!”于是我慌張的起床,興高采烈地來(lái)到了外婆家。
到了外婆家,我發(fā)現(xiàn)大家都已經(jīng)開(kāi)始忙碌了,我心想:一定不能落后別人。于是,我也開(kāi)始幫忙了,我決定做一條魚(yú),外婆做包子,姨媽做花卷,表姐做刺猬……大家都在各顯神通,做出的形狀那叫五花八門(mén)。
現(xiàn)在讓我介紹一下我做魚(yú)的過(guò)程吧!首先把魚(yú)身體做出來(lái),再用剪刀把尾巴剪出來(lái)。然后我又用剪刀把魚(yú)鱗和魚(yú)嘴給剪出來(lái),再把胡須做出來(lái)。最后嘛!就是拿兩顆紅豆,在魚(yú)的兩邊裝上,就是魚(yú)的眼睛了。一個(gè)鯉魚(yú)形狀的.饅頭就出現(xiàn)了!
大家把自己作品都完成之后,把它們放進(jìn)蒸籠里蒸。我就跟外公一起添柴火,過(guò)了段時(shí)間,饅頭全部蒸好了。我拿出我的魚(yú),雖然不太好看,但是我心里美滋滋的,這個(gè)饅頭肯定又香又甜,因?yàn)槭俏矣H手做的。
真是開(kāi)心愉悅的一天啊!
做饅頭作文2
春節(jié)將至,親戚朋友們也開(kāi)始裝飾房子了,我們家也不例外,但在這些眾多春節(jié)前的準(zhǔn)備工作中,最令我感興趣的卻是做饅頭。
以前我總是吃饅頭,卻從未親自做過(guò)。所以,當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)婆婆要做饅頭了,立刻產(chǎn)生了濃厚的興趣。在征求了婆婆的同意后,我也能親手做饅頭了。
經(jīng)過(guò)一番觀察后,我也總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)。第一步,和面粉,把面粉揉到有一定的韌性后,就可以開(kāi)始捏饅頭的樣子了。說(shuō)得輕松,做起來(lái)難,光是和面團(tuán)就花了我不少精力。將近半個(gè)小時(shí),我弄得廚房全是白霧,照了照鏡子,殊不知,自己都變成了大花臉。
第二步,也是我最喜歡的'一個(gè)環(huán)節(jié)——放餡料。肉粒,青菜,韭菜,胡蘿卜……光是看到這些餡料,我就已經(jīng)口水流成河了。選好餡料后,就可以用面團(tuán)將其包起。
最后一步,將饅頭的“雛形”放入蒸籠。我等待了一段時(shí)間后,迫不及待的把自己的饅頭拿了出來(lái),剛出籠的饅頭還真有點(diǎn)燙,我只好把它放在桌上。仔細(xì)端詳,樣子與婆婆做的還挺像,就是扁了些,不過(guò),對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),做成這樣,也不錯(cuò)了。
做饅頭作文3
大家一定沒(méi)有見(jiàn)過(guò)做饅頭吧,今天,我可長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),親眼目睹了制做饅頭的過(guò)程。
早晨,姑媽說(shuō)要做饅頭,還是我最愛(ài)的蘿卜絲餡,我開(kāi)心極了,立刻跑過(guò)去幫忙。開(kāi)始做了!姑媽先搬來(lái)一盆面粉,把酵母粉倒入溫水中,可以更好地發(fā)酵面粉,再把它倒入面粉,并用力地把它們合在一起,漸漸地,原來(lái)白花花的面粉慢慢變黃,而且變成了固體,變成QQ軟軟的面團(tuán)。但酵母和面粉還沒(méi)有完全融合,有些地方還是硬硬干干的,這時(shí),姑媽用布把面團(tuán)包起來(lái)放到了床上。我很好奇,便問(wèn)姐姐。姐姐說(shuō):“這樣可以捂暖面團(tuán),讓它產(chǎn)生二氧化碳,一兩個(gè)小時(shí)后,面團(tuán)就更香更軟了。”我恍然大悟。接下來(lái),要做餡了。首先,姑媽把白蘿卜切成絲,把豬肉剁成末,并合起來(lái)在鍋中炒,再放上各種佐料,香味就撲鼻而來(lái)了,那誘人的香味令我垂涎三尺,恨不得馬上吃掉它。時(shí)間過(guò)得真快,可以拿面團(tuán)了。我們打開(kāi)布一看,哇,好可愛(ài)呀,就像一個(gè)小娃娃,我用手按了按,還很有彈性呢!姑媽拿來(lái)剛做好的餡,從面團(tuán)上切下一大塊,并均勻地分成幾個(gè)小塊。她先拿起一個(gè)小塊,捏扁,用筷子挑起一點(diǎn)餡,放入捏扁的面團(tuán)中,然后用手撮圓,一個(gè)饅頭就誕生了!姑媽按這個(gè)步驟,不一會(huì)兒就做了許多饅頭。姑媽把它們?nèi)糠胚M(jìn)蒸籠里,并灑上水,放到鍋上開(kāi)始蒸了。
大約20分鐘后,我們打開(kāi)蒸籠,一個(gè)個(gè)白白胖胖的.饅頭呈現(xiàn)在眼前,而且四周蒸氣彌漫,仿佛來(lái)到了仙境。我興奮不已,拿起一個(gè)熱氣騰騰的饅頭,使勁一按,被我按下去的一塊立刻彈了上來(lái),真有彈性!我忍不住吃了一口,外皮又軟又嫩,蘿卜絲脆脆的,十分美味爽口,肉很有嚼勁,我一口氣吃了三個(gè)。
饅頭真好吃!
做饅頭作文4
生活中總有許多事讓人覺(jué)得快樂(lè),尤其是如果能夠自己動(dòng)手做,更能讓人樂(lè)在其中,快樂(lè)一整天。
每個(gè)星期六,是我們回外婆家的日子,這一天我們總是會(huì)到山上走走。不過(guò),天公不作美,今天竟然下起大雨,正當(dāng)大家無(wú)聊的發(fā)慌之時(shí),媽媽提議動(dòng)手做創(chuàng)意饅頭,我們高興的動(dòng)手準(zhǔn)備面粉和器具。
柔細(xì)的面粉再加入水的'調(diào)和后,變成黏黏稠稠的面糊,再加入面粉和發(fā)粉,不斷搓揉后,就變成一團(tuán)可愛(ài)的面團(tuán)。我們?yōu)閱握{(diào)的面團(tuán)分別加入巧克力粉、草莓粉、咖啡粉和綠茶粉,接著就為面團(tuán)創(chuàng)造出不同的造形。大家邊捏邊笑,捏出了小老鼠、豬頭、汽車、兔子、甲蟲(chóng)…等外觀的饅頭,各式各樣的造形和顏色,讓饅頭看起來(lái)好吃極了!
在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵后,外婆幫我們把饅頭蒸熟。香噴噴的饅頭端上桌,我們迫不及待的爭(zhēng)著看自己精心制作的作品,雖然形狀和未蒸熟前有點(diǎn)不一樣,但是還是覺(jué)得很漂亮,大家都舍不得拿來(lái)吃呢!最后大家還是一同分享這桌豐富的饅頭大餐,我真高興自己也能動(dòng)手玩創(chuàng)意,并且和家人一同分享,這種感覺(jué)真好,這真是一件快樂(lè)的事。
做饅頭作文5
今天下午,媽媽在廚房里撮麻什,我看著媽媽手中的面團(tuán)突發(fā)奇想,我要做饅頭。
我先用溫水?dāng)嚢枇私湍阜郏缓笞チ藥状蟀衙娣郏箘诺厝唷⒛蟆⒋椋Y(jié)果大部分都粘在手上了,也許是面粉太少,我又抓了幾大把面粉,再吃力地揉,可怎么也揉不圓,面團(tuán)的表面還有很多小縫隙。
我生氣了,把面團(tuán)放在切菜板上,使出九牛二虎之力,按、揉、捏、撮,功夫不負(fù)有心人,啊,一個(gè)光滑而又圓潤(rùn)的大面團(tuán)出現(xiàn)在我的面前。
接下來(lái),該發(fā)酵了。我把面團(tuán)放進(jìn)碗里,再在碗里和面團(tuán)上灑上薄薄的一層面粉,最后把毛巾打濕、擰干,蓋在碗上。
由于我很好奇,所以每隔幾十分鐘就揭開(kāi)毛巾看一下,可是,面團(tuán)還是原來(lái)的樣子。
第二天一大早,我就起床,迫不及待地去看面團(tuán)發(fā)酵沒(méi)有,掀開(kāi)毛巾一看,咦!面團(tuán)怎么還是老樣子?爸爸告訴我,我的面太干,所以不能發(fā)酵。
怎么辦呢?有了,我把面團(tuán)捏成小餅,放在電餅鐺上,插上電,不一會(huì)兒,金黃色的`小餅出鍋了,我連忙咬了一口,哎呀!好硬呀!因?yàn)槭俏业慕茏鳎匀胰苏諛映缘媒蚪蛴形丁?/p>
雖然這次我以做饅頭開(kāi)始,卻以烙餅子收?qǐng)觯蚁嘈盼乙院笠欢〞?huì)做出香噴噴的大饅頭來(lái)。
做饅頭作文6
暑假里,我做了一件我自己覺(jué)得很有意義的事情:做饅頭!
我打開(kāi)裝著麥粉的的袋子,一股很香的味道撲面而來(lái),雪白雪白的麥粉。我拿來(lái)一個(gè)超大號(hào)碗,吧麥粉倒到碗里,彎下腰,弓著背,像一個(gè)年紀(jì)很大的老人;打開(kāi)水龍頭,睡就像調(diào)皮的孩子一樣,迫不及待地跑了出來(lái)。看著差不多了,我拿來(lái)筷子,攪啊攪啊,終于變成一團(tuán)了。
接下來(lái)該怎么辦呢?我努力回憶著上次阿姨教我的步驟,噢!是去把面團(tuán)做成饅頭狀。于是,我在板上撒上一些麥粉,再把發(fā)好的面團(tuán)拉出來(lái)一點(diǎn)來(lái),此時(shí)的面團(tuán)拉的時(shí)候出現(xiàn)了許多小小的洞眼,而且很難拉斷;我費(fèi)了好大的勁,終于拉了出來(lái)。可面團(tuán)脫離了大碗,像強(qiáng)力膠一樣粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麥粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麥粉涂在面團(tuán)的四周,然后用力一拉,總算甩掉了。我先放在板上,再揉成圓形,再滾成中等的“面團(tuán)棍”再拿來(lái)刀,切成一個(gè)一個(gè)的小饅頭,全都撒上一點(diǎn)面粉。
然后就是蒸饅頭了。我拿來(lái)蒸鍋,在上面涂了一層金龍油,因?yàn)檫@樣蒸好了就不會(huì)粘住了。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放上饅頭,生怕弄壞了。放好了饅頭,我蓋上了鍋蓋,打開(kāi)煤氣灶,開(kāi)始煮。
等過(guò)了20分鐘以后,我打開(kāi)鍋蓋。哇!這些饅頭都變得肥肥胖胖的.,比還沒(méi)蒸的時(shí)候大了好幾倍,我嘗了一個(gè),還可以。所以我又蒸了幾鍋,蒸完了以后,頭上的汗水早已布滿了我的額頭,我卻感到格外的快樂(lè)!
這就是勞動(dòng)的快樂(lè):自己勞動(dòng),豐衣足食!
做饅頭作文7
過(guò)春節(jié)了,大家都在為春節(jié)做準(zhǔn)備,這不,我們家也做起了春節(jié)的花式饅頭。花式饅頭多種多樣,有和平鴿、有小刺猬、有可愛(ài)的小魚(yú),還有高高的棗山。看著這些花花綠綠的饅頭和大家忙得熱火朝天的樣子,我感到十分新奇,于是我也加入了做花式饅頭的行列之中。這一天,大姥姥和家人們正興致勃勃地做著花式饅頭。
大人們手腳麻利,左擰一下,右轉(zhuǎn)一圈,一只只活潑可愛(ài)的小白鴿就從他們的手中“飛”了出來(lái),我看得如癡如醉。大姥姥見(jiàn)我如此羨慕的樣子,于是就拿起一個(gè)面團(tuán)塞到了我的手中。有了面團(tuán),我便懷著激動(dòng)的心情模仿大人們的動(dòng)作,并開(kāi)始跟他們一起做花式饅頭了。但我沒(méi)有想到的事情發(fā)生了:面團(tuán)在我的'手里并沒(méi)有像在大人手里那樣聽(tīng)話,反而還像故意欺負(fù)我似的左右亂動(dòng),做出來(lái)的花式饅頭也總是不如我想象出來(lái)的漂亮,面也經(jīng)常扭到一塊兒去,一點(diǎn)兒也不合我的心意。
開(kāi)始我還是有點(diǎn)兒耐心的,但過(guò)了一會(huì)兒,我的耐心就喪失了一些,而且在看到我做的“面疙瘩”與大人們可愛(ài)的小動(dòng)物形成了鮮明的對(duì)比時(shí),我也更加沉不住氣了。然而,在我想要放棄的時(shí)候,大姥姥說(shuō):“世界上沒(méi)有辦不到的事,只要付出一些努力,你就可以成功。”聽(tīng)了大姥姥的話,我便加倍努力地做起來(lái)。
我先是仔細(xì)地看了看大人們做的動(dòng)物,慢慢地,我也跟著做了起來(lái):我認(rèn)認(rèn)真真地看,仔仔細(xì)細(xì)地做,不斷重復(fù)捏、揉、搓、攥這幾個(gè)動(dòng)作,一點(diǎn)點(diǎn)刻畫(huà)著動(dòng)物的形象。果然,才一會(huì)兒的時(shí)間,我也能做出活靈活現(xiàn)的動(dòng)物了。“開(kāi)飯了!”廚房里傳出了大人的喊叫聲,香味也隨之撲鼻而來(lái)。雖然我的花式饅頭還是不如大人的好看,但吃起來(lái)卻特別的香!
做饅頭作文8
現(xiàn)在,外面買(mǎi)來(lái)的食品,安全問(wèn)題令人擔(dān)憂,我們一家人很久沒(méi)吃到饅頭了,所以我們決定自己做饅頭。
我們打算把饅頭分一些給左鄰右舍和爺爺奶奶,所以,在做之前準(zhǔn)備了兩千克的饅頭自發(fā)粉和大約一千克的溫水。開(kāi)工了,爸爸告訴我:“添添 ,我們把面粉留一點(diǎn)備用,其余倒入盆中。”哇!白花花的一片,像厚厚的積雪,手伸進(jìn)去攪和著,暖暖的、軟軟的,好像小時(shí)候玩沙子那種感覺(jué)。接下來(lái)是和面,我把溫水逐步注入面粉里,用手不停地?cái)嚢瑁M力將水和面粉攪拌均勻,我的雙手沾滿了濕面粉,怎么也弄不掉。開(kāi)始揉面,必須要將面揉得有韌性才行,我使出吃奶的`勁兒,用力地揉呀揉,可沒(méi)揉幾下就累得滿頭大汗,心想:看似容易的活,干起來(lái)卻這么累,幸好爸爸幫我完成了這一步。完成了和面、揉面,就該發(fā)酵了,我用濕毛巾將面團(tuán)蓋好放在桌上,大約二、三十分鐘后,發(fā)現(xiàn)毛巾下面的面團(tuán)比原來(lái)大了將近一倍,用手輕輕一撕,形似蜂窩,這說(shuō)明可以將面團(tuán)做成自己喜歡的形狀,放入蒸鍋就行了。
半小時(shí)后,瞧著變胖了的饅頭,饞的我直流口水,伸手就拿起一個(gè)津津有味地吃起來(lái),哇,香噴噴的,真好吃。看著自己親手制作的勞動(dòng)成果,吃起來(lái)更加甜滋滋的。
做饅頭作文9
春節(jié)期間,每一個(gè)地方都有不同的習(xí)俗,而在我的老家這一帶也有與眾不同的習(xí)俗,那就是——做饅頭。
聽(tīng)爺爺奶奶說(shuō)做饅頭在我們這兒可是必不可少的一樣習(xí)俗呢!
首先,開(kāi)始和面。爺爺從裝面粉的袋子里拿出了二十多斤面粉放入大盆中,接著適當(dāng)?shù)姆湃?開(kāi)水和發(fā)酵粉然后就可以開(kāi)始攪拌了。只見(jiàn)爺爺?shù)?兩只手一下一下的“打”在面團(tuán)上,就如同打太極一般,那面團(tuán)也十分的好看,白白嫩嫩的十分好看,就像一個(gè)剛剛出生的小嬰兒一樣,十分惹人愛(ài)。它摸起來(lái)也十分的潤(rùn)滑。我想用這種面團(tuán)做出來(lái)的饅頭也十分的好吃吧!接著用幾層被子把這個(gè)大盆蓋起來(lái),讓它發(fā)酵3至4個(gè)小時(shí),在這一段時(shí)間里我就像一只熱鍋上的螞蟻——急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),我一會(huì)兒?jiǎn)柲棠毯昧藛幔粫?huì)兒?jiǎn)枲敔敽昧藛帷?/p>
不知不覺(jué),就在我的催促聲中,到了揭開(kāi)被子的時(shí)候了,我們一把被子揭開(kāi),一種面團(tuán)獨(dú)有的香氣撲鼻而來(lái)。
然后就是準(zhǔn)備餡了,爺爺奶奶準(zhǔn)備了好多的餡:有豆沙,蘿卜絲,肉......
接下來(lái)就是包饅頭了,只見(jiàn)媽媽先用水溜過(guò)手,然后拔下一團(tuán)面,在手心里攤平,接著用筷子加一點(diǎn)餡放在面上,最后把它包起來(lái)就完成了!
我也試了一次,可是失敗了,但我并不灰心喪氣,失敗乃成功之母嘛!
做饅頭作文10
要說(shuō)做饅頭,我敢說(shuō),誰(shuí)都比不上媽媽做的好吃,所以,我們姐弟四個(gè)都很喜歡吃媽媽做的饅頭,但是要說(shuō)自己做,我可是試過(guò)了。
一次,媽媽又要做饅頭了,我懶惰地趴在沙發(fā)上,手里轉(zhuǎn)著鑰匙圈,無(wú)聊極了,媽媽看出了我的心思,笑著說(shuō):“今天小星和小雪也來(lái)做饅頭吧!”“好!”我一下來(lái)了精神,姐姐從房間里走了出來(lái),對(duì)媽媽說(shuō):“媽,我等會(huì)兒得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下來(lái)幫忙!”媽媽干脆地說(shuō),“好!”我們都很滿意。
要做饅頭了,我先將手洗干凈,再用手帕擦干,媽媽將面粉倒在盆子里,又倒了些水,開(kāi)始和面。因?yàn)槲也粫?huì)和面,所以只好在旁邊觀看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圓形,一個(gè)面團(tuán)做成了,弟弟豎起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地說(shuō),卻不料妹妹在后面“偷襲”我,將我的面團(tuán)搶了過(guò)去,“喂!”我急忙搶了過(guò)來(lái),可手中的`面團(tuán)已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圓。當(dāng)我正全心傾入于做饅頭時(shí),弟弟卻來(lái)?yè)v亂了:弟弟將剩下的面粉抓了一把,灑在我身上,還高興地說(shuō):“下雪咯!”我氣急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬間,弟弟成了個(gè)“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,媽媽不但沒(méi)有生氣,還和我們一起哈哈大笑……
做饅頭,有很多的樂(lè)趣。
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