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早餐吃哪些可以減肥

時間:2024-10-15 19:53:52 好文 我要投稿
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早餐吃哪些可以減肥

  現在很多人都提倡自己做早餐,更健康營養也更全面,特別是對于減脂人士來說,早餐吃什么就顯得特別重要。攝入熱量過高,會影響減脂效果;吃得少吧,又一個早上餓得慌沒心思工作;想要自己做早餐吧,早上實在又起不來,想來想去不知如何是好。其實,在外面買早餐,只要會“挑食”,也一樣可以買到合格的早餐哦!讓我們一起來看看,我們常吃的早餐是否合格吧!

早餐吃哪些可以減肥

  這個早餐組合不陌生吧?

  其實,這都是那個物質匱乏的年代造成的傳統,因為一筷子咸菜就可以下一碗飯,省錢又省事。盡管現在富裕了,但是很多人依然難改習慣和口味。再加上這個年代人們普遍體力勞動少,流汗也少,攝入的鈉很難排出去。據調查,我國50歲以上人群,10人至少有6人患有高血壓,至少3人常年靠吃降壓藥維持血壓正常。太咸的飲食不僅不利于血管健康,對體重控制也是致命傷。

  包子加豆漿,好不吃吃不說,關鍵是方便啊

  為什么我一直強調早餐蔬菜的重要性,因為它不僅能補充各種維生素礦物質和膳食纖維,而且最重要的一點,它能延緩餐后血糖上升速度,防止血糖波動太大,那樣不僅容易餐后犯困,而且還容易堆積脂肪,最重要的一點,能讓你的飽腹感更持久,如果蔬菜搭配豆制品或者其他蛋白質豐富的食物,效果更棒。這些好處無論對于腸道健康、控制血糖和體重都非常有意義。

  看似高大上的西方早餐,也是同樣缺乏蔬菜

  可是早上時間那么緊,上班上學遲到了誰負責?!相比較消滅健康隱患,還是生存比較重要,所以很多家庭早上是不動油鍋做菜的,特別是還需要又洗又摘的蔬菜,就更別想了。其實,開動腦子凡事都有解決的方法,今天為大家分享一道營養快手低鹽小菜---西芹胡蘿卜木耳花生米。

  食材:

  嫩西芹莖150克,胡蘿卜100克,紫洋蔥50克,花生米30克,干木耳10克,香油5克,低鈉鹽1克,蒜5克,醋和生抽少量。

  做法:

  花生米提前一晚煮好,晾涼后放冰箱,木耳提前泡發,芹菜莖、胡蘿卜洗凈備用;第二天早上,鍋中燒開水,芹菜莖切丁,胡蘿卜去皮切丁,洋蔥切絲,鍋中先放入黑木耳和胡蘿卜丁,焯三分鐘,隨后放入芹菜莖和洋蔥絲,再煮1分鐘,所有食材撈起,和煮好的花生米加入香油、鹽、蒜、醋和生抽拌好即可。(胡蘿卜煮軟一些,因為細胞壁軟化后胡蘿卜素吸收更充分,不介意生吃洋蔥的可以直接拌洋蔥)

  溫馨提示:

  花生可以一次多煮點,放在冰箱冷凍室里,每次吃多少取多少出來,再次回溫即可,不影響口感和營養,但是非常節省時間。

  營養優勢分析:

  1、此道菜不僅鈉含量低,而且西芹、胡蘿卜、洋蔥還提供了豐富的鉀,有利于鈉的排除,所以非常適合高血壓人士經常食用。

  2、這道菜飽腹感強,因為膳食纖維含量多,主食搭配膳食纖維的組合能很好地延緩餐后血糖上升速度,所以特別適合糖尿病患者和減肥期間食用。

  3、選用的食材組合維生素C和B族維生素和各種礦物質也非常豐富,普通的早餐模式通常都容易缺乏這些營養成分,所以這道菜極大低提升了早餐的格調。

  4、五種顏色組合,風格極為小清新,很具觀賞性,視覺上色彩沖擊感強烈,加上調味品的搭配,能充分喚醒早上萎靡不振的胃口。

  5、血液粘稠人士建議去掉花生米的紅皮,也可以用其它堅果替代,例如扁桃仁、腰果、南瓜子、亞麻籽、黑芝麻等等,早餐加堅果也能幫助延長飽腹感和控制血糖。

  6、操作起來簡單快手,5分鐘,無油煙,零失敗,完全適合廚房新手。

  合格的減脂早餐應該包括低脂高飽腹的碳水化合物、優質蛋白質、維生素及礦物質,在選購早餐的時候,應該盡量向這個標準靠攏。在外面買早餐,很多時候都是碳水化合物+蛋白質的組合,這時候我們可以帶一個水果,以補充早餐中膳食纖維的不足。當然咯,起早10分鐘,給自己做一個營養全面又低脂的早餐,能讓你的減肥效果事半功倍哦!

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