香蕉的種子知識及培養技術

　　香蕉是人們喜愛的水果之一，有著“快樂水果”以及“智慧之果”的美譽，但是香蕉不像蘋果、梨、桔子等水果，果實里有明顯的種子，在香蕉里面卻從來沒見過，很多人就以為香蕉根本就沒有種子，其實不然，下面我們就一起來看一看香蕉到底有沒有種子吧！

　　香蕉有種子嗎？

　　香蕉有種子。香蕉的果肉里藏有一顆顆像芝麻般的小黑點，大家都以為那是種子，其實那只是種子的皮而已，真正的種子哪里去了呢？事實上，香蕉本來有種子，但是經過人工不斷的改良，使雌花無法受孕結子，只在果肉內留下一顆顆的種子皮，但是野生香蕉的果實內仍可發現顆粒狀的種子。

　　香蕉種子在哪里？

　　世界上最早的香蕉不僅有種子，而且種子又多又大，果肉反而很少。后來，經過長期人工培育，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過長期的培育和改良，便形成了現在的香蕉：種子退化，果實變多，甜味增加，香味濃厚。咬開香蕉，你會發現斷面上有一排排褐色的小點，這就是退化的種子。不了解香蕉歷史的人還以為它原來就是無子的。

　　香蕉怎么繁殖？

　　由于人工培育的香蕉的種子已經退化了，無法使用種子繁殖，哪香蕉是如何繁殖的呢？下面我們再來看一看香蕉的繁殖方法吧！

　　1、香蕉吸芽繁殖

　　吸芽繁殖是香蕉栽培傳統較為普遍的育苗法。主要是用劍芽（紅筍）和褸衣進行繁殖。供分株作種苗的及芽一般要高達40厘米以上。

　　①紅筍：頭大尾小，形似筍、劍，因此也稱劍芽。一般在上一年的11月份長出，當年立春后天氣轉暖時露出地面，，呈紅色，通常在當年3、4、5月份種植時用。種植后特點是先出葉后長根。

　　②褸衣芽：褸衣芽一般在上一年的8、9、10月長出，因遇干旱，寒冷不長，冬天來臨時葉變枯。由于低溫，缺水，上部長得較慢，下部積累營養，因而養分充足，型狀上小下大，根系多，一般在2、3月份種植時用。種植后是先發根，后抽葉。

　　2、香蕉塊莖繁殖

　　塊莖繁殖主要是為了在短期內培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未開花結果的植株或大吸芽的地下莖（10-11月份萌芽）為材料，切塊時間最好在11月~翌年1月份，大部分可以發芽，4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的優點是可減少病蟲害，成活率高、生長、結果整齊，初期植株比吸芽繁殖矮，較為抗風，但有第一代產量低的缺點。

　　地下莖切塊繁殖的方法，先將地下部植株切掉，挖起塊莖，留假莖12~15厘米高，然后把塊莖切成小塊，每塊重量約120克以上，上帶一個粗壯的芽眼，切面涂上草木灰防腐，接著按株行距15厘米，把切塊平放于畦上，芽眼朝上，再覆土蓋草，進行施肥管理。芽苗出圃前一周，應連續噴射等量式波爾多液2次，以防葉斑病。如發現束頂病苗應及時拔除，并撒施石灰消毒，以防傳染。有線蟲危害嚴懲的地方，事前將地下莖外面黑腐的表皮刮凈，用54~55℃的熱水（或5%的甲醛）浸20分鐘，殺死線蟲，然后育苗。

　　3、香蕉分株繁殖

　　香蕉的常規繁殖主要用吸芽進行分株繁殖。當吸芽長至40厘米以上時可以分株，留作下一代的母株或作種苗。分株時，應先將吸芽旁的土壤掘開，然后用鏟從母株與吸芽間切開。苗掘出后，剪去過長和受傷的根，將切口陰干或用草木灰涂抹，就可栽植。

　　4、香蕉組織培養

　　用于大規模種植的香蕉的種苗生產多采用組培快繁技術，利用它不僅能在短期內獲得大量的試管苗，而且能脫去花葉病等病毒，有利于提高產量。

　　①外植體消毒和初代培養：操作時，在無傳統病害的香蕉種植區，選用生勢強健、掛果整齊、產量高的母株，挖取剛露出地面的吸芽作為誘導材料。消毒時先剝除吸芽外面的葉鞘，用水沖洗干凈。在無菌條件下用75%酒精溶液消毒30秒鐘，再用濃度為0.1%的HgCl2消毒20分鐘，然后再用無菌水沖洗7～8次，切取其莖尖，將莖尖分為2份，放在MS+3～6毫克/升BA+糖3%+瓊脂7.0克/升的誘導培養基中，置于黑暗的光照培養箱中，保持溫度28～30℃，培養40～50天即可出芽。

　　②叢生芽的繼代增殖：可將初代培養所得到的叢生芽在MS+3～6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3%+瓊脂7.0克/升的培養基中進行繼代增殖，在28～30℃，1500lx光照環境中培養20～25天即可繼代增殖1次，并獲得2.0～2.7倍的增殖率。在培養過程中應有充分的光照，每天1500lx光照時間應不少于8小時，如果沒有光照或光照不足，則其假莖和葉柄的顏色退淡、轉綠，甚至變為白色，影響增殖率。繼代培養一般不超過12代，否則易引起突變。

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