玻璃茶具受歡迎的原因

時間：2024-10-11 10:43:11 好文我要投稿

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玻璃茶具受歡迎的原因

　　隨著近年來經(jīng)濟的增長，人們精神追求不斷提高，飲茶已不再是單單的飲茶，儼然已成為一門藝術，而茶具作為飲茶藝術的入門之器，近年來也迅速的發(fā)展起來，形成了獨具特色的茶具文化。其中玻璃茶具也擁有一定的市場地位，其實每一樣物品深受人們喜愛肯定有一定的原因，玻璃茶具也不例外。那么很多朋友就問質(zhì)地脆弱易碎不防燙的玻璃茶具為何如此受歡迎呢?下面就跟隨小編一起來探究下玻璃茶具受歡迎的原因吧。

　　玻璃在古代被稱為“琉璃”，是一種有色半透明的物質(zhì)，一般用含石英的砂子、石灰石、純堿混合，然后在高溫下熔化成形，再冷卻塑造而成。用玻璃茶具泡茶，有很多優(yōu)點，當然也有不足之處。

　　玻璃茶具的優(yōu)點

　　先說優(yōu)點吧，玻璃茶具的優(yōu)點主要包括以下幾個方面：

　　1、外觀光彩奪目。玻璃質(zhì)地透明，可塑性強，所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異，光澤奪目。

　　2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質(zhì)地通透，泡茶時，能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài)，同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。

　　3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高，氣孔率小，吸水率低，也不會吸收茶的味道，泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細嫩的綠茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。

　　4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗，味道不殘留。

　　5、成本較低。玻璃茶具因為批量生產(chǎn)，所以成本低，多數(shù)情況下，價格比其他茶具低，且購買方便。

　　所以，玻璃茶具優(yōu)缺點都很明顯，要不要選用玻璃茶具，全看個人喜好了。如果你喜歡玻璃茶具，那么如何選購，又是一個不得不面對的問題了。

　　1：高硼硅玻璃是首選

　　市場上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70℃”，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受“-30至160℃”的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具，耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。

　　高硼硅玻璃膨脹系數(shù)低，在瞬間溫差驟變的情況下不會發(fā)生炸裂現(xiàn)象; 耐高溫和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的飲水使用中析出對人體有害的物質(zhì)。

　　高硼硅玻璃茶具重量上要相比含有大量重金屬離子的“生玻璃”要輕的多，在外觀上看起來跟普通玻璃也有差別，視覺上脫離了“生玻璃”硬、脆的感覺。

　　優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻，陽光照射下十分通透，折光效果好，且敲擊聲音清脆。

　　2：玻璃不是越厚越好

　　厚玻璃杯盛冷飲食品為宜，熱飲用玻璃杯薄比厚好。

　　厚玻璃杯因為是機制的，在制造過程中的"退火處理"(讓茶具溫度緩慢自然下降，徹底消除應力)不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散熱速度不如薄玻璃快，開水倒入時，杯壁內(nèi)側(cè)先受熱而迅速膨脹，但是外表沒有同步膨脹，于是破裂。薄的玻璃杯沖入沸水，熱能迅速傳開，杯身均勻同步膨脹，則不易爆裂。

　　高硼硅玻璃一般也不會做得很厚，因為許多茶具是可以明火加熱的，玻璃太厚，隔熱太好，就無法很好地起到明火加熱保溫的效果。

　　但是，抗撞擊也是一個很重要的指標，不能說能耐高溫了就不管抗撞擊了，太薄的玻璃抗撞擊性能是相對薄弱的。所以，耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過全面專業(yè)的考慮而制定的，過薄或過厚都不建議選購。

　　還有，各個銜接部分最容易出現(xiàn)的內(nèi)應力沒有消除也是常見的爆裂原因。在選購時還應留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。

　　3：壺蓋的松緊度要合適

　　購買玻璃壺時，要檢查壺蓋與壺頸的松緊度。如果壺蓋和壺頸太松，則在使用是，很容易發(fā)生脫落。而如果絕對吻合，也很容易出現(xiàn)卡死現(xiàn)象，也容易造成損壞。

　　所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的松緊度，壺蓋不緊不代表劣質(zhì)。

　　再者，玻璃茶具并非可以承受壓力的耐壓容器，如果蓋子太緊，過于密封，那么在內(nèi)部溫度發(fā)生變化的時候(不管是自然冷卻還是明火加熱)，空氣部分就會發(fā)生熱脹冷縮，氣壓差無法平衡的話，整個玻璃器皿就變成了一個壓力容器，超出耐壓負荷的情況下，會發(fā)生爆炸。

　　雖然壺蓋不能完全蓋緊并不影響茶具正常使用，不過為了滿足大家不蓋緊不放心的心理，市面上有很多玻璃茶具用的壺蓋是竹制蓋子+密封圈的組合，不失為很好的選擇。

　　4：留意杯口或杯底的小疙瘩

　　這個疙瘩，在生產(chǎn)專業(yè)用語上稱為“玻滴”，是手工玻璃制品在完全成型后，剪去多余玻璃溶液的收尾部分，是手工爐前制作玻璃的一個特征。

　　將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對吸合，避免出現(xiàn)上文所說在加熱過程中壺內(nèi)高氣壓無法釋放引起爆裂的情況。不過為了美觀，也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。

　　這是玻璃茶具采用業(yè)界傳承數(shù)百年的爐前吹制加工工藝所特有的現(xiàn)象，是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上，也是肉眼區(qū)別手工玻璃與機制玻璃器皿的一個重要特征。

　　5：允許手工痕跡或小氣泡

　　優(yōu)質(zhì)的玻璃茶具是由純正的材質(zhì)制成的，如材質(zhì)不純，玻璃上會產(chǎn)生紋、泡、砂的瑕疵。紋，指玻璃表面出現(xiàn)條紋;泡，指玻璃出現(xiàn)小空洞;砂，指玻璃內(nèi)含有沒有熔化的白色硅砂。這些瑕疵會影響玻璃的膨脹系數(shù)，容易使玻璃發(fā)生開裂現(xiàn)象，甚至可能會發(fā)生因溫度過高而自動炸裂的情況。

　　當然，氣泡數(shù)量和大小是品質(zhì)高低的體現(xiàn)之一，但高溫加工環(huán)境下生產(chǎn)出“無任何手工痕跡無任何小氣泡”的概率幾乎為零，再貴的耐熱茶具也一樣會出現(xiàn)這個情況。但只要不影響美觀及使用的話，我們應允許一些不可避免的手工痕跡和小氣泡存在。

　　6：不銹鋼過濾網(wǎng)較佳

　　不建議茶壺使用塑料過濾網(wǎng)，塑料制品在高溫下可能會分解出對人體有害的物質(zhì)，推薦不銹鋼過濾網(wǎng)或陶瓷、玻璃過濾網(wǎng)，耐用，無毒，好洗。

　　喜歡沖泡茶餅的會需要孔更細更密的過濾網(wǎng)，因為碎屑比散茶更多。

　　7：電磁爐與明火不可兼得

　　高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱，但不可以采用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性，電磁爐加熱無反應。

　　有一種例外情況，在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進行電磁加熱，但是此種茶具不可以再用明火燒煮了，否則容易破壞磁性貼膜。

　　所以說兩者是不可兼用的。

　　玻璃茶具燙手怎么辦?

　　誠然，玻璃茶具隔熱性不如紫砂壺。但相比普通玻璃茶具，雙層玻璃、雙耳設計還有在外面加多一層硅膠套都是有效的改進。

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