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紫色蘿卜種植技術要點

時間:2024-07-07 09:10:11 好文 我要投稿
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紫色蘿卜種植技術要點

  紫色蘿卜是用于提取食用紅色素的一種原料,也可制作泡菜、醬腌菜等。和平鎮自2003年引進試種成功后,采取公司加基地加農戶的生產經營模式,不斷擴大種植面積,經過幾年的試驗、示范推廣總結,研究完善了高產配套栽培技術,取得了較好的經濟效益和社會效益。

  1.特征特性

  紫色蘿卜植株自然高度60㎝左右,開展度50—60㎝。有葉14—16片,葉片綠色,長倒卵形,長40—50㎝,寬8—13㎝,葉面微皺,有少量茸毛。葉柄紫紅色,長14㎝左右,寬1—2㎝,肉質根近葫蘆形,上部稍細,基部粗鈍,少數圓柱形,長10—15㎝,膨大部分直徑4—8㎝.約1/3露出地面,皮紫紅色,厚0.2㎝;肉紫紅色,肉質致密脆嫩,稍有辣味,單根重0.3—1.5公斤。中早熟,從播種至收獲90—100天;抽苔晚,不易糠心,即使抽苔對產量影響也不大,收獲上市時間伸縮性較大;耐寒、耐熱、耐儲運,土壤適應性較廣,抗性強,病蟲害輕。蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿卜高,提取的天然紅色素安全無毒素。

  2.栽培技術要點

  2.1播期:根據紫色蘿卜生長不同時期對溫度的要求及幾年來的生產經驗,結合本地的氣象資料,在和平鎮宜播期在8月中旬至9月下旬,最適宜的播期為8月中旬。播種過早,一方面高溫、干旱影響出苗,另一方面受高溫干旱的影響,肉質根皮厚、品質差、產量低;過遲播種,出苗、塊根生長、產量因低溫受到嚴重影響,因此,在8月中旬雨透后播種,出苗有保障,且較容易獲得高產。

  2.2播種方式及薦口按排:為了解決薦口矛盾,適時播種,提高土地利用率,采用烤煙地套種紫色蘿卜的方式打塘點播。

  2.3播種規格及播種量:紫色蘿卜肉質根個體小,適當增加密度有利于提高產量,采用2.4m包溝開墑,2.0m凈墑面種10行,塘距20㎝,每塘播種3—4粒,畝用種量250—300g。

  2.4加強田間管理

  2.2.1及時間苗補苗:堅持早間苗、分次間苗、晚定苗的原則,拔除雜苗、弱苗、畸形苗、病蟲苗,選留具有品種葉形,色澤鮮綠,葉片舒展,葉柄及肉質均為紫紅色的純苗、狀苗;有缺苗應及時補栽,補栽時盡量帶土移栽,避免幼苗彎曲,定苗時,每塘留1株。

  2.2.2追肥與澆水:正確地使用肥水,使地上部分與地下部分平衡生長,是獲得高產的關鍵。在管理中,追肥一般2—3次,肥料應以有機肥為主,增施磷鉀肥,第一次追肥在“破肚”期,即5—6片真葉時期,定苗后畝用5—6公斤尿素,兌水澆施,為后期肉質根膨大奠定物質基礎;第二次在“大破頭”期,即肉質根直徑1—1.5㎝粗時,結合澆水,畝施人、畜糞2500—3000公斤,磷酸二氫鉀5—7.5公斤,促使營養物質的轉移和積累;另外,紫色蘿卜對微量元素較為敏感,為防止產量下降、品質變劣,在肉質根膨大期,畝施1.5—2.0公斤硼砂可預防缺硼引起的各種癥狀。

  2.2.3做好病蟲害防治工作:堅持“預防為主,綜合防治,綠色植保,公共植保”的方針,在防治上采取各種有效的非化學手段控制為害,以減少農藥使用次數和用藥量。

  雜草防除:播種前二周,采用草甘磷進行全田化除,殺滅老草;播種后定苗前,結合間苗進行人工拔除雜草;中期結合中耕除草。

  蟲害防治:重點做好地老虎、金針蟲、黃曲條跳甲幼蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲的防治工作,施藥后,如因降雨等原因影響防治效果時,應予補治,防治害蟲應選用無公害農藥,采收前15天,禁止使用任何農藥。

  病害防治:紫色蘿卜生長期間,發病較輕,主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病,化學藥劑防治時,于發病初期選用0.2%農用鏈霉素1000倍液或72%細菌特克3000倍液連續防治。

  2.2.4修葉:當肉質根長出土表1/3,進行修葉,一般每株留5—6葉,其余老葉、病葉、破損葉修掉做青飼料。

  2.5收獲:收獲時,把葉和須根去掉即可交售。

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