夏季腸胃不好該怎么辦

　　每逢夏季來臨，腸胃疾病就進入“高發期”。小編在此提醒，炎炎夏日，應該給予腸胃更多一點的關注，要及早做好日常預防，不讓“病從口入”，此外，消暑不當也會引發夏季腸胃病，夏天要保護胃腸道，應注意從飲食上和生活環境上給胃腸“防寒”。

　　夏季腸胃病緣何高發

　　夏季天氣熱，空調房與室外的溫度相差懸殊，一冷一熱的刺激使血液中的化學成分組胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃腸容易發生痙攣性收縮導致腹部疼痛。

　　氣溫高的季節里，人體神經系統經常處于緊張狀態，某些分泌腺的功能會受到影響，常常出現消化功能減弱。

　　夏天出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少。

　　剩飯剩菜或熟食容易被細菌污染，細菌會使胃黏膜遭受損傷；大量食用冷飲，會引起胃腸道血管突然收縮，血流減少，這樣會使胃腸道正常的生理功能發生紊亂，出現餐后飽脹感、惡心、嘔吐、厭食、噯氣及上腹燒灼痛等癥狀。

　　時值夏季，氣溫升高，市民多數喜歡在一些路邊大排檔喝生啤、吃小吃納涼，而很多路邊排檔食品衛生不過關，尤其夏季的食物保存不當極易變質，滋生細菌，給人們帶來健康隱患。

　　進入盛夏后，除了飲食不潔易引發胃腸道疾病外，過度依賴冰箱，貪吃涼食，也是胃腸健康的大敵。很多人習慣于把冰箱視作食品的“保險箱”，喜歡在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸引發“冰箱性胃腸炎”。

　　夏季如何科學保腸護胃

　　在高溫環境下，人體代謝速度加快，體內的鈉、鉀等電解質流失較快。因此，夏季飲食更要注意營養的均衡。夏季蛋白質的攝入不可減少，要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶制品等，同時多吃豆制品、新鮮蔬菜和瓜果。在保證營養均衡的前提下，需要注意的是烹飪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、燒烤食品。每餐不宜吃得過飽，尤其是老人和孩子的消化功能較弱，每餐吃到七八分飽為宜。涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。經常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑清熱，又能解毒開胃。

　　腸胃不好不能吃什么

　　1、辛辣食物

　　吃辣椒的好處是什么呢？辣味因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時也會擾亂食道。結果是會有一陣燒心的感覺，就如你吃進去的感覺一樣。健康飲食小常識指出，即使你用乳酸來降低它的辣，但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取較為溫和的青椒。

　　2、巧克力

　　有調查顯示，吃黑巧克力的好處有很多，特別是對降血壓的效果尤為明顯，而且還能加強機體對糖的代謝能力。健康養生專家指出，單純吃巧克力并不是引起問題的源頭，而是在于吃過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會引起問題。這是因為，巧克力能夠使下食道括約肌放松，從而引起胃酸倒流。

　　3、生洋蔥

　　洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能，但有一些可能會引起腹痛。通過煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同時也會把一些有益的物質分解掉，所以最好就是混合生和熟洋蔥等，這樣既可以吸收其益處，也可以減少其副作用。

　　4、柑橘類果汁

　　這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經發熱等，感覺就像胃酸倒流，但實際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會引起其他的問題。假如空腹飲用，實際上你的消化道已經充滿了酸性物質，增加多余的酸性物質會引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會引起腹瀉。

　　5、雪糕

　　如果你是乳糖過敏的人士，就一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過敏，吃過量的雪糕也會引起腹痛等，因為雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。

　　6、薯蓉

　　如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過敏的人士，就不會覺得舒服了，因為里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作無糖德薯蓉可以減低其影響。

　　7、西蘭花和生包心菜

　　這些富含纖維素和營養素的新鮮的蔬菜毫無疑問十分健康，但它們會在腸道中產生氣體。解決的辦法十分簡單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會產生氣體的硫磺物質。

　　8、豆類

　　豆類含有豐富的營養物質，但也能引起胃痛等問題。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到，但如果你沒有保持吃豆類的習慣，腹部可能就沒有足夠的酶去消化豆類，結果就是產生氣體和膨脹。煮豆類的時候加湯，就可以有助于這些豆類在胃部消化。在日常的膳食中逐漸增加豆類，這樣有助于你產生所需的酶去分解豆類。看看我們推薦的好吃又好消化的黃豆燉豬蹄吧。

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