食物的消化說課稿
各位評委，上午好！今天我說課的題目是小學科學四年級上冊第四單元《吃的學問》單元中的《食物的消化》。
一、說教材。
人攝取的食物必須通過消化器官對事物的營養成分加以消化，才能吸收養料、供養身體、維持生長發育、代謝、修補等生命活動。因此，在學習了《我們吃什么》和《怎樣搭配食物》后指導學生認識自己的消化器官，懂得消化器官保健的常識，養成良好的飲食習慣，對學生健康生活與成長十分重要。針對小學生的認識水平和實際需要，本課中在指導學生了解食物在人體的消化過程。
二、學情分析。
本課對于學生來說既熟悉又陌生，熟悉的是這些與學生的生活息息相關，學生每天都在進行著食物的消化，對消化有自己的一些見解和了解；陌生的是他們從來沒有真正的、仔細的去探究過人體的整個消化器官，不知道各個器官的作用等。因此，本課對學生來說，充滿了探究的興趣和欲望，通過本課的學習，學生會對食物的消化有更深刻的認識。
三、說教學目標。
基于以上的分析，并結合課標理念，我為本課設計了以下三方面的目標：
1、知道并能指認人體的主要消化器官，了解消化過程。知道消化道運送食物的方式是蠕動。意識到合理飲食的重要性。
四、說教學重難點。
教學重點：了解食物在人體內的消化過程。
教學難點：探究事物在消化道理的運動方式。
五、說教學準備。
為達到理想的教學效果，準備材料有：
1、人體消化器官展板一塊2、多媒體課件3、餅干4、智慧星
（在這里我十分注重材料的準備工作，因為為學生準備有結構的材料是科學教學成功的前提，有結構的材料能集中學生注意力，調動學生的`學習興趣，有效的突破本課的教學重難點。）
六、說教學方法。
建構主義認為：科學知識的獲得不是通過教師傳授得到的，而是學習者在一定的學習情境下，在教師和學生伙伴的幫助下，利用必要的學習資源，通過意義建構而獲得的。基于這些理念，我對本課的設計和學法做如下思考：
1、情景教學：為學生創設一種自主探究的學習情境，小組學習，合作探究。
2、在玩中學：給予學生大量的時間自行獲取信息，自我意義建構。
七、說教學過程。
《課標》指出：科學探究是學生學習科學的主要途徑，教師是科學學習的組織者和引領者。在這理念的指導下，我為本課設計了以下四個教學環節：
1、游戲導入，初步感知食物在人體內的消化過程。
讓學生當場吃一塊餅干，體會餅干在自己體內的“旅行”過程，并用突圍并茂的方式展示出來。這一活動學生是相當感興趣的，因為內容貼近學生的生活，此時，學生的無意注意轉化為有意注意，開始進入到上課的狀態中來了。
2、自主學習，探究食物在人體內的消化過程。
首先學生向全班展示自己的餅干在自己體內的“旅行”過程，并說說理由。這個環節是個開放性的環節，應該讓學生大膽的說，盡可能多的說，這樣可以充分的挖掘學生的前概念，為接下來的概念教學做好鋪墊作用，同時教師也可以更好的了解本版的實際情況，以便接下來應采取的教學策略和手段。
在交流中，由于學生的已有經驗的欠缺，他們的答案各不相同，因此，他們急需知道一種正確的答案，當學生擁有了這樣的心里之后，就把“要我學”變成了“我要學”，真正達到了明主高效的理念。
接下來，教師就應發揮好引領的角色了，教師出示正確的“食物消化過程”展板，讓學生根據這塊展板，以組為單位，學習是食物在人體內的消化過程，這個環節是教師引領學生從個體研究走向集體研究的環節，正確的指導和引領能有效的完成本課的教學重點。因此我給予學生大量的時間進行自主探究，自我意義建構。
最后一個環節，科學上稱為“回頭再來看一看“的環節，這其實就是對科學概念的鞏固環節，我讓學生根據剛才建構的科學概念來檢驗自己的已有經驗所存在的問題，從而消除學生前概念所具有的頑固性，同時也是新概念得到了正遷移。
3、建立模型，認識消化道運送食物的方式。
先讓學生說說食物在消化道內的運動方式，可能學生會說食物是掉下去的，我會讓學生當場表演睡著吃食物，或倒立吃食物，進行對比實驗。這種現場用實驗證明的方式使學生意識到科學的嚴謹性。
在猜測之后，在用學生自己帶來的材料建立食物在消化道內的運動模型。在親身的體驗后，知道蠕動是消化道運送食物的方式。
本環節充分體現了“做中學“的理念，給予學生大量的時間進行探究，自行獲取信息，自我意義建構。
4、鞏固運用，意識到保護消化器官的重要性。
讓學生談談自己的飲食習慣，并讓學生利用今天所學來對其他同學的飲食習慣進行分析和指正。這其實就是對本課知識的鞏固訓練，學生評價的好壞可以看出學生本課學習的好壞，因此，我們要注重評價方式的多樣化。
八、說教學評價。
1、對于學生提出的探究方法應給予肯定，對能提出多種探究方法的學生應給予贊賞。
2、板書的版面設計合理，能形成一個知識網絡結構圖。
3、評價方式多樣化，評價的最終目的是促使學生科學素養的發展和提升。
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