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臘八節繪畫手抄報內容
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臘八節繪畫手抄報內容
臘八節的由來
歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思;二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八節的歷史
自先上古起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,后來佛教傳入,為了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領域被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八
臘八節的習俗
臘八粥
臘八節最著名的民俗活動就是吃"臘八粥"。目前能見到的關于"臘八粥"的最早記載見于宋代孟元老所著《東京夢華錄》:"初八日,街巷中有僧尼三五人,作隊念佛,以銀銅沙羅或好盆器,坐一金銅或木佛像,浸以香水,揚枝灑浴,排門教育。諸大寺作浴佛會,并送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。"可見,自宋代開始,吃臘八粥的習俗在我國城鄉就已經很普遍了。在佛門,食臘八粥是一種宗教活動,用以紀念佛祖成道;在民間,食臘八粥主要目的還是慶祝一年來五谷豐登,祈求吉祥如意。
臘八粥的原料因各地物產和飲食習慣不同而有別,一般是以各種米豆棗栗之類為主,如大米、小米、紅棗、蓮子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圓、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生··一總計不下幾十種。有的地方還加入肉類等等。取其"八",意在"發",求吉祥祝福之意。做這種粥,人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀,然后在半夜時分下鍋點火開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的還要在盛臘八粥的碗中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴,然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,還有用棗泥、豆沙、山藥、山植糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在過去的大神廟、寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送鄉鄰親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃臘八粥,一般不吃光喝凈,保存著吃幾天,預示好兆頭,取其年年有余的含意。如果把粥送給沿街乞討要飯的窮苦人吃,那便是為自己積德。臘八粥在民間還被賦予一種巫術的"功能"。例如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,祈求來年多結果實。在江蘇省的某些地區,因為岳飛是臘八這一天在杭州被殺害,因此在這些地區的臘八節,除了祭祖敬神外,還有悼念英靈、寄托哀思含義在內。
臘肉
農業社會一個顯著的特點就是"春種秋收,冬藏閉戶"。進入臘月,就意味著嚴冬的了臘八粥以外,民間在這一天還要腌制各類食品,如"臘肉"、"臘酒"、"臘八蒜"(亦稱"臘八醋")等等,也是為過冬、過年準備佐食佳料。
臘肉,又叫熏肉。每年進入臘月,家家戶戶都要宰豬殺羊,謂之年豬、年羊。在小農經濟的農耕社會,農民的日子很清苦,一年到頭很少吃到肉食,因此殺豬宰羊是一件大事。除了留夠過年吃的新鮮肉以外,其余的肉要用食鹽配以一定比例的花椒、大茵、桂皮、丁香等佐料,腌入缸內7至15天后,拿出來用粽葉繩索串掛起來,滴干水,掛在灶頭或火爐上面,經過煙熏火烤,做成肉干,稱為"臘肉"。一些講究的家庭,還把腌制的鮮肉先用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,蒸發其中的水分,然后再掛起來用煙火慢慢熏干而成。熏制好的臘肉表里一致,晶黃剔透,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道香醇,肥而不膩,不僅味道獨特,營養豐富,而且還有健脾祛寒、消食開胃等功能。也有的家庭把煮熟的肉腌起來,備以全年迎來送往和過節食用,方法是把熟肉切成塊擺在壇內,用熔化的豬油灌縫,待冷卻后就成了封閉儲藏,長時間不變質、變壞。
臘酒
民間自古流行在臘月釀制"臘酒",這種風俗可以追溯到周代,稱為釀制"春酒"。
《詩經·幽風,七月》"八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽"。清代學者馬瑞辰在《毛詩傳箋通釋》一書中解釋:"春酒即酚酒也……周制蓋以冬釀,經春始成,因名春酒。"
這里說的就是臘月釀酒的活動。這種習俗一直流傳至今,數千年未斷。釀酒所用原料南北不同,南方多以糯米,北方多用雜糧,陜北等地區還有一種用糜子制作的稠酒,過年時用來招待客人,加熱飲用,暖身開胃。因為所釀之酒是在臘月制作,所以名為"臘酒"。
陸游詩中"莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚",描寫的就是這一飲食習俗。
臘八蒜
臘八蒜,又稱臘八醋。是臘八這天用米醋泡制去皮的蒜瓣,保存到除夕啟封,正好可以食用。醋則酸甜香辣,蒜則湛青翠綠,是春節期間的佐餐佳品。但這種美食也曾被商家用作它意。古代年關前,是各行各業年終清算結賬的時節,要把一年的盈虧豐欠算出來,但是臨近春節,登門討賬,顯得不近人情,于是借"蒜"、"算"同音,債主們便用送臘八蒜給債務人的方式催債。債務人見到臘八蒜,也就心照不宣,明白債主是在催還債務了。
因此,北京還流傳了這樣一句俗諺:"臘八蒜、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢。"
準備過年
過完臘八節,各家各戶就進入了籌備年節的階段。從這天起,就意味著年節要到來了,忙過四季的人們便開始為過年進行各種籌備工作了。男人們采辦過年衣食用度的各種年貨,女人們則準備過年的新衣、拆洗被褥、加工各種食物和原料等等,一直要忙到除夕夜前。
臘八節臘八粥的作文
臘八粥也叫七寶五味粥。我國有喝臘八粥的.歷史已有一千多年的歷史。它始于宋代。每天臘八節,每個家庭都會煮臘八粥。在清代,喝臘八粥的習俗變得更加流行。在朝廷上,皇帝將臘八粥送給民政部長。在私營部門,每個家庭還制作臘八粥以祭祀其祖先。同時,一家人團聚在一起,作為送給親朋好友的禮物。
“臘八節”也是佛教的盛大節日。過去,各地的佛教寺廟都曾作為泡澡俱樂部和煮粥供佛陀使用。傳說吃了之后,您可以得到佛陀的祝福,也可以增加運氣和生命。因此人們稱其為“佛粥”。在南宋,陸游的詩說:“如今的佛粥越來越多,我覺得江村的節日是新的。”
全國各地都有臘八粥。其中,以北京為最。粥里有紅棗和蓮子。總共不少于20種。在陰歷七月初七的晚上,我開始變得忙碌,洗米,浸泡水果,并在午夜開始做飯,直到第二天早晨,臘腸粥才被煮熟。你覺得這么復雜不是很好嗎?對于那些對此特別感興趣的人,他們必須首先將水果雕刻成各種樣式,然后將其在鍋中煮沸。煮臘八粥之后,您必須首先崇拜神靈和祖先。之后,您必須將其贈送給親戚和朋友,并且必須在中午之前將其發送出去。最后,全家人一起吃。
一碗粥里有那么多知識,中國真的應該成為一個文明的國家!我是中國人,我感到非常自豪!
臘八節的文案
1、寒冷的冬天,暖暖的臘八粥,過去的一年,迎來了新的啟程,喝了這碗,忘了過去的煩惱,用溫暖指引未來的道路,用幸福來裝飾新的一年,祝你臘八節發發發,身體健康萬事如意!
2、臘八來到,祝福送到,我求菩薩保佑你平安吧,求財神保佑你發財吧,求食神保佑你有口福吧,求壽星保佑你長壽吧,求上帝保佑你健康吧,求福星帶給你好運吧,求月老賜予你愛情吧,求瘟神永遠躲著你吧。臘八節愿我著八種心愿都實現吧。
3、干了這碗粥哇,想啥來啥不忽悠;干了這碗粥哇,萬事不愁登高樓;干了這碗粥哇,我就不信你不長肉!祝臘八節快樂!
4、一碗臘八粥,去苦悶解千愁,不飽不放手;兩碗臘八粥,招好運送喜慶,合家樂悠悠。今天是臘八節,親愛的,多喝粥哦!
5、十二月八,萬事發,臘八賀你財源旺;十二月八,樂開花,臘八賀你身心康。十二月八,臘八節好友前來祝愿,祝你萬事如意,事業順利!
6、臘八節到了,小年也就到了,一碗臘八粥,牽引著回家的心,是親情的召喚;一瓶臘八蒜,情誼粒粒是惦念,無論遠近心永連。祝臘八快樂無憂,幸福萬年。
7、一勺開心糖,千粒如意米,顆顆健康果,一把好運豆,融以滴滴問候水,煮以烈烈祝福火,盛一碗香噴噴的臘八粥給你喝,愿你臘八節快樂!
8、美好的生活,我們一起品味,生活的甜蜜,我們一起享受,節日的快樂,我們一起分享,臘八的清粥,我們一起來煮吧,愿臘八快樂,喝晚清粥更幸福。
9、吃飯要心情,喝粥要品味,生活要隨心,過節要開心,高調看豆,低調看棗,多情看蓮子,無情看大米,清粥加白糖,煮出幸福樣,愿你臘八喜,歡喜更非常。
10、留戀臘八奇妙,懷念臘八美好,銘記臘八神秘,想著臘八甜蜜,就是一碗粥,也別太留戀了,喝一碗,喝出平安,端一碗,端出吉祥,送一份,送出快樂,祝福你,伴你溫暖。
臘八節詩句
1、臘八節到山村,端糕喝粥溫心懷。
2、火腿粥燉悠悠歲,人間安康事事久。
3、臘八粥香糯可口,一碗暖心暖胃腹。
4、臘八節至吃豆粥,健康長壽福滿堂。
5、寒風中迎臘八日,家家戶戶喜洋洋。
6、碗碗臘八粥暖人,日日幸福在心田。
7、寒冬臘八燉餑餑,暖胃溫情滿心頭。
8、祈福健康臘八節,家庭團聚喜洋洋。
9、臘八糖薯甜蜜口,團圓樂享年年有。
10、寒夜臘八燒黃紙,祝福親人福氣到。
11、臘八天冷取暖事,糖薯填肚增喜氣。
12、致敬臘八節,舉杯慶團圓。
13、臘八節到來時,親情滿滿似海洋。
14、吃糖吃糕甜膩膩,家人團聚樂陶陶。
15、臘八糊糊團圓夜,火爐熊熊暖透心。
16、山寒地凍臘八至,團圓糖薯暖一身。
17、寒夜里靜謐圓滿,臘八祈福喜報盈。
18、臘八喜慶萬家歡,天地一家團圓情。
19、踏雪尋春臘八節,香糖甜蜜暖人心。
20、家家戶戶臘八粥,和睦幸福在其中。
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