有關臘八節的經典手抄報

　　臘八節是一個美好的節日，也是很多人所喜歡的。下面是小編為大家整理的關于臘八節的經典手抄報，歡迎大家的閱讀。

　　臘八節的手抄報

　　有關臘八節的經典手抄報一

　　有關臘八節的經典手抄報二

　　有關臘八節的經典手抄報三

　　有關臘八節的經典手抄報四

　　臘八節的食物介紹

　　臘八豆腐

　　臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。

　　在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配料，味則更好。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉，澆上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。

　　臘八面條

　　臘八面條，即臘八節的節令食品。傳統面食，流行于陜西關中地區，

　　在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的`，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面條。

　　以面和各種豆類（紅豆為住）為原料，面需做成韭葉面（韭菜葉的寬度相等的面條）備用；紅豆提前泡一晚，臘八這天用來熬湯，待水開時轉小火至紅豆熟透，中火煮面。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。

　　麥仁飯

　　西寧臘八節并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳說中說，農歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人根據這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。

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